Все рецепты с фото

Жареная брюссельская капуста

Оригинальное дополнение к любому гарниру из милой брюссельской капусты!

Суп с копчеными пятачками и гречкой

Очень вкусный суп со свиными пятачками.

Картофель с кабачками и вешенками

Картофель с кабачками и вешенками — отличный вариант для сытного и питательного обеда.

Томатные крекеры с тимьяном

Томатные крекеры хороши тем, что их можно есть сами по себе и подать как закуску наравне с паштетом и сыром к вину или даже просто к пиву.

Салат из свеклы и фейхоа

Легкий необычный салат из отварной свеклы и свежего фейхоа! Масса полезностей в простом блюде.

Суп с фрикадельками и киноа

Простой, полезный и сытный супчик с мясными фрикадельками, киноа и замороженными овощами.

Кабачковый торт с морковью и луком

Вкусный рецепт праздничного торта из кабачков. Блюдо подается на закуску в теплом или охлажденном виде.

Рулет из лаваша с консервированной рыбой

Сочный и нежный рулет из лаваша, консервированной рыбы, плавленого сыра, вареного яйца и пекинской капусты. Просто, быстро и вкусно!

Закуска из болгарского перца в беконе

Перец с творогом в беконе - отличная порционная закуска, которую можно подать на стол перед основным блюдом.

Котлеты из утиного фарша в духовке

Котлеты из утиного фарша получаются очень сочными и вкусными. Поскольку утиный фарш сам по себе довольно жирненький, то жарить такие котлеты я не рекомендую, их лучше запечь в духовке. Утиный фарш можно приготовить самим, сняв мясо с утиной тушки, это, конечно, займёт какое-то время. Ну а если вам встретился в продаже готовый утиный фарш, то вы потратите минимум времени, всё остальное сделает духовка.

Тушеная капуста с фрикадельками

Если любите блюда с капустой, то не проходите мимо этого рецепта, он должен, или даже просто обязан, вам понравиться. Раньше я тушила капусту со свиными ребрышками или домашними колбасками, а тут вдруг решила сделать с фрикадельками, оказалось очень вкусно, ничуть не хуже - это точно. Можно готовить только из свежей капусты, но я предпочитаю добавлять квашеную, вкус получается насыщенным, с легкой кислинкой. Подаю это сытное и полноценное кушанье в горячем виде со свежей зеленью и сметанно-чесночным соусом, настоятельно рекомендую попробовать.

Заливной пирог с ягодами

Сегодня будем ликвидировать морозильные запасы и готовить заливной пирог с ягодами. В сезон такой пирог можно приготовить из свежих ягод, но поскольку сейчас их нет, воспользуемся замороженными. У меня было чуть больше стакана вишни, а остальное - чёрная смородина, клюква и малина. В основе пирога - творожное тесто, а заливка готовится из сметаны и яиц. Пирог получается очень вкусным. Сладкая основа отлично гармонирует с кисленькими ягодами. Такой пирог прекрасно подойдёт для уютного семейного чаепития.

Фаршированные баклажаны и кабачки

Лето - пора овощей. Нет ни одного дня, чтобы я не готовила что-то овощное. Сегодня предлагаю приготовить оригинальное блюдо из баклажанов и кабачков с мясной начинкой - по типу рулетиков с начинкой, тушенных в овощном соусе на сковороде. На стол фаршированные баклажаны и кабачки можно подавать даже без гарнира, тем более в начинке присутствует рис.

Суп-пюре из моркови с курицей

Очень хороший рецепт куриного супа пюре с морковью. Сытное и питательное блюдо на каждый день.

Крупеня с белыми грибами

Крупеня - блюдо белорусской кухни. Вкуснейший, надо признать, суп! И это учитывая, что в нем нет мяса. А аромат от сушеных грибов - ну просто волшебный! Такой суп можно кушать в пост.

Грибная икра с помидорами

Сезонный рецепт вкусной домашней грибной икры из грибов и помидоров с луком, чесноком и маслом.

Соус «Руй»

Кабачки тушеные в сметане

Овсяная каша с финиками

Невероятно вкусную овсяную кашу вы получите на завтрак или в полдник, если добавите в нее финики! Я использую финики в коробке, слегка засахаренные, не свежие. Так как они уже содержат сладость, то для себя в овсянку сахар я не добавляю, а вот дочке - пришлось. Вы же действуйте по своему вкусу. Если будете использовать обычные овсяные хлопья, то их нужно проварить в воде или молоке не менее 5-8 минут. Хлопья быстрого приготовления просто залейте кипятком и оставьте на 3-5 минут. Я подаю к такой овсяной каше еще кокосовый сироп - он идеально подчеркивает вкус фиников и ярко его дополняет.

Джем из шелковицы

Джем из шелковицы будет приятным дополнением к чаю в зимние вечера. Готовится джем очень просто, особых навыков в приготовлении не требуется. Одно из главных преимуществ шелковицы в том, что в ней содержится много пектина, поэтому никаких дополнительных загустителей для джема не потребуется. Только ягоды и сахар, 30 минут вашего времени, и можно собирать всю семью за чаепитием.