Все рецепты с фото

Пельмени с куриной грудкой и свиным фаршем

Маринованный лук с куркумой

Маринованный лук - популярная закуска не только к шашлыку, но и к разным мясным блюдам, салатам и бутербродам. Сегодня буду делиться своим рецептом ароматного лука с куркумой.

Манник с клюквой

Добавить сочную клюкву в манник - это отличная идея. Кислинка ягоды гармонично сочетается со сладостью пирога. Также манник вышел нарядным).

Грибы с устричным соусом

Сегодня приготовим очень простую, но при этом пикантную, вкусную, хрустящую закуску, которая хороша как в горячем, так и в холодном виде, а если подать ее с отварным рисом, то получится вполне себе легкий обед 😉.

Салат «Зеленая богиня»

Настоящий подарок вегетарианцам и тем, кто считает калории. По сути "Зеленая богиня" - это заправка-соус для салата, которая представляет собой измельченные до однородной массы ароматные травы: кервель, шнитт-лук, эстрагон с лимонным соком и черным молотым перцем. В классическом варианте еще используется майонез или сметана. Такой соус-дип идеально подойдет для макания. Для салата понадобится свежая капуста и огурцы. Домашняя кухня позволяет импровизировать, поэтому для заправки я взяла несколько перьев зеленого лука, петрушку, шпинат, авокадо, немного сока лайма. Для пикантности - чеснок и репчатый лук.

Говяжьи котлеты с сыром

Аппетитные сытные котлетки из мясного фарша с сюрпризом внутри - расплавленным сыром. Идеальное блюдо для семейного обеда. Подать говяжьи котлеты с сыром можно с любым гарниром по вашему вкусу: картофельным пюре, рисом, гречкой или салатом из свежих овощей. Рецепт несложный, справится любой желающий.

Слойки с рикоттой и персиками

Изделия из слоеного теста — это всегда просто и быстро. В привычном виде слойки закрытые, мне же захотелось, чтобы теста было меньше, а начинки больше, и я сделала их открытыми.

Галета с абрикосами и творогом (в начинке)

В основе такой галеты лежит нежное песочное тесто из сливочного масла, муки и холодной воды. Для начинки вам понадобятся творог и спелые абрикосы. Летняя ароматная галета будет вкусной как в теплом, так и в холодном виде. В сезон фруктов с чаем или чашкой молока - это восхитительно!

Спринг-роллы с рисом и креветками

Спринг-роллы - это легкое и сытное блюдо, где за основу берется рисовая бумага, в которую заворачивается разная начинка. В этом рецепте я покажу вам вариацию приготовления спринг-роллов с креветками и рисом. Вы можете экспериментировать добавляя другие овощи, крупы и зелень.

Куриная грудка с морковью и луком

Филе куриной грудки по этому рецепту всегда получается очень сочным. Во время запекания в фольге остается сок овощей и мяса, что обеспечивает сочность, нежность, филе и отличный вкус. К этому блюду отлично подойдет картофельное пюре.

Рулетики из кабачков с фаршем в духовке

Я бы назвала это блюдо легким и низкокалорийным. В сезон кабачков очень часто готовлю подобную еду. Я вообще считаю, что кабачок - отличный овощ, с ним можно приготовить массу разнообразных блюд. Такие кабачковые рулетики с фаршем очень симпатично смотрятся на любом столе и, конечно же, вызывают аппетит. Подать их можно с любым соусом, но я люблю со сметаной и чесноком.

Десерт из хлеба с джемом в духовке

Необычный десерт, который понравится и взрослым, и детям.

Смузи из дыни с мятным чаем

Нежнейший ароматный смузи из дыни с мятным чаем отлично поднимет настроение в летний день.

Мясо с баклажанами и картошкой

Картошка с мясом в духовке — замечательное сытное блюдо на каждый день, которое я готовлю довольно часто, в этот раз добавила баклажаны.

ПП курица в аэрогриле

Предлагаю приготовить простое диетическое куриное филе в аэрогриле. Мясо, запеченное в аэрогриле, получается сочным, вкусным и ароматным. А для его приготовления вам понадобится только куриное филе, соль и черный молотый перец. Если вы в поиске вкусных и полезных рецептов, то этот рецепт точно для вас! Такое филе можно подать к любому гарниру или использовать в салат - например, диетический "Цезарь" или другой, на ваш вкус.

Заготовка крапивы на зиму для супа

Крапиву можно заготовить на зиму несколькими способами: засушить, заморозить, с солью или замариновать в банках. Предлагаю еще один способ: крапиву сначала нужно слегка отварить (бланшировать), а уж потом заморозить. Такую крапиву можно использовать для приготовления супов, зеленых щей. Зимой такая витаминная заготовка будет очень кстати.

Пирог с замороженной черникой

Пирог готовится из простых продуктов, которые есть в каждом холодильнике.

Кабачковая икра с перцем

Домашний рецепт приготовления вкусной икры из кабачков с добавлением болгарского перца. Икра готовится в казане.

Жареный лаваш с бананом

Быстрое в приготовлении блюдо на завтрак - жареный лаваш для детей не останется незамеченным - они подчистую сметут его со своих с тарелок!

Финский черничный пирог со сметанной заливкой

Сегодня я рекомендую приготовить простой пирог с черникой из финской кухни. Готовится выпечка очень просто, а готовый пирог получается очень ароматным и интересным: в данном рецепте для теста используется два вида муки - ржаная и пшеничная, поэтому основа имеет соответствующий привкус, что, на мой взгляд, делает пирог более выигрышным. Но я также встречала рецепты такого пирога, где использовалась только пшеничная мука.