Все рецепты с фото

Баклажаны по-грузински

Торт «Графские развалины» со сметаной и сгущенкой

Этот торт не потребует много средств, сил и времени, учитывая, что готовится в два этапа. Торт необыкновенно нежный, в меру влажный и очень вкусный.

Кисель из чёрной смородины

Очень полезный напиток с изумительным ягодным вкусом черной смородины.

Торт «Буренка»

В разрезе торт-пирог "Буренка" очень похож на расцветку коровы, поэтому и название соответствующее. Такую выпечку особенно любят дети, на любой детский праздник этот торт уйдет "на ура". Бисквит получается влажным, насыщенным, в меру сладким (для меня) и готовится, на удивление, очень просто. Здесь ничего не нужно взбивать, достаточно только смешать ручным венчиком. Любителям творожной выпечки этот торт гарантированно понравится и внешне порадует. Для формы в 26 см увеличивайте количество продуктов вдвое.

Компот из сливы на зиму на скорую руку

Быстрый проверенный рецепт приготовления сливового компота. Компот можно приготовить прямо на даче и разлить в 3-литровые банки.

Постные щи из свежей капусты

Без мяса и квашеной капусты готовят упрощенный вариант популярного первого блюда — постные щи из свежей капусты. Перед варкой нашинкованный кочан тушат вместе с морковно-луковой пассеровкой, а необходимую кислоту берут у лимонного сока (если найдется рассол, используйте и его).

Варенье из сливы пятиминутка

Всем любителям ароматного сливового варенья непременно нужно иметь такой рецепт в своей кулинарной копилке. Варенье варится действительно очень быстро, а использовать его затем можно для десертов, каш, да и просто вприкуску с чашкой горячего чая и булочкой тоже очень даже вкусно. Со сливовым вареньем 5-минуткой без косточек можно испечь рулет, пирог и пирожки, пончики и рогалики. Кстати, такой способ приготовления можно использовать как базовый, в него также можно включить какао, шоколад, грецкие орехи, яблоки, корицу, лимон и апельсин. Каждый из дополнительных продуктов сделает вкус более разнообразным, и, возможно, какой-то их этих вариантов в конечном итоге станет вашим любимым.

Капуста «Провансаль» с клюквой, виноградом и яблоками

Капуста "Провансаль" готовится по-разному: с морковью, свеклой, сладким болгарским перцем, чесноком... У меня рецепт с изюмом, яблоком и клюквой. Все ингредиенты хорошо дополняют друг друга по вкусу. Капуста получается хрустящей, яблоко и виноград добавляют сладости, а клюква - кислинку и красоту при подаче. Капуста хороша как самостоятельная закуска или как дополнение к жареному мясу, колбаскам.

Малиновый мохито

Мохито - самый любимый освежающий напиток лета, так почему же не создать его из ароматной малины и не угостить им всю семью!

Яйца фаршированные колбасой и сыром

Фаршированные яйца - актуальная на любом домашнем застолье закуска. Также их можно приготовить к завтраку в выходные, чтобы побаловать себя и семью. А начинка в этот раз - из докторской колбасы и сыра! Фаршируем?

Блины гречневые из зеленой гречки

Морковный чизкейк

Перепробовав нормальное количество тортов с морковью, добралась вот и до чизкейков! Основу предлагаю сделать на основе рецепта печенья с сырой тёртой морковью, в начинку предлагаю добавить пюре из отварной моркови. И в итоге получится изделие, которое можно назвать морковным чизкейком.

Шашлык из курицы в гранатовом соке

Надумала приготовить куриный шашлык по любимому рецепту - с карри, но хотелось попробовать и что-то новое, открыть какой-то новый вкус. Для этого один шампур на пробу был из курицы, маринованной в гранатовом соке!

Жареные бычки

Морской бычок известен всем знаменитыми консервами в томатном соусе. Но эта рыбка очень вкусна и в жареном виде. У крупных бычков можно голову отрезать, но у меня были не очень большие и я их пожарила целиком. Готовятся они очень просто и быстро.

Батат с беконом в духовке

Вкусный и простой вариант приготовления батата. На мой взгляд, это самостоятельное блюдо, довольно яркое по вкусу за счет бекона. Но можно, конечно же, подавать такой батат и как гарнир в особых случаях.

Шампиньоны с сыром и беконом на мангале

Эту горячую закуску сделать быстро и просто. Ничего не будем измельчать, мариновать и т.д. В связи с этим можно с лёгкостью забацать такой рецепт на природе. Шампиньоны лучше взять покрупнее, так и сыра войдёт побольше)). Бекон пусть будет с жирком, он придаст сочности. Можно сделать к такой закуске чесночный соус.

Ленивые голубцы с пекинской капустой в духовке

Ленивые голубцы с пекинской капустой - замечательное блюдо, которое понравится многим за вкус и простоту приготовления. Листья пекинской капусты нежные, никакой предварительной тепловой обработки не требуют. Обжаренная морковь с луком придают блюду яркость и вкус, а заливка - мягкость и нежность готовым голубцам.

Пельмени в горшочках с грибами и сметаной

Томленые пельмени с грибами в горшочке - невероятно вкусное и аппетитное блюдо, которое вы запросто можете приготовить и в домашних условиях. По желанию можно приобрести полуфабрикаты любого сорта в магазине или приготовить их в домашних условиях самим. Грибы лучше всего использовать магазинные: шампиньоны или вешенки, главное - не маслянистые. Есть несколько способов приготовления пельменей с грибами: можно отварить пельмени и обжарить грибы с луком, а затем все смешать в горшочке со сметаной и запечь, но мне больше нравится второй способ, когда все продукты томятся в горшочке, пропитываясь ароматами друг друга, и блюдо подается к столу, заправленное сметаной любой жирности. Допустимо добавить и немного измельченной пряной зелени.

Пирог из слоеного теста с хурмой

Казалось бы, что еще интересного можно приготовить из слоеного теста... А вот хотя этот пирог с хурмой - выходит очень необычно и невероятно вкусно! Сочетание сладкой хурмы и кислого лимонного джема - просто идеальное.

Кукуруза, запечённая в рукаве с чесноком и травами

Вариант приготовления вкусной и ароматной кукурузы в рукаве в духовке.