39 219 рецептов · страница 582 из 1961
Любители жареных кабачков знают: если их обваливать в муке, то во время приготовления эта самая мука быстро горит, и приходится периодически менять масло, мыть сковороду и т.д. Данный способ, без муки, нравится мне тем, что можно пожарить большую партию без лишних хлопот. К тому же кабачки получаются невероятно вкусными и нежными, а зелень с чесноком делают их аромат незабываемым!
Говядина с картошкой в фольге в духовке - блюдо достаточно простое, однако чтобы не разочароваться, нужно учесть несколько нюансов. Зачастую говядина, приготовленная любым способом, может получиться жесткой или сухой. "В чем проблема? Нужно взять кусочек пожирнее!" - скажете вы. И мимо, ведь результат - плавающий в масле картофель и сухая говядина - тоже никто не отменял. То есть при выборе говядины следует положиться на свой богатый кулинарный опыт и интуицию. Если ни того, ни другого нет, то можно переложить ответственность на продавца мяса, пригрозив ему в случае неудачи принести испорченное блюдо назад взамен на потраченные деньги. Шутки шутками, а кушать хочется. При выборе основного продукта нужно отдать предпочтение мясу молодых бычков (до 3-х лет). Слишком жирное мясо использовать не нужно, подойдут в меру жирные кусочки, поближе к шее.
Очень вкусный, пышный, мягкий и ароматный манник на кефире с кусочками яблок в банановом тесте!
Заливное из курицы не требует много времени и особенных знаний. Готовить его быстро в отличие от холодца. Заливное можно оформить как вам нравится используя силиконовые формы для заливки и фигурные вырезки для моркови. В качестве добавок при заливке можно добавить зелень, ломтик лимона, варёное яйцо или зеленый горошек, некоторые предпочитают и кукурузу, но я сделаю наиболее традиционный и простой вариант заливного, а оформлю его к дню Святого Валентина. Это блюдо прекрасная холодная закуска к любому празднику.
Гречаники - полезное, вкусное, диетическое блюдо. Предлагаю приготовить гречаники на пару. Получается вкусно и быстро. На гарнир можно подать овощи, овощной салат, картофельное пюре...
Ароматный нежный суп имеет характерный вкус и структуру благодаря основным ингредиентам. Нежная красная рыба отлично сочетается со сливочным бульоном. Бок-чой (или пак-чой) частенько встречается в различных интерпретациях в японской, китайской, корейской кухнях. Этот овощ имеет высокое содержание витаминов и микроэлементов, он немного сладковатый на вкус. А так как до готовности он доходит быстро, добавлять его в суп лучше почти в самом конце.
Сытный бургер с наггетсами готовится несложно, особенно если в наличии есть домашние булочки, а в морозилке - курица в хрустящей панировке. А если вам спонтанно захотелось съесть чикенбургер, то можно купить два главных ингредиента.
Диета - это не про сладости и не про выпечку, в принципе. Но современные продукты позволяют сделать даже сладкую выпечку допустимой на диете, в меру, конечно. В этом кексе небольшое количество масла, полезная мука, и вместо сахара - сироп топинамбура, который считается лучшим природным заменителем сахара. Поэтому кусочек такого кекса на завтрак к чаю можно себе позволить даже на диете!
Воспользуйтесь летним изобилием сезонных недорогих овощей и запаситесь простым, вкусным, сытным и полезным салатом из перловки и кабачков. Этот салат также может стать основой для приготовления отличного рассольника.
Начинку в земляничный заливной пирог можно добавить несколькими способами: свежие ягоды, замороженные ягоды, варенье из ягод или заготовку из протертых с сахаром ягод. Предлагаю сделать пирог с начинкой из свежей и протертой с сахаром земляникой!
Фарш для этого блюда подойдет лучше всего говяжий или бараний, но можете взять и как у меня - индюшиный. Нут можно отварить самостоятельно, предварительно его замочив на 6-8 часов, а можно купить консервированный в собственном соку. Не забудьте оставить немного отвара из банки или того, в котором варился нут - он понадобится, чтобы довести пюре до нужной вам консистенции. Нут любит ароматные специи, можно взять ваши любимые, мне нравятся паприка и куркума. А для фарша подойдут специи для птицы. Получилось полноценное, вкусное и полезное блюдо.
В последнее время очень понравилось готовить из рыбных медальонов - это очень удобно, просто и вкусно. Сегодня хочу поделиться простым рецептом запекания их в духовке. Буду использовать медальоны из рыбы хек. Медальоны из хека обычно продаются в замороженном виде. Они представляют собой кусочки рыбного филе без кожи и костей, спрессованные в плотные шайбочки, которые даже после разморозки при бережном обращении не распадаются на отдельные кусочки. Их можно готовить разными способами, больше всего мне нравится их запекать с прованскими травами, оливковым маслом и соком лимона. Но покажу еще один вариант с помидором и сыром. Вкусны оба варианта. Рецепт можно отнести к здоровому, диетическому питанию.
Рецепт рогаликов из слоеного теста с малосольной красной рыбой.
Соус из авокадо с тунцом - отличная замена густому майонезу. Подходит и к мясу, и к рыбе, и к морепродуктам, и к овощам, и в салаты.
Из сдобного теста можно испечь не только обычные пирожки или пирог, можно сделать жаворонков - красивых птичек, символов весны.
На каждый день это то что надо! Сытно, вкусно, недорого!
Постный пирог с вишней - очень вкусная выпечка, которая выручает в пост, да и не только, а готовится просто и из самых доступных продуктов.
