39 219 рецептов · страница 786 из 1961
В Узбекистане маш по популярности не уступает рису. Из него получаются очень вкусные и сытные блюда. Маш хорошо сочетается с мясом, рисом, овощами. Чаще всего его варят, тушат, проращивают и едят в сыром виде. В моей семье любят два блюда: машхурду (это суп с машем) и кашу из маша и риса по-узбекски. Сегодня я решила приготовить кашу из маша с мясом. После тарелочки такой каши у вас надолго сохранится чувство сытости, поверьте.
Сердце индейки - отличный субпродукт. Из него можно приготовить массу замечательных блюд. Предлагаю рецепт вкусного и сытного салата из сердец индейки, который подойдет к столу в будни и праздники. При желании его можно украсить маринованными опятами и зеленым луком, но это не обязательно.
Цветная капуста - очень полезный продукт. Но не всем она по вкусу, в том числе и в нашей семье поклонников пока нет. В таком варианте капусточка очень даже понравилась - прекрасный гарнир к мясу или же диетичный обед либо ужин. Не бойтесь готовить соус "бешамель", это проще, чем может показаться. Цветная капуста в этом соусе получается нежной и сливочной на вкус.
Как и другие соусы на основе фруктов со специями, пряный чатни из инжира подходит к самым разным блюдам: гарнирам из риса и овощей, к хлебным лепешкам, к мясу и птице в горячем или холодном виде, а также к закускам с сыром. Базовый состав этого чатни можно дополнить по желанию и по вкусу следующими ингредиентами: 1. Винный или яблочный уксус – 1-2 ч.л. 2. Чили или другие острые перцы. 3. Свежий или сухой розмарин. 4. Сахар белый или тростниковый вместо мёда. 5. Сладкий фиолетовый лук вместо яблока. 6. Грецкие орехи. 7. Вяленый инжир. 8. Лимон, лимонный сок и/или лимонная цедра. Вино подходит красное: сухое, полусухое, полусладкое, а также кагор и портвейн. Количество сахара или меда зависит от сладости инжира, от вида используемого вина, а также от вашего личного вкуса и назначения подачи чатни, т.е. к какому блюду планируется.
Этот пирог просто идеален к чашечке кофе! Готовится он очень быстро, главное - заранее достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно было мягким.
Самая большая сложность в приготовлении этого блюда состоит в карамельно-сливочном соусе. Приготовить его правильно довольно сложно, и, скорее всего, у неопытной хозяйки с первого раза соус не получится. Но именно он отлично оттеняет пряную тыкву, делает её вкус более гладким и нежным. Тыкву лучше брать сладких сортов. Сливки берите самые жирные, которые только найдёте.
Полезную ягодную смесь можно создать не с сахаром, а с медом. Такая клюква добавляется в чай, из неё создается морс, кисель и т.д.
Очень удачный рецепт приготовления молодой картошки на мангале на решетке! Она получается рассыпчатой внутри и поджаренной снаружи. Рекомендую выбирать средние корнеплоды, а не крупные, чтобы они отлично пропеклись. Обязательно дайте картофелю настояться в ароматном масле хотя бы полчаса перед запеканием - он впитает в себя все вкусы и ароматы. Не добавляйте в масло измельченную зелень - она подгорит!
У всех есть свой рецепт куличей на Пасху. Я хочу поделиться с вами своим рецептом классического пасхального кулича. Испечь его достаточно просто, поэтому такую выпечку можно подарить близким и друзьям, подать на праздничный стол, либо просто угостить домочадцев таким куличом с чаем. Получается очень вкусно!
Рецепт быстрого десерта из готового слоеного теста. Пышная и воздушная выпечка!
Красочный салат с фасолью можно подать даже на праздничный стол. Допустимо заменить зеленый лук красным или маринованным репчатым. Многие добавляют блюду сытности за счет сухариков или поджаренных гренок. Если вы не против, то можете добавить их и вы. Фасоль используйте консервированную или заранее отварите. Курицу так же, как и фасоль, заранее отварите или запеките и остудите. По желанию можно спрессовать в майонез зубчик чеснока и оставить соус на 1 час в холодильнике для пропитывания чесночным ароматом.
Домашний рецепт приготовления вкусного ленивого плова из свинины на сковороде. Используются барбарис и зира.
Приготовьте джем из крыжовника с лимоном - он получается очень вкусным, достаточно густым. Добавление лимона заметно оттеняет и усиливает вкус. Самое сложное в процессе - это подготовка ягод, а дальше все просто и достаточно быстро. Эту заготовку можно хранить до года в затемненном прохладном месте в квартире (например, в кладовой).
Вместе со скумбрией в соевом соусе я готовила на мангале ещё и другой вариант. Рыбка, начинённая лимоном с зеленью, получается очень ароматной. У скумбрии пропадает её специфический аромат. Если не любите майонез, можно просто посолить и слегка смазать растительным маслом. Время приготовления зависит от размера рыбы.
Кускус - замечательная вкусная крупа, из которой можно приготовить не только кашу, но и румяные котлеты. Не верите? А вы попробуйте. Предлагаю вам создать котлеты из кускуса с фаршем и без него (для вегетарианцев). Главное, хорошо отварить крупу - чтобы она слегка разварилась и отлично склеивалась.
Сливы идеально сочетаются с выпечкой на шоколадном тесте и в сезон их созревания я часто пеку шоколадные сливовые пироги.
Десертный соус быстрого приготовления на основе сливок и знаменитого шоколадного батончика.
Приготовленная в духовке запеканка с сосисками и картофелем – это вкусный и сытный обед меньше, чем за час!
