Все рецепты с фото

Холодец из свиной рульки и курицы без желатина

Вариант приготовления холодца без желатина и овощей.

Творожный пирог с грушами

В данном пироге нежное творожное тесто прекрасно сочетается с ароматной начинкой из груш.

Куриные тефтели в сметанном соусе

Приготовленные в духовке куриные тефтели, сдобренные сметанным соусом, станут отличным обедом для всей семьи!

Творог, запеченный в духовке

Вкусный творог без муки и яиц, запеченный в духовке.

Рулька с картошкой в фольге в духовке

Предлагаю вашему вниманию рецепт запекания свиной рульки с картошкой в фольге в духовке. Готовится блюдо долго, но несмотря на это, очень легко, ведь активного нашего участия понадобится совсем немного. Главное, хорошо сварить мясо, чтобы оно стало мягким, и только потом его запекать. Если этого не сделать, картошка приготовится быстрее, а рулька останется сырой. Подают такое блюдо в горячем виде с разнообразными соусами, свежими овощами и зеленью. Зачастую оно выступает в качестве обеда или ужина.

Блины с заварным кремом

Вкусные, тонкие блины, замешанные на молоке, с нежнейшим заварным кремом внутри.

Гуляш из горбуши

Густой насыщенный гуляш можно приготовить не только с мясом, но и с рыбой. Готовится блюдо достаточно быстро, получается вкусным и менее калорийным, чем со свининой, к примеру)). Для любителей рыбы этот вариант будет прекрасным разнообразием. Приготовьте в качестве гарнира рис, булгур или картофельное пюре, и сытный ужин готов!

Салат «Мельница» с корейской морковью и куриной печенью

Для салата предлагаю заранее отварить куриную печень, чтобы в результате салат можно было быстро собрать. Печень можно варить со специями - 10-15 минут после закипания (печень опускаем в кипящую воду). Морковь по-корейски подойдет как домашнего приготовления, так и магазинная. Добавим немного лука, вкусный сыр и яйца. Салат выкладываем слоями, его можно приготовить порционно, можно на одной большой тарелке. После приготовления салат обязательно пропитать - 1-2 часа. Если не хотите использовать майонез, можете взять сметану с горчицей. Подавать этот слоеный салат можно на праздничный стол, я надеюсь, что вы возьмете рецепт себе на заметку и воспользуетесь им.

Малиновый тарт

Куриные крылышки на сковороде гриль

Приготовленные на сковороде гриль куриные крылышки - это необыкновенный вкус, сочное мясо и хрустящая корочка. Предлагаю приготовить вкуснейшие куриные крылышки на сковороде гриль. Во время приготовления никаких сложностей не возникнет. Времени много тоже не понадобится. Да и ингредиенты все простые и доступные. А вот результат – превосходный! Крылышки получаются сочными, ароматными и очень-очень вкусными. Хотя это могут быть не только крылышки, можно смело использовать куриные голени или бедра. Специи тоже можно урегулировать под свой вкус: добавить чеснок или карри, если любители острого - можно добавить молотый красный перец, а вот добавив соль, получите прекрасная закуска к пиву.

Ризотто с шампиньонами

Хотите замечательное блюдо на обед или ужин? Приготовьте ризотто с грибами.

Бланманже с ягодами

Нежное лакомство. Традиционно бланманже делается из коровьего или миндального молока, рисовой муки или кукурузного крахмала. Сейчас бланманже готовят с применением желатина, который улучшает внешний вид десерта, делает его более плотным. Бланманже можно приготовить с добавлением ягод, фруктов, орехов, цукатов, какао. Для аромата можно добавить ваниль, мяту.

Торт «Паровозик из Ромашково»

Компот из сливы с косточками и яблоком на зиму

Сливы придают компоту яркий цвет и аромат, а яблоки - нежный вкус и легкую кислинку. Косточки из слив уберите или оставьте, это по желанию. Но если сливы для компота с косточками, выпить напиток нужно в течение одного года, так как компоты с косточковыми дольше хранить нежелательно.

Овощной суп с птитимом

Овощной суп - это кладезь витаминов. Но попробуйте его приготовить с птитимом. Птитим - маленькие макаронные изделия круглой формы. Изготавливают их из твердых сортов пшеницы. Такой суп можно приготовить на основе любого мясного бульона, у меня был из нежирной свинины. Кстати, на воде он получается тоже вкусным и не менее полезным. Зеленый горошек в сезон лучше взять свежий, но подойдет и мороженый или консервированный.

Булочки из дрожжевого теста с персиками

В сезон персиков можно приготовить замечательную выпечку из дрожжевого теста. Этот сладкий фрукт станет идеальной начинкой для пирогов, пирожков и булочек. Именно рецепт булочек я хочу вам сегодня предложить. Для тех, кто знаком с дрожжевым тестом, замесить его не составит большого труда. А для начинающих кулинаров я даю пошаговое описание приготовления.

Селедка под шубой со сметаной

Предлагаю приготовить на новогодний стол сельдь под шубой со сметаной, вместо привычного варианта с майонезом. Со сметаной получится более диетично, особенно если взять нежирную сметану. Сметана делает салат нежнее, вкус сельди под шубой получается немного непривычный, но интересный. Попробуйте!

Ленивый перец с рисом и фаршем на сковороде

Ароматные, аппетитные и сытные ленивые фаршированные перцы на сковороде - отличная альтернатива классическому рецепту. Ингредиенты и вкус те же, а приготовление чуть проще. Этот вариант подойдёт, если у вас в наличии есть некондиционный перец или замороженный перец кусочками. Домашнее блюдо на каждый день. Готовим?

Салат «Парижанка» с грушей

Следуя из названия салата, хочется отметить, что этот салат больше понравится прекрасной половине. Я бы его назвала дамским. В его состав входят солоноватый сыр с плесенью, сочная ароматная груша и легкая заправка, вносящая присущую ей элегантность и уникальность. Блюдо ярко выглядит и привлекает внимание. Готовится за считанные минуты и съедается с удовольствием. Таким составом компонентов удается восхитить гостей, удивить вкусом и подачей.

Джем из слив с грецким орехом

Этот джем стал одной из моих самых любимых сладких заготовок. Обязательно освободите сливы от кожицы (разумеется, и от косточек тоже) - структура джема получается равномерной, а сам он невероятно аппетитный. Также хочу отметить, что итоговый вкус очень удачно сбалансирован - заметная сливовая кислинка и не приторная сладость очень гармонично сочетаются с дроблеными грецкими орехами. Консистенция итогового джема зависит исключительно от времени уваривания сливовой массы. Я уваривала час и в итоге джем получился густым - очень удобно использовать такую заготовку для начинок в пироги. В кладовой без доступа солнечных лучей сливовый джем с грецкими орехами можно хранить до года.