Все рецепты с фото

39 219 рецептов · страница 954 из 1961

Сортировка:

Котлеты из вареного мяса

Если у вас после праздников или после приготовления какого-то блюда осталось вареное мясо, то вы легко и просто можете приготовить из него вкусные котлеты. Особенно хороши они с картофельным пюре, кашей, макаронами или овощным салатом. Уверяю вас, никто по вкусу не отличит эти котлеты от тех, которые приготовлены из свежего фарша. По желанию добавляйте в фарш измельченную зелень или другие приправы, пряности. Единственный минус - котлеты получаются чуть суховатыми на вкус, не такими сочными, как классические. Но и это решается, если вы добавите при измельчении 50 г сала.

Валентина

Легко

25м

4.9

810

Салат Капрезе

Предлагаю воспользоваться летним изобилием вкусных томатов и зелени, и приготовить классический итальянский салат «Капрезе» с моцареллой! Конечно, в современных условиях доступности овощей и зелени круглый год, «Капрезе» можно готовить в любое время года, но летом он всегда получается особенно впечатляющим на вкус. Нежнейшая моцарелла, спелые томаты и душистый базилик, которые выросли, нежась в лучах солнца, - простое, но настолько душевное сочетание что ни убавить, ни прибавить. Казалось бы, всего три базовых компонента, щепотка специй и масла, но до чего же вкусно! Да и готовки - на 5 минут, максимум. Идеальное блюдо во всех отношениях! Попробуйте!

Валентина

Легко

5м

4.9

810

Морской окунь, запеченный в духовке под майонезным соусом

Я очень люблю морскую рыбу, но страшно не люблю ее чистить и жарить. Этот рецепт упрощает один пункт, рыбу жарить не нужно, сразу запекаем в духовке целиком. Но почистить ее все-таки придется))) Морской окунь получается очень сочным, яркого цвета, с приятным вкусом, в котором и остринка, и сладость, и аромат. Очень советую попробовать именно этот майонезный соус с рыбой, вы не разочаруетесь.

Валентина

Средне

1ч 25м

4.9

810

Пицца на кефире без дрожжей

Пицца на кефире без дрожжей - довольно вкусная и сытная выпечка для всей семьи.

Валентина

Средне

1ч 20м

4.8

810

ПП блины из гречневой муки на кефире

На гречневой муке блинчики получаются не только полезными и менее калорийными, но и румяными, и нежными. Они прекрасно сочетаются как с несладкими начинками, так и просто со сметаной. Приготовим сегодня блины, используя только гречневую муку. Прекрасный рецепт для разнообразия диетического питания и для диабетика.

Валентина

Средне

40м

4.8

810

Шашлык из говяжьего сердца

Говяжье сердце - очень вкусный и полезный субпродукт, который используется для приготовления различных блюд, включая даже шашлык.

Валентина

Сложно

2ч 25м

4.6

810

Куриная печень сувид (су-вид)

Суть метода су-вид очень проста: выбранные продукты (мясо, птица, рыба, овощи) запечатывают в специальный пакет и готовят в воде при постоянной температуре. Для каждого продукта подбирается своя температура. Блюда, приготовленные таким методом, получаются более сочными, все вкусы и ароматы продуктов сохраняются. Сегодня готовлю куриную печень су-вид.

Валентина

Сложно

3ч

5.0

809

Щи из квашеной капусты с копченостями

Ароматные и наваристые щи из квашеной капусты - это классика, которая никогда не надоедает! Зимой в морозные дни (а сегодня у нас минус 36°C, на минуточку!) это лучший обед! Но в этот раз варить будем щи не на мясе с косточкой, а с копчёностями! Такие щи зимой готовила моя бабушка, которая жила в деревне. На зиму коптили свиные окорока и подвешивали их в холодном сарае. Для приготовления щей от окорока отрезался необходимый кусок мяса, а окорок продолжал висеть в сарае дальше. Если был сильный мороз, то окорок замерзал в камень и тогда дедушка откалывал от него куски мяса топором. Очень душевные щи получаются, попробуйте!

Валентина

Средне

1ч

5.0

809

Картофельные вафли с яйцом пашот

Если вы готовы к кулинарным экспериментам и яркому волшебству, то предлагаю приготовить этот завтрак. Хрустящие снаружи, мягкие внутри, да ещё и с яйцом пашот, картофельные вафли однозначно внесут разнообразие в ваше меню.

Валентина

Легко

30м

5.0

809

Яйцо под майонезом с зеленым горошком

Это блюдо, если его можно так назвать, родом из моего советского детства. Будучи ребёнком, я с родителями часто ездила на поездах в гости к бабушкам, так как обе мои бабушки жили далеко. До одной бабушки нужно было ехать на поезде ночь, а до другой - почти сутки. В процессе ожидания поездов на вокзале мы порой заглядывали в вокзальный буфет, чтобы перекусить. И я отчётливо помню, что в каждом буфете на витрине стояла вот такая закуска из яйца под майонезом с зелёным горошком. В некоторых буфетах её сопровождал бутерброд с кабачковой икрой на ломтике нарезного батона. Не знаю почему, но тогда мне это казалось безумно вкусным! Я до сих пор иногда на завтрак или ужин готовлю яйца с горошком. На мой взгляд, это отличная быстрая закуска. Хотите поностальгировать? Приготовьте себе такой же завтрак!

Валентина

Легко

15м

5.0

809

Шоколадный десерт из хурмы

Никакого сахара, желатина и сливок, всего 3 ингредиента и вкусный шоколадный десерт готов. Чтобы приготовить этот не только вкусный, но и полезный десерт, выбирайте самую спелую хурму. Такой пудинг удобно приготовить вечером, чтобы начать свой день с такой полезной вкусняшки.

Валентина

Сложно

2ч 15м

5.0

809

Паста Орзо в сливочном соусе

Паста Орзо очень популярна в регионах у жителей юга Европы. Форма пасты напоминает рис, только размер у нее крупнее. Купить пасту Орзо, к сожалению, можно не везде. Найти ее вы сможете в крупных торговых точках. В зависимости от производителя ценник может быть у нее разный. Но, как правило, стоит такая паста чуть дороже обычных макарон в виде ракушек или тех же спагетти. Орзо подают самостоятельно на гарнир, смешивают с овощами, мясом. Сегодня я готовлю пасту Орзо в сливочном соусе.

Валентина

Средне

35м

5.0

809

Люля-кебаб из говядины на мангале

Кебаб из говяжьего фарша, приготовленный на открытом огне - это просто "песня")))!! Как бы не пришлось вам отбиваться от соседей, которые сбегутся на сногсшибательные ароматы. Для приготовления я беру говяжий фарш собственного приготовления с добавлением курдючного жира. С ним кебаб получается нежным и сочным. Обычно я добавляю в мясо лишь ароматные специи и соль. В этот раз сделала исключение, добавив чеснок и зелень. Получилось очень вкусно. Если не любите кинзу, можно добавить петрушку, на крайний случай - укроп. Зелень можно не жалеть. Кебаб из говядины стоит жарить на умеренных углях и не затягивать процесс, чтобы мясо не пересохло. Буквально по несколько минут с каждой стороны. Конечно, время зависит и от толщины "колбасок".

Валентина

Легко

30м

5.0

809

Творожная запеканка для худеющих

Предлагаю рецепт творожной запеканки для тех, кто следит за фигурой и не хочет поправляться. Но это низкокалорийное блюдо подойдет и всем остальным. Готовится такая запеканка очень просто и быстро, не считая времени пребывания в духовке. По желанию добавьте изюм, ванильный сахар. Получается очень нежная и вкусная запеканка - идеальный вариант для завтрака или полдника взрослым и детям.

Валентина

Средне

40м

5.0

809

Креветки запеченные с чоризо, картофелем и кукурузой в приправе Old Bay

Даже не знаю, что мне больше всего нравится в этом очень простом блюде - ароматные креветки ли, острая кукуруза или картофель с чоризо вприкуску. Вкусно всё!

Валентина

Средне

50м

5.0

809

Салат с редиской и колбасой

Отличное сочетание свежих овощей, копченой колбасы и сыра. Салат сытный и сочный. Подавайте в виде самостоятельной закуски или как дополнение к любым горячим блюдам. Готовится салат максимально быстро и просто.

Валентина

Легко

25м

5.0

809

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка - любимое блюдо для многих. Кто-то любит добавлять свиные ребрышки, сосиски или копченые колбаски. Если вы хотите приготовить вкусный и постный гарнир, обратите внимание на мой рецепт. Тушеная картошка с солеными огурцами - это блюдо, которое готовится абсолютно без мяса, и от этого не становится менее вкусным. Благодаря овощам и добавлению воды картошка тушится в соусе, напоминающем бульон. Соленые огурчики придают отменный аромат и приятную кислинку. После приготовления картофель получается бархатистым и душистым.

Валентина

Средне

45м

5.0

809