39 222 рецепта · страница 1820 из 1962
Как показывает практика, чернослив можно добавлять не только в десерты. Он отлично подходит для тушеной капусты - придает блюду волшебный аромат и богатый спектр вкусовых качеств. Кроме самой капусты и чернослива, вам также понадобятся морковь, лук, томатная паста и растительное масло для обжаривания. Лавровый лист не будет здесь лишним.
Домашняя кулебяка - это всегда неповторимый вкус и аромат. Сегодня у нас кулебяка с капустой и грибами - выпечка универсальная, поскольку подойдет к бульонам, борщам, щам и супам вместо хлеба. А также хороша кулебяка к чаю, кофе, компоту. Тем, кто знаком с дрожжевым тестом, приготовить кулебяку не составит труда. Новичкам в кулинарии я даю подробное, пошаговое описание рецепта.
Навага - рыба северных морей, мясо которой по вкусовым качествам превосходит других рыб семейства тресковых. Её белая нежная мякоть содержит массу микроэлементов, необходимых нашему организму. Сегодня запечем навагу с овощами в духовке. Сметана, морковь, лук и шампиньоны добавят свой вкус и сделают блюдо необыкновенно вкусным и нежным. Рецепт подойдет всем любителям рыбных, низкокалорийных блюд.
Слойки из числа рецептов «проще простого» - готовятся при минимуме продуктов, из покупного теста-полуфабриката - с ними справится любой. Одна из универсальных начинок в несладком варианте слоек — творог с сыром, вкусно и питательно. Если же торопитесь или ленитесь, предлагаю слойки без сложной формовки (фигурных разрезов, защипов, плетений).
Тарталетки домашнего производства из слоеного теста можно использовать как для подачи салатов или икры, так и в качестве основы для порционных десертов. Да, безусловно, купить готовые тарталетки будет намного проще, чем готовить их самостоятельно. Однако сделанные своими руками тарталетки из слоеного теста обладают рядом преимуществ. Они могут быть абсолютно любого размера, который вам необходим, да и за вкус готовых изделий точно не придется переживать - он будет на высоте. Итак, давайте разбираться, как приготовить тарталетки из слоеного теста в домашних условиях...
Легкий в приготовлении, сытный мужской салат с жареными грибами, мясом и солеными огурцами - отличная закуска под водочку.
Этот сочный салат - отличное дополнение к жареному мясу, шашлыкам или рыбе-гриль.
Предлагаю приготовить пасту, от которой не откажутся ни взрослые, ни дети. Такую пасту можно подать даже на праздничный стол.
У каждого есть свои любимые блюда или продукты на праздничном столе, и я не исключение. Люблю соленую рыбку настолько сильно, что часто могу не поделиться ею со своими родными, правда. Вот абсолютно ровно дышу ко многим продуктам, но если селедки на столе нет, могу даже расстроиться) Поэтому! Готовим сегодня канапе со слабосоленой рыбкой - закуску, которая никогда и никого не оставит равнодушными, все едят ее с огромным удовольствием, а мальчишки наши - особенно, под водочку)))) Я имею в виду во время новогодних и рождественских праздников)))
Заливные пироги отличаются своей простотой и быстрым процессом приготовления. Готовить заливные пироги можно с чем угодно, сгодится все, что есть у вас в холодильнике. В сезон овощей можно пирог готовить с кабачками, баклажанами, перцами и зеленью, также такие пироги отлично получаются с мясом, консервами или сырами. Сегодняшний вариант приготовления заливного пирога с кабачками очень простой, справится с ним каждый. Кусочек такого пирога будет прекрасным перекусом или полноценным обедом, стоит добавить немного овощного салата и любой соус.
Я очень люблю салаты, которые можно подавать самостоятельно - это вкусно, полезно и удобно. Несмотря на это, такой салат можно приготовить и для праздничного стола. Пока дойдёт очередь до горячего, гости успеют насладиться этим замечательным салатом.
Когда-то блюдо французской кухни кок-о-вен было придумано для приготовления жесткого мяса петуха. Сейчас кок-о-вен - уже не просто деревенское народное, а практически ресторанное блюдо, и для него используется мясо и кур, и цыплят. Мне это название кок-о-вен знакомо с самого детства (после прочтения книги «Целестина, или шестое чувство» М.Мусерович). Выросла, приготовила, понравилось и вошло в семейное меню. Покажу на примере небольшого, совершенно нежирного да ещё и размороженного цыпленка - самое то для тушения в вине...
Предлагаю приготовить торт под названием «Сникерс». В основе торта - шоколадный бисквит, в роли начинки - крем чиз и прослойка из вареной сгущенки и соленого арахиса. Рецепт этого бисквита просто потрясающий - он получается высоким, пышным, ароматным. Диаметр бисквита - 18 см. Поднимается он во время выпекания ровно, без вулканчика. Готовый бисквит нужно обязательно выдержать в пленке в течение 10-12 часов, я убрала бисквит в холодильник на сутки. В итоге бисквит прекрасно разрезался на 4 коржа. Торт получился высоким. Такой торт украсит любой праздничный стол, он получается красивым, аппетитным, вкусным, в меру сладким, с нежными и пропитанными коржами. Торт не требует особого украшения, ведь он покрыть глазурью с измельченными орешками. Я украсила топпером и новогодним декором. Всем сладкоежкам советую приготовить торт по этому рецепту.
Нежный и ароматный осетинский пирог из кефирного теста, приготовленный на сковороде.
Как-то раз в соцсети мне попалось видео, которое сопровождалось текстом «мой дирюк, порезаешь мелька, потираешь сир, …, теперь можешь кайфоваться» и речь в нём шла о фаршированном баклажане «Кумпир». По сути рецепт перекликается с крошкой-картошкой, но вместо картошки – баклажан!
