2 512 рецептов · страница 57 из 126
Пикантная закуска из кабачков - простой рецепт быстрого и вкусного холодного блюда, в котором сохранены все полезные свойства овощей и зелени. Готова такая закуска уже через 3-4 часа. Хранить в холодильнике не более трех дней.
Люблю еду, которую можно приготовить буквально за считанные минуты, например, чипсы из лаваша - получается отличная закуска.
Сочная маринованная с дайконом морковь - легкая закуска, которая придаст пикантность сэндвичам, дополнит мясные и тушеные блюда. Маринованная морковь с дайконом – традиционное блюдо вьетнамской кухни. Эту легкая, полезная и приятно освежающая овощная закуска наиболее известна как компонент вьетнамского сэндвича «Бан Ми», но также может подаваться в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Сочная, кисло-сладкая, слегка хрустящая маринованная морковь с дайконом - прекрасный пример бюджетной, полезной и вкусной закуски, которую можно приготовить впрок и хранить длительное время, используя по необходимости. Закуска отлично сочетается с различными видами мяса, рыбой и крупами, может использоваться в качестве овощного гарнира к основным блюдам и сочного дополнения к бутербродам. Попробуйте!
Отличный способ покраски Пасхальных яиц в луковой шелухе с листиками петрушки и кинзы. Золотистые яйца крашенки с рисунком в виде листиков.
Если вы придерживаетесь правильного питания, то это совсем не значит, что вы должны отказать себе в таком лакомом блюде, как закусочный торт из кабачков и помидоров. Вы можете приготовить его заранее, добавив в сметану овощную приправу, и оставить на 2-3 часа в холодильнике для пропитки. А любителям пикантных вкусов хочется посоветовать спрессовать в сметану очищенные зубчики чеснока - тогда от такого торта их будет не оторвать! Блины создавайте не слишком широкими, чтобы они не разломились при переворачивании!
Этот вариант приготовления моркови по-корейски понравится тем, кто любит сочную закуску, мягкую на вкус, не хрустящую. Нарезка моркови пропитывается соевым соусом, вбирает его в себя. Такой вариант, пожалуй, самый простой в приготовлении - достаточно всего 3-5 минут. Но перед этим нужно дать нарезке протомиться в соевом соусе 15-20 минут.
Моцарелла отличается мягким и довольно нежным, даже, скорее, нейтральным вкусом. Добавляя к ней разные по вкусу добавки, можно создать потрясающее блюдо. Маринованную моцареллу можно использовать в салатах, в мясных блюдах, в составе канапе, а можно есть эти маленькие шарики прямо из банки!
Замечательная идея для праздничного стола - приготовить заливную сельдь под шубой! Такой вариант этого популярного блюда оценят ваши гости - им его так еще не доводилось пробовать. Сельдь можно приобрести в магазине, в пресервах, или же засолить в домашних условиях заранее по этому рецепту. Если будете солить рыбу сами, то обязательно филетируйте ее перед приготовлением, удаляйте все косточки и хребет.
Тарталетки - оригинальная, вкусная закуска для праздничного стола. Для тарталеток с грибами и луком можно взять шампиньоны, свежие лесные грибы или сушеные. Если есть готовые тарталетки, то процесс приготовления значительно сократится по времени.
Этим рецептом я соблазнилась у популярных блогеров-кулинаров, за что им большое спасибо. Долго подступалась, смущало долгое время вяления. Но в конце концов к терпению в кулинарных процессах мне не привыкать, ведь делала же я когда-то сыровяленую колбасу, а это тоже не быстро. Брауншвейгскую колбасу я высушиваю 2 месяца, а здесь всего лишь каких-то 20 дней. Итак, готовим сыровяленую свиную грудинку в домашних условиях!
Картофельные колбаски делают в Польше, в Закарпатье, в Белоруссии. Их можно отваривать, тогда они останутся белого цвета, или запекать...
Если вы хотите попробовать что-то необычное и новенькое для вас, то предлагаю приготовить жареный лук с мёдом. Приятная сладость мёда и острота горчицы придают луку аромат и неповторимый вкус.
Маринованная селедка с овощами - это лучшая закуска к празднику или семейному ужину. Замечательно сочетается с любыми овощами.
Лук мы привыкли считать неотъемлемым ингредиентом для приготовления первых, вторых блюд, а ведь это вкусный, полезный, самодостаточный овощ. Вспомните, например, вкуснейшие луковые оладьи, очень хорош лук, запеченный с оливковым маслом в духовке, а уж сколько рецептов маринованного лука существует - не счесть! Сегодня приготовим популярную корейскую закуску из лука - невероятно ароматную, вкусную, пряную. Такой лучок хорош сам по себе, его можно подать просто на кусочке хлеба. Прекрасно дополнит и придаст сочности такая закуска блюдам из мяса, рыбы, курицы, и даже с простым отварным рисом тоже получится великолепно!
Лаваш с рисовой начинкой, яйцами и сыром - это сытный полезный перекус или полноценный обед. Подавать можно горячим и холодным, как закуску.
Май и начало лета - сезон барбекю и пикников. В этот период к мясу всегда хочется чего-то легкого, кисленького. Предлагаю приготовить вкусные кабачки с помидорами, с ароматнейшей заправкой, которые можно подавать к столу уже через 10 минут после приготовления. Я кабачки рекомендую обжарить - так закуска получается вкуснее. Но по желанию можно отварить пару минут в кипящей подсоленной воде. Важно! Кабачки жарьте или варите не до полной готовности, они должны остаться слегка хрустящими.
