Реклама

Блюда без мяса: вегетарианские и постные рецепты

1 142 рецепта · страница 48 из 58

Фото блюда: Карри с нутом

Карри с нутом

Вкусное и ароматное постное блюдо азиатской кухни (с нутом, фасолью и пастой карри).

Валентина
Сложно
8ч 45м
5.0
270
Реклама
Фото блюда: Лисички в сметане в мультиварке

Лисички в сметане в мультиварке

Ох уж эти хитрые лисички! И красивые, и ароматные, и вкусные, и простые в приготовлении. Обязательно сходите в лес и найдите этих красавиц (ну или в магазин, там тоже иногда продают). Эти грибы не требуют предварительной варки, поэтому приготовление занимает мало времени. А наличие жирной сметаны придает блюду больше вкуса, питательности, ну и калорий)))

Валентина
Средне
35м
5.0
268
Фото блюда: Булгур с лисичками

Булгур с лисичками

Булгур с лисичками - не только чудесный гарнир, но и вполне самостоятельное блюдо, которое хорошо сочетается со свежими овощами или соленьями. Лисички - мои самые любимые грибы, которые не нужно чистить, в них никогда нет червей. Они имеют приятный запах, немного напоминающий фруктовый, плотную мякоть и замечательный вкус.

Валентина
Средне
40м
4.0
268
Фото блюда: Лобио по-имеретински

Лобио по-имеретински

Существует великое множество рецептов приготовления лобио, главным ингредиентом которого всегда является фасоль. Рецепты различаются между собой сортами фасоли, ее величиной, цветом, степенью разваристости, приправами и т.д. Пожалуй, приправы - самое главное в этом блюде. Перед приготовлением фасоль нужно тщательно промыть и замочить на несколько часов, лучше - на ночь, чтобы она набухла, затем отварить до готовности. Наполнение блюда тоже бывает разным. Сегодня готовим лобио по-имеретински, куда не добавляются орехи и помидоры. Рецепт довольно простой и если фасоль подготовлена, то много времени он не займет.

Валентина
Сложно
5ч 30м
5.0
267
Фото блюда: Баклажаны тушеные в сметане

Баклажаны тушеные в сметане

Придутся по вкусу всем тем, кто любит овощи в сливочном соусе. Подавать их можно и как горячую закуску, и как гарнир к основному блюду.

Валентина
Средне
40м
5.0
264
Фото блюда: Тушеная квашеная капуста с тыквой

Тушеная квашеная капуста с тыквой

Сладковатая и ароматная тыква отлично сочетается по вкусу с квашеной капустой. Предварительно немного обжарим лук и тыкву, после добавим квашеную капусту и также слегка обжарим, а уже после будем все тушить. Подавать к столу капусту с тыквой можно в качестве гарнира, посыпав рубленой зеленью. Блюдо подойдет к мясу, птице, рыбе, каше или картофелю.

Валентина
Средне
1ч 10м
5.0
264
Фото блюда: Боул с тофу

Боул с тофу

Боул - это вид полезной еды, который стал особо популярным несколько лет назад. Основу боула составляет крупа - рис, киноа, булгур, чечевица, гречка. В правильном боуле сочетаются углеводы - крупы, жиры - орехи, семечки и семена, растительные масла, авокадо; белки - морепродукты, сыры, яйца, мясо птицы; зелень и овощи - это источники витаминов, микроэлементов, клетчатки. Собрать боул несложно. Ингредиенты не перемешиваются, а выкладываются сверху на крупу. Получается не только полезная и вкусная еда, но и яркая, красочная.

Валентина
Средне
50м
5.0
261
Фото блюда: Яичница с зелеными помидорами

Яичница с зелеными помидорами

В процессе тепловой обработки зеленые помидоры станут мягкими и сочными. Только кладите их по вкусу, все-таки зеленые помидоры кислее спелых, красных.

Валентина
Легко
20м
5.0
261
Фото блюда: Спаржа с пармезаном в духовке

Спаржа с пармезаном в духовке

Полезное и вкусное блюдо. Сама по себе спаржа почти безвкусная, но если добавить к ней ароматные продукты, то она становится намного вкуснее. Предлагаю запечь спаржу с помидорами черри, чесноком и сыром Пармезан. Получится очень вкусно и ароматно. Такое блюдо идеально подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также к картофелю или каше.

Валентина
Легко
25м
5.0
260
Фото блюда: Стручковая фасоль с луком и морковью на сковороде

Стручковая фасоль с луком и морковью на сковороде

Стручковую фасоль с морковью и луком можно подать в виде салата или в качестве гарнира к мясным блюдам либо рыбе. Для приготовления я взяла перекрученные домашние помидоры, сюда подойдет обычный помидор или же томатная паста, разведённая в воде.

Валентина
Легко
30м
4.9
260
Фото блюда: Клёцки из тыквы

Клёцки из тыквы

Я не припомню, чтобы ранее готовила клёцки. Ньокки готовила, а по сути это одно и то же. Единственное, я помню, что в детстве мама готовила суп, и клёцки она выкладывала ложкой. Я захотела приготовить именно такой вариант, из более жидкого теста, чтобы они были больше тыквенные, чем мучные. И подавала я свои клёцки как отдельное блюдо, а именно на гарнир. Конечно, вы можете сделать густое тесто, скатать из него жгуты и нарезать на кусочки. Можно отваривать клёцки в бульоне или просто в воде, я кинула в воду сухой куриный кубик, получилось ароматненько.

Валентина
Легко
30м
5.0
256
Фото блюда: Кус-кус с баклажаном

Кус-кус с баклажаном

Отличное сытное и очень быстрое в приготовлении блюдо для обеда или ужина!

Валентина
Средне
40м
5.0
256
Фото блюда: Лобио из белой фасоли (классический рецепт)

Лобио из белой фасоли (классический рецепт)

Для классического лобио, будь то основное блюдо или холодная закуска, первым делом нужна отварная фасоль, а ещё овощи, грецкие орехи и специи. Покажу вариант на примере фасоли белого сорта.

Валентина
Сложно
5ч 15м
5.0
254
Фото блюда: Шпинат с адыгейским сыром

Шпинат с адыгейским сыром

Вкусное питательное блюдо из полезного шпината и адыгейского сыра с нежным сливочным вкусом!

Валентина
Легко
25м
4.6
254

Популярные рецепты:

Реклама
Реклама