Отбивные — рецепты с фото

Сальтимбокка

Эскалоп из свинины в панировке

Эскалоп в панировке получается очень красочным и очень аппетитным! Обязательно попробуйте такое сочное мясное блюдо, которое готовится примерно 20 минут. Вы можете его подать с различными гарнирами, салатом из свежих или квашеных овощей. Сухари продаются в магазине уже с добавленной приправой, поэтому количество соли и перца регулируйте по своему вкусу, если будете их добавлять. Можно приготовить панировочные сухари и в домашних условиях. Тогда вам нужно будет добавить по 2 щепотки соли и перца для подчеркивания вкуса мяса.

Отбивные из индейки в сметанном кляре

Отбивные из индейки в сметанном кляре - очень сытные, с пюре получится идеально!

Отбивные из говядины с картошкой в духовке

Мясо с гарниром запекаем одновременно — вкусно, быстро и удобно.

Отбивные в чипсах

Главный секрет этих отбивных – хрустящая картофельная корочка из чипсов. Согласна, не очень полезно, но зато безумно вкусно. Отбивные в чипсах можно готовить из свинины, курицы, индейки или даже говядины, потому что благодаря двойной панировке (сначала мука, а потом картофельная крошка) мясо после жарки всегда остается сочным.

Отбивные из куриного филе в кляре

Такой вариант приготовления курицы мне нравится тем, что это одно из универсальных блюд. Курочка "упакованная" в кляр, сохраняет все соки внутри кусочка, поэтому мясо не становится сухим. Такая закуска подходит для праздничного стола. А в будни можно дополнить блюдо любым гарниром.

Отбивные из кабачков с сыром

Нарезка кабачков может быть, как у меня - полосками, или кружочками, разницы во вкусе нет. Сыр для кляра возьмите любой, главное, чтобы он вам нравился по вкусу. А также в панировку я добавила свои любимые приправы, но вы можете их заменить на те, которые нравятся вам. Подавать такие отбивные из кабачков желательно со сметанным соусом, который готовится за считанные минуты.

Тушеные отбивные из свинины

Тушеные свиные отбивные, которые подходят к любому гарниру.

Мясо по-французски из курицы с ананасами

Мясо по-французски из курицы с ананасами получается очень сочным благодаря консервированному фрукту и майонезу. Также оно приобретает приятный сладковатый привкус. Готовится это блюдо настолько просто, что можно отнести рецепт к категории «экспресс» и готовить в любое время, когда захочется. Подойдет для праздничного стола. Также можно экспериментировать с разным мясом. Можно попробовать использовать куриное бедро без косточки - тогда готовое блюдо получится еще сочнее.

Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром

Отбивные в духовке мне нравятся гораздо больше, чем жаренные на сковороде. Они менее жирные, да и возиться с ними приходится намного меньше, не нужно постоянно стоять у плиты и контролировать весь процесс. Сегодня я хочу предложить вам приготовить куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром. Сказать, что это вкусно - это не сказать ничего. Отбивные получаются сочными, нежными, с сырной корочкой и грибным послевкусием. Подавать их лучше всего в тёплом виде, но можно и в охлаждённом.

Тушеные отбивные из говядины

Для любителей деликатной термической обработки — мягкие тушеные отбивные из говядины с луком и морковью.

Говяжья отбивная в сухарях

Мясные отбивные из говядины под хрустящей корочкой из сухарей.

Куриные отбивные по-французски

Куриные отбивные под вкусной начинкой - вкусный обед для всей семьи.

Отбивные в картофельной глазури

Свиные отбивные с грибами в духовке

Сытная отбивная из свинины под грибным "одеялом" и нежным сыром. Обед или ужин, который можно подавать с гарниром или без него.

Индейка в пряном кляре

Индейка в пряном кляре - вкуснейшее мясо, которое можно подать к праздничному столу!

Отбивные из свинины в фольге в духовке

Натуральное мясо цельным куском с минимальным набором усилителей вкуса.

Свиная отбивная по-гавайски

Рецепт того, как можно вкусно приготовить свинину в духовке.

Отбивные из свинины с грибами и сыром

Готовим свиные отбивные с грибами и сыром в духовке - отличный рецепт для семейного обеда.

Отбивные из индейки в сметане в духовке

Мясо индейки не только вкусное и полезное, но еще и легкое в приготовлении. Нежная индейка в сметане многим приглянется.