Все рецепты с фото

Яблоки, запеченные в фольге в духовке

Запечённые яблоки - это очень вкусно и полезно, особенно актуален этот десерт в осенний и зимний периоды. Сегодня я расскажу, как запечь целые яблоки в фольге в духовке. В качестве начинки предлагаю использовать изюм и немного сахара, но это не обязательно, вы можете взять любые другие сухофрукты или орехи, а сахар заменить мёдом или вовсе исключить из списка продуктов, тогда блюдо получится максимально полезным. Благодаря фольге яблоки равномерно пропекутся и долго будут тёплыми - это удобно, если вы решили положить такой десерт ребёнку в школу или взять с собою на работу.

Киноа с креветками и авокадо

Киноа с креветками и авокадо - блюдо не только аппетитное на вид, но очень вкусное. Особенно если использовать различные заправки и соусы, такие как терияки, соевый соус, лимонный сок, вустерширский соус. Лимонный сок, кстати, сделает вкус креветок более ярким и предотвратит потемнение мякоти авокадо. Старайтесь не использовать недозрелый плод авокадо, так как он достаточно жесткий и может иметь горьковатый привкус.

Салат из авокадо, яиц и редиса

Еще один очень вкусный и быстрый салат. Главных ингредиентов в нем всего три, но пользы в них достаточно, особенно в авокадо.

Блины с капустой и яйцами

Невероятно вкусные и сытные блинчики, которые можно приготовить не только на Масленицу, но и в любой другой день.

Конвертики а-ля «Цезарь»

Вариация на тему любимого многими салата «Цезарь» с интересной заправкой и с необычным способом подачи.

Постный плов с овощами

Очень вкусный и сытный плов без мяса можно приготовить по этому рецепту! Отличный рецепт для Поста и не только...

Шоколадный трайфл с клубникой и сливками

Хоть трайфл и английский десерт, который ранее готовился из бисквита, пропитанного вином или хересом, с заварным кремом и взбитыми сливками, но на российских просторах он уже претерпел существенные изменения в своем составе и осовременился. Для быстроты его готовят из печенья, формируют порционно, добавляют свежие ягоды, пропитывают чем нравится или оставляют без пропитки, и крем используют абсолютно любой. По данному рецепту я готовлю трайфл уже третий раз подряд, настолько нам понравился результат. Должна сказать, что я сейчас нахожусь не дома, духовой шкаф мне практически незнаком, и каждый раз у меня получается новый результат. В первый раз я недостаточно взбила яйца новым миксером и бисквит как-то очень быстро испекся в духовке, получился более плотным, чем мне бы хотелось. Вышло очень вкусно, но не так, как следует. Второй раз я изменила рецепт бисквита на свой проверенный и снова получилось обалденно. Однако мне нужно было, чтобы именно по этому рецепту у меня все получилось как надо, чтобы бисквит вышел нежнейшим и влажным, не нуждающимся в пропитке. Мне и в голову не приходило винить рецепт, если у меня что-то вышло не так, как ожидалось... Поэтому в третий раз я очень внимательно отнеслась к советам автора и сделала все правильно. За рецепт бисквита благодарю Yuliya Small и поделюсь с вами.

Блины с семгой и сливочным сыром

Блины на молоке фаршированные слабосоленой семгой, сливочным сыром и свежим огурцом.

Салат с черемшой и яйцом

Кокосовые маффины (из кокосовой муки)

Маффины из кокосовой муки, на мой взгляд, получаются в разы интереснее на вкус, чем из пшеничной муки. Плюс важный момент - эта выпечка является безглютеновой. Готовится все просто: яйца взбиваются с сахаром, к ним добавляются остальные ингредиенты и тесто готово. Для выпечки этих маффинов очень удобно использовать силиконовые формочки.

Курица «Кунг Пао»

Готовим вкусную жареную курицу с болгарским перцем по-китайски. Нежная и пикантное куриное филе в маринаде из соевого соуса и вина.

Салат «Дунайский» на зиму с зелеными помидорами

Если вы ни разу не пробовали «Дунайский» салат, то обязательно приготовьте его и на зиму, и для пробы. Блюдо получается очень сочным, с ярким вкусом и ароматом. Зеленые помидоры отлично провариваются, становятся мягче. Их нарезка держит форму и вбирает в себя все вкусы других овощей, специй. Уксуса добавляйте чуть больше, чтобы салат отлично хранился и в прохладном месте, и в теплой кладовой. Если не любите слишком горькие вкусы, то исключите перец чили из списка ингредиентов, а чеснок оставьте.

Утка, фаршированная гречкой

Утка, фаршированная гречкой, в духовке - вкусное и полезное праздничное блюдо, которому будут рады все, включая тех, кто на диете...

Лепешки с яйцом и зеленым луком

Простые и очень вкусные лепешки получаются по этому рецепту - отличный вариант перекуса между приемами пищи. Тесто готовим на кефире с добавлением соды, начинку делаем из зеленого лука и отварных яиц.

Помидоры фаршированные сыром, чесноком и яйцом

Для начинки натрите на терке сырок, отварные яйца и чеснок. Перемешайте с майонезом. Нафаршируйте половинки помидоров остренькой начинкой!

Запечённый цикорий по-брюссельски

Груша в вине

Груши в вине - традиционный французский десерт, безумно лёгкий и вкусный! Не знаю почему, но я люблю готовить его к Новому году и Рождеству. Этот запах специй и вина сродни ароматам грога, а я его обожаю. Ничего особенного для этого рецепта вам не понадобится, только немного терпения не помешает. Груши лучше брать твёрдых сортов, они будут дольше вариться и больше напитаются ароматами вина и специй.

Крабовые пончики

Румяные, пышные крабовые палочки на дрожжевом тесте. Можно приготовить на завтрак или в качестве перекуса. Вкусные даже в холодном виде.

Омлет с луком и грибами на сковороде

Всё, что нужно для сытного завтрака - это яйца, немного молока, шампиньоны и лук. Вкусный и питательный омлет не заставит себя долго ждать. Быстро обжарьте грибы с луком, влейте взбитые яйца с молоком и дождитесь готовности. Ароматный омлет украсит ваш стол с утра и в течение дня.

Бриошь с сыром

Бриошь - это французская булка, которая знаменита на весь мир. Подают бриошь довольно часто на завтрак, многие предпочитают ее и на десерт. Во многих ресторанах Бриошь можно встретить в составе закусок и даже основных блюд. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного тоста из хлеба бриошь с сыром. Идеально подавать такой тост с бокалом холодного просекко, можно и с двумя))