Все рецепты с фото

Салат из копченых ушек с солеными огурцами и картошкой

Вкусный и сытный салат из свиных ушек.

Салат с финиками и голубым сыром

Необычный, очень интересный по сочетанию продуктов салат.

Салат с булгуром и говядиной

Салат с булгуром и говядиной - сытный и очень вкусный, идеально подойдет для обеда.

Картошка с яйцом в духовке

Сытный и простой в приготовлении ужин на каждый день. По желанию к запеченному в духовке картофелю с яйцом добавьте кусочки отварного мяса.

Тефтели в тыквенном соусе

Казалось бы, обыкновенные тефтели. Но как они интересно звучат в сочетании с вкуснейшим соусом из сладковатой тыквы, пряного чеснока, нежных сливок и сыра! Это стоит попробовать, тем более в сезон тыквы.

Тефтели в микроволновке

Тефтели - очень вкусное, аппетитное и сытное блюдо из мясного фарша. Существует масса рецептов приготовления этих мясных шариков и готовят их из разного мяса. Вкуснее всего смешать фарш из свинины и говядины, но это уже дело вкуса. Предлагаю ускорить процесс приготовления и запечь тефтели в микроволновой печи. Это очень удобно, особенно когда нужно быстро накормить семью горячим обедом или ужином.

Кляр для отбивных без яиц (+отбивные)

Отбивные из свинины или говядины можно приготовить в кляре без добавления яиц! Такой кляр получается более плотным и менее воздушным.

Манные оладьи на молоке

Предлагаю приготовить вкусные манные оладьи на молоке. Есть варианты, когда оладьи готовятся из сырой манки, но в таких случаях манка заливается кефиром или сметаной. В данном случае мы немного провариваем манку в молоке, чтобы она разбухла, то есть варим манную кашу, а затем добавляем остальные ингредиенты. Оладушки получаются очень нежными и красивыми. Подавать их можно с мёдом, сгущёнкой или сметаной.

Картофель, запеченный в сметане

Беарнский соус (Беарнез)

Курица в сметане с паприкой

Фигурное печенье

Куриные стрипсы на сковороде в панировочных сухарях

Куриные стрипсы - это отличная горячая закуска с нежным, сочным мясом внутри и хрустящей корочкой снаружи. Их можно подать и на второе с гарниром, соленьями и овощами. Такие стрипсы - прекрасная альтернатива фастфуду. Предлагаю приготовить их в панировочных сухарях на сковороде.

Печенье «Мамуль» («Маамуль») с финиками

Маамуль - это традиционное арабское печенье с начинкой из сухофруктов, обычно, фиников, с добавлением орехов. Маамуль популярен во всем арабском мире, готовят его за несколько дней до Рождества, Пасхи или Ураза-байрам. Подается печенье с арабским кофе и шоколадом. Тесто заводится на муке, манной крупе с добавлением масла, молока. Начинка из финиковой пасты, а за неимением таковой - просто измельченных фиников. Форма печенья может быть круглой, куполообразной или слегка приплюснутой. Печенье мне очень понравилось. Не очень сладкое, рассыпчатое, мягкое внутри, с хрустящей нежной корочкой. Однозначно, печенье Маамуль буду еще готовить, советую и вам)

Постный заливной пирог с яблоками

Если вы предпочитаете постную выпечку, обратите внимание на рецепт этого заливного яблочного пирога. Очень нежный, мягкий, вкусный пирог хорошо подойдет для домашнего чаепития и для постного стола. В качестве жидкой основы теста я использую домашний натуральный яблочный сок без сахара. Для аромата - молотая корица. Она отлично сочетается по вкусу с яблоками.

Блины с колбасой, помидорами и сыром

Сытные и аппетитные фаршированные блинчики к завтраку для всей семьи. Сами блинчики вы можете приготовить с вечера или использовать оставшиеся блинчики от предыдущего завтрака. А нафаршировать их и подогреть - дело нескольких минут.

Турецкие лепешки на кефире и дрожжах на сковороде

Турецкая выпечка очень вкусна и разнообразна. Она сладкая, пряная, ароматная, пикантная. При выпечке лепешки на сковороде тесто раздувается, внутри образуется своеобразный кармашек, в который можно положить любую начинку.

Хот-доги с корейской морковью

Для быстрого перекуса или на пикник можно приготовить домашние хот-доги. В роли начинки можно использовать не только сосиски и соус, но и маринованный огурчик, морковку по-корейски и сыр. Булочки для хот-догов можно приготовить самостоятельно или купить в магазине, они недорогие) Хот-доги получаются очень вкусными, сочными, сытными и пикантными. Морковь можно использовать покупную, я приготовила самостоятельно.

Салат «Охотничий»

Пюре из абрикосов на зиму

Абрикосовое пюре получается ярким, ароматным и очень вкусным. Зимой такая пюрешка однозначно будет желанным дополнением к блинчикам или даже просто к чашечке чая. Пюре из абрикосов отлично подойдёт для маленьких деток в качестве прикорма, только сахара тогда в такое пюре добавлять не надо. Баночки удобнее всего использовать небольшие. Как говорится: "Открыл, съел и порядок!". Из 1 кг абрикосов у меня получилась 1 баночка объёмом 0,5 л и 1 баночка объёмом 0,2 л, а также немножко на попробовать)))