Все рецепты с фото

Кабачки с рисом в мультиварке

Легкое и простое вегетарианское (постное) блюдо, которое можно быстро приготовить с помощью мультиварки.

Яйца, фаршированные сельдью

Яйца, фаршированные селедкой со свеклой - очень красивая холодная закуска, достойная самого изысканного праздничного стола.

Слоеный салат с крабовыми палочками и ананасами

Замечательный салат с ананасом и крабовыми палочками. Рецепт будет полезен всем любителям необычных, но очень интересных сочетаний продуктов

Сладкие тонкие блины на молоке

Сладкие тонкие блинчики на молоке создаются за 20 минут - вы вполне успеете накормить такой выпечкой свою семью на завтрак.

Бастурма из свинины

Бастурма из свинины – это ароматное вяленое мясо, для приготовления которого используются разные приправы и специи. Готовится она просто, но не быстро. Вернее долго созревает – вялится. Не бойтесь готовить этот деликатес, ведь испортить его невозможно. Процесс приготовления немного схож с засолкой сала – сало возьмет соли и специй столько, сколько ему нужно и не более. Я боялась одного – не дождусь и отрежу кусочек раньше, чем она созреет. Но я с этим справилась и даже забыла на некоторое время про существование бастурмы на балконе.

Мясо «Гармошка» в духовке

Замечательный вариант горячей закуски для праздничного стола, когда вы достаёте из духовки красивое мясо и нарезаете его при гостях.

Кабачки с говяжей тушенкой

Ленивая ачма

Очень простой, но невероятный вкусный рецепт приготовления ачмы, пусть даже "ленивой".

Крем-фреш

Попробуйте приготовить крем-фреш самостоятельно. Вы будете приятно удивлены его вкусом.

Фунчоза с грибами и овощами по-корейски

Это совсем простой салат, как говорится, «на скорую руку», когда хочется быстро и вкусно перекусить. Кроме того, такой салат можно подать и нежданным гостям, потратив на его приготовление не более пятнадцати минут, при условии, что все ингредиенты имеются. Ещё одним достоинством этого салата является и то, что его можно приготовить в постные дни.

Кальмары на пару в мультиварке

В продаже имеются неочищенные и очищенные кальмары: первые - бурого цвета, вторые - белые. С первыми больше возни: их нужно ошпарить кипятком, чтобы оболочка свернулась, и промыть, очистить. Вторые нужно просто разморозить и промыть. У нас продавались крупные тушки кальмаров, поэтому я приобрела одну.

Балык из сома

Самый лучший балык - это балык из сома! Эта рыба отличается нежной мякотью и повышенной жирностью, поэтому закуска из него будет отлично гармонировать и под бокал охлажденного пива, и с рюмочкой беленькой. Конечно, вам придется запастись терпением, потому что балык будет готов примерно через 5-7 дней. Я сначала планировала приготовить обычный классический вариант блюда, но после вымачивания мне захотелось натереть части тушки смесью приправ. Вы можете поступить так же или оставить все в классическом виде. Голова сома вам не потребуется, равно как и хвост - из них вы можете приготовить вкусную, наваристую уху.

Ржаные хлебцы

Тесто для вареников на кефире

Пирог с абрикосами и сыром маскарпоне

Кекс «Три желания»

Баклажаны соленые на зиму по-азербайджански

Засоленные на зиму баклажаны по-азербайджански представляют собой простую заготовку, которую в холодное время года можно использовать для приготовления салатов или соусов, а кроме того, можно подать просто как дополнение к гарниру из пюре или иному блюду.

Вареники с гречкой

Предлагаю рецепт постных вареников с необычной начинкой - гречневой кашей. Блюдо сытное и, на мой взгляд, вкусное. Любители гречки его однозначно оценят по достоинству.

Компот из черноплодной рябины с мятой

Получается компот с терпким насыщенным вкусом, который оттеняет узнаваемый вкус мяты. Компот отлично хранится в течение года в условиях комнатной кладовой.

Блины из гречневой муки на кокосовом молоке

Гречневые блины на кокосовом молоке получаются как будто шоколадными на вкус, с легкой кокосовой отдушкой. В них отсутствует глютен, они максимально полезные и питательные. Единственный минус таких румяных блинов - их проблематично перевернуть на другую сторону, так как в гречневой муке отсутствует клейковина. Поэтому рекомендую вам готовить блины небольшого размера и пользоваться широкой лопаткой, чтобы их перевернуть. Нагрев должен быть умеренным, чуть ниже среднего - тогда выпечка отлично пропекается и не подгорает.