Все рецепты с фото

Гречаники с фаршем

Готовим вкусный ужин - гречаники с фаршем!

Маринованные стрелки чеснока на зиму без стерилизации

Вкусная и простая закуска к мясным блюдам и гарнирам разнообразит ваше меню.

Якисоба с курицей и овощами

Якисоба - блюдо японской кухни, которое готовится из лапши с припущенными на умеренном огне овощами. Своё название блюдо получило вовсе не из-за гречневой лапши собы, как многие считают, а благодаря соусу Yaki-Soba, в котором готовятся все ингредиенты. Конечно же, этот соус можно купить уже готовый в отделе азиатской кухни многих супермаркетов, но мы сегодня приготовим его сами.

Дрожжевой пирог с творогом, штрейзелем и помадкой

Нежнейшая выпечка на дрожжевом тесте с творогом и штрейзелем понравится взрослым и детям

Салат из репы с морковью и яблоком

Салат из репы с морковью и яблоком - полезная еда не только для вегетарианцев, но и для людей, которые придерживаются правильного питания.

Лимонный пирог из песочного теста

Тесто готовим обычное песочное, которое делим на две части: из одной формируем основу, другую часть трем на лимонную начинку. Начинка - это лимоны (предварительно ошпаренные), переработанные в блендере и немного уваренные с крахмалом. Выпекаем пирог в духовке. Получается очень вкусно!

Маринованный карась

В сезон вылова карася не замариновать такую вкусную рыбку со сладковатой мякотью будет величайшим кулинарным упущением! Для маринования выбирайте крупные экземпляры, чтобы в них было больше мякоти, а не костей. Выдерживать рыбу в маринаде нужно не менее 2-3 дней! Раньше я не рискую ее есть, но никому свои стереотипы не навязываю. Хотите - пробуйте и через день. Главное, чтобы вашей душеньке было спокойно)))

Мясной рулет с чили и чесноком

Кекс с чёрной смородиной

Макароны с сыром и хрустящей крошкой

Постные шоколадные кексы с яблоками

Постное не значит невкусное, эти кексы уж точно не оставят никого равнодушным. Мягкие, рассыпчатые и такие шоколадные, а яблоко "дарит" кексам свою кислинку и аромат.

Постный салат из свежей капусты

Молодая капуста настолько хороша, поэтому я готовлю из нее практически каждый день разные блюда. Это могут быть запеканки, котлеты, салаты, а еще ее можно с удовольствием жевать просто так, похрустывая). Сегодня на обед я приготовила простой постный салат из свежей капусты - самый настоящий кладезь витаминов. Предлагаю и вам попробовать.

Айс латте

Простой кофейный напиток, который делается на основе эспрессо, молока и кубиков льда. По сути получается холодное кофейное молоко. По этому рецепту молоко не нужно взбивать, пенки на напитке не должно быть. Делается айс латте просто и быстро. Приготовьте кофе. В стакан положите кубики льда. Влейте в стакан молоко, затем кофе. Подсластить напиток можно сахаром или сиропом. Айс латте - это прохладный и бодрящий напиток, в котором сочетается свежеприготовленный кофе и нежность молока.

Пита с фаршем

Пита - лепёшка, которая пустая внутри, её можно надрезать и наполнить абсолютно любой начинкой. Сегодня я приготовила питу с фаршем. Добавила в неё ещё немного овощей и зелень. Получилось сочно, сытно, ароматно и очень вкусно.

Томатный хлеб на закваске

Брутальный итальянский хлеб с томатами покорил мое сердце. Поэтому искренне рекомендую попробовать. Вода, мука и закваска тут - основные ингредиенты. Но это далеко еще не всё... Хорошие, качественные томаты придают шарм и свою изюминку булке.

ПП пирожки с яблоками

Если вы придерживаетесь правильного питания, то этот рецепт вам отлично подойдет. Пирожки из цельнозерновой муки - хорошая альтернатива простым пирожкам из дрожжевого теста. Цельнозерновая мука содержит в себе пищевые волокна, поэтому её гликемический индекс и, соответственно, калорийность меньше, чем у белой муки. Такие пирожки получаются очень вкусными и не навредят вашей фигуре.

Ризотто с грушей и горгонзолой (голубым сыром)

Предлагаю приготовить вкусное и ароматное ризотто с грушей и сыром. Я использовала сыр Горгонзола и Пармезан, но вы вполне можете выбрать ваш любимый голубой сыр. Для аромата добавим белое сухое вино и листочки свежего тимьяна. Рис предпочтительно брать сортов Арборио, Карнароли и Виалоне. Грушу выбирайте твердых сортов. По желанию при подаче в ризотто можно добавить обжаренный на сухой сковороде бекон или посыпать грецкими орехами.

Ржаные краюшки на закваске

Предлагаю испечь бутербродный ржаной хлеб. Такие ржаные краюшки пекут в Финляндии, но также подобный хлеб часто встречается и в Таллинских пекарнях. Пекутся ржаные горбушки-краюшки очень просто и для любителей хлебных корочек этот рецепт станет находкой. Возможны различные вариации: можно печь только из ржаной муки, а можно добавить в тесто часть пшеничной цельнозерновой. Пекут как на закваске, так и на дрожжах. Тмин можно добавлять по желанию.

Салат с соевым мясом и перцем

Быстрый рецепт салата, демонстрирующий во всей красе три абсолютно разных вкуса перца.

Яичный рулет с сыром, чесноком и зеленью

Простая и доступная для каждого закуска.