182 рецепта · страница 6 из 10
Тофу - это продукт из соевых бобов, так называемый соевый творог или соевый сыр, богатый белком. Для сырников возьмите твердый тофу без добавок. Продукт практически безвкусный, поэтому хорошо принимает в себя вкусы продуктов, с которыми его готовят. В качестве подсластителя я взяла банан. Сырники получились с легким банановым вкусом. Сладкоежки могут добавить немного сахара или меда, чтобы сырники получились слаще.
Сырники - очень вкусное блюдо, которое готовят как на завтрак, так и на десерт после обеда или ужина. Вариант приготовления в духовке - более диетический. Формы силиконовые я не смазываю. По этому рецепту запеченные в духовке сырники с бананом и творогом получаются воздушными, почти не теряют свою форму. Банан - очень удачный фрукт для сырников. Выходит нежно и вкусно!
Я вам обещаю, вы влюбитесь в эти сырники с первого укуса! Блюдо получается настолько сочным и вкусным, что вы удивитесь тому, почему же раньше никогда его не готовили! Шпинатные сырники идеальны на завтрак и в качестве перекуса, их можно взять с собой в поездку или на работу. По желанию сначала нарезанный шпинат можно залить кипятком, чтобы он утратил свой объем, но и в свежем виде зелень прекрасно вмешивается в творог. Кстати, муку добавляйте, исходя из жирности творога. Если он обезжиренный и не влажный, то ее может потребоваться чуть меньше заявленной нормы, и наоборот. Очень вкусно в таких сырниках будет звучать приправа для курицы или говядины.
Рецепт вкусных сырников без муки, из творога и яиц со штрезелем.
Для меня готовить сырники - всегда огромное удовольствие, так как все готовится очень просто и быстро, результат не заставляет себя долго ждать, буквально на глазах из творожного комочка рождается аппетитный румяный сырник.
Если вы любите творожную выпечку, приготовьте сырники. Чтобы исключить пшеничную муку или манку, приготовьте сырники с крахмалом. Процесс приготовления ничем не отличается от обычных сырников. Добавьте крахмал в творог и запанируйте сырники в кукурузном крахмале. Сырники получатся с аппетитной румяной корочкой, мягкими внутри. По желанию в творог можно положить изюм или мак. От того, насколько влажный творог, количество крахмала может быть разным. Подавать сырники со сметаной, сгущенным молоком, вареньем.
Любовь к сырникам видна по количеству рецептов в моей кулинарной книге. Для меня это самый идеальный завтрак. В летнее время я часто готовлю их с ягодами и фруктами, вот сегодня, например, с черешней. Данная ягода отлично подходит для этих целей, добавляя сладкому творожному тесту лёгкую кислинку. Сырники из творога с черешней на стол подавать лучше всего в тёплом виде со сметаной, мёдом или сгущенным молоком.
Наверное, в каждой семье готовят сырники, и у всех есть любимый рецепт. Я хочу предложить вам рецепт сырников с добавлением натёртого сыра, но в сладком варианте. Сыр даёт жирность, плотность, он в готовых сырниках сам по себе не сильно заметен, но служит усилителем творожного вкуса и делает сырники чуть нежнее.
Запеченные в духовке сырники с овсянкой будут полезны не только взрослым, но и малолетним детям.
Наверно, нет человека, который хоть раз в жизни не готовил на своей кухне сырники - запеченные, обжаренные, с изюмом, вишней, в формочках, в духовке и т.д. Сегодня у меня самый простой известный рецепт сырников с манкой. Мне больше всего нравится вместо муки добавлять манку в творог, она набухает и хорошо держит форму. Если творог качественный, то манки требуется совсем малое количество. У меня был творог из пачки, а он всегда более влажный и берет больше манки и муки. Сахар добавляем по вкусу, мне нравится выраженный сладкий вкус.
Рецепт очень вкусных сырников с лимонным соком и цедрой. Жарим творожные сырники на сковороде. Отличное блюдо для завтрака.
Классические творожники на сковороде - это блюдо, которое идеально подойдёт для завтрака или полдника. Готовятся творожники очень быстро и с ними справится даже неопытный кулинар. В составе творожников нет муки, в ней они только обваливаются, и за счёт этого начинка получается очень сочной и вкусной, а сами творожники - воздушными. Приготовив раз творожники по этому рецепту, вы будете повторять их вновь и вновь.
Очень богатые по составу и вкусу сырники! Поскольку сухофрукты сами по себе сладкие, то количество сахара в сырниках минимальное, что делает их полезнее. А также за счет того, что сухофрукты впитывают в себя часть влаги из творога, крахмала (муки, манки) потребуется меньше, а это ещё один шаг к тому, чтобы данные сырники вполне себе можно было отнести к полезному питанию.
Козий творог отличается от коровьего. Он более жирный, более пластичный, имеет характерное послевкусие, присущее всем козьим молочным продуктам. За счет своей пластичности и жирности он идеально подходит для приготовления сырников. Рецепт этих сырников, кстати, очень удачный. Они получаются с очень насыщенным творожным вкусом, без лишней муки/манки. Ну и бонусом покажу, как сформовать сырники идеальной формы.
Такой вариант приготовления сырников по-аджарски понравится всем! Блюдо оценят и те, кто придерживается правильного питания - они могут заменить муку овсяными хлопьями и приготовить сырники себе на завтрак. Чтобы лодочки из творога получились красиво румяными, смазывайте их желтком или желтком, разведенным в 1 ст.л. молока. Количество муки напрямую зависит от влажности творога, но желательно не забивать тесто мукой.
Сегодня я хочу рассказать, как приготовить сырники на гриле. Для этого нам понадобится минимальный набор ингредиентов, ну и, конечно же, электрический гриль. Тесто для сырников замешивается по классическому рецепту, вместо пшеничной муки можно использовать рисовую или овсяную, тогда блюдо получится менее калорийным. Выпекать сырники можно на сухих панелях гриля, если они имеют хорошее антипригарное покрытие, в ином случае их придётся смазать тонким слоем растительного масла. Сырники из творога, приготовленные на электрическом гриле получаются вкусными и аппетитными, за счёт ребристой панели они приобретают очень красивые румяные полосочки, которые никого не оставят равнодушными.
Диета Дюкана мне знакома не понаслышке. Несколько лет назад, когда она была на самом пике популярности, только ленивый ее не пробовал. И я тоже была в числе "счастливчиков" и, кстати, продержалась на ней целых 3 месяца, и что немаловажно, результат был потрясающий! Да, она результативная, но есть некоторые нюансы, которые стоит соблюдать. Диета состоит из 4-х фаз. Первая - самая сложная, "Атака" - ограничение во многих продуктах, предпочтительно только белковые продукты, обезжиренная молочка. И обязательно каждый день потребление овсяных отрубей и обильного питья. Отруби стоит начинать с 1 столовой ложки в день, постепенно увеличивая до 2-х. Прошло несколько лет, но привычка есть отруби у меня так и осталась. Добавляю их, в основном, в выпечку. Особенно хорошо она ведет себя в запеканках, блинах, сырниках. Сегодня приготовим сырники, которые подходят для первой фазы диеты "Атаки". Творог должен быть обязательно обезжиренным. И для того чтобы получить плотные сырники, стоит выбрать максимально сухой творог. А также для приготовления сырников нужна сковорода с хорошим антипригарным покрытием, на которой можно жарить без добавления масла. Если же у вас сковорода не с таким покрытием, как у меня, добавьте половину чайной ложки кокосового масла. В роли сахарозаменителя я обычно использую эритрит, сейчас закончился, поэтому у меня "Стевия", которая тоже подходит для этой диеты.
