Мясные блюда: рецепты с фото

Тушеная телятина с черносливом

Телятина с черносливом, тушенная в сковороде, получается такой вкусной, что ваши родные будут просить приготовить ее еще не раз!

Кролик тушеный в сметане с чесноком

Предлагаю потушить кролика в сметане с чесноком. Мясо получается очень вкусным и сочным. А сливочно-чесночный соус заслуживает отдельного внимания. Он отлично подойдет к пасте или рису. Вместо прованских трав можете использовать ваши любимые специи для мяса.

Утиные ножки с яблоками в духовке

Запекаем утиные ножки с яблоками в духовке. Благодаря клюкве, меду и соевому соусу вкус блюда - просто незабываемый!

Картошка с тушенкой в духовке

Простое, вкусное и сытное блюдо из картофеля с тушенкой из любого мяса для повседневного меню.

Куриное филе запеченное с имбирем

Свиная печень с майонезом на сковороде

Вкусная и ароматная тушеная печенка с репчатым луком и майонезом. Готовим блюдо на сковороде: сначала обжариваем, а потом тушим до готовности.

Фрикадельки на пару в мультиварке

Отличный способ разнообразить своё диетическое меню, а также убедиться, что блюда, приготовленные в мультиварке, достойны самой высокой гастрономической оценки. Добавление в фарш манки делает эти фрикадельки очень нежными. Фарш можно брать любой мясной, у меня - свиной. Также при желании подберите специи по вкусу, у меня в качестве специй - только молотый черный перец.

Курица в красном вине на сковороде

Красное вино добавляет курице непередаваемый вкус, особенно если вы сначала обжарите ломтики курицы с луком, а затем нальете алкоголь. Лучше всего потушить курицу в вине примерно минут 10, чтобы мясо вобрало его в себя. При этом можно добавлять различные пряности, специи и приправы по желанию. Замечательно будут сочетаться тимьян, розмарин, приправа для курицы и т.д.

Ростбиф из телятины су-вид

Ростбиф из телятины су-вид будет приготовлен доступным для всех способом - в банке. Так же можно приготовить и маленький кусок говядины.

Мясо для мантов (+манты)

Манты - это традиционное блюдо восточных народов, которое популярно во всем мире. В каждой стране манты готовят по-разному. На территории Средней Азии, а если быть точнее - в Узбекистане, манты готовят из мяса баранины или говядины, с добавлением курдюка и лука. Сегодня я хочу сделать акцент на начинку для этого блюда и рассказать, как правильно ее приготовить.

Свиное сердце в духовке

Если у вас в наличии нет плиты, но есть духовка или печка, то даже в ней легко приготовить свиное сердце сочным и вкусным. Вам понадобится около 1,5-2 часов. Однако учитывайте, что запеченное свиное сердце все равно останется слегка жестковатым. Такой вариант подходит для приготовления начинки для пирожков или пирогов, для создания паштетов. Рекомендую добавлять лук, возможно - морковь. С этими овощами вкус запеченного сердца станет ярче, богаче.

Кабачки фаршированные мясом на сковороде

Еще один интересный рецепт приготовления кабачков, фаршированных мясным фаршем. В этот раз будем их жарить на сковороде в сухарях.

Поджарка из говядины

Курица запечённая с картошкой

Вкусное полноценное блюдо, состоящее из кусочков курицы и картофеля, запеченных в духовке с чесноком и перцами.

Гусь кусочками с картошкой в духовке

Гусь, приготовленный с картофелем в духовке - легкое и вкусное блюдо на все случаи жизни!

Мясо тушеное с черносливом и яблоками

Подлива из куриных желудков

Одно из самых вкусных блюд из желудков для любителей куриных потрошков. Чтобы желудочки были очень мягкими, их нужно потушить подольше, общее время приготовления должно быть около часа. Овощи в подливу можно положить любые, какие больше любите, в сезон отличным дополнением будут зеленый горошек, кабачок, баклажан, цветная капуста или брокколи, сельдерей и т.п.

Голень индейки в афганском казане

Волшебный горшочек продолжает варить, и сегодня я приготовила в нём голень индейки на овощной "подушке". Рассыпчатое мясо с овощным гарниром готовится очень быстро.

Свинина с яблоками в духовке

Вы уже придумали, что приготовить на горячее к новогоднему столу? Если нет, то у меня для вас есть интересная идея - запечь свинину с яблоками в порционных формочках! Это отличный вариант, если у вас нет сил замахиваться на целую утку или гуся. Блюдо удобно тем, что можно приготовить малое количество, если у вас, к примеру, небольшая компания.

Куриные ножки в сливочном соусе на сковороде

Для приготовления вкусной курочки с аппетитным соусом не надо много времени и сил. Быстро и просто! Такое блюдо станет украшением повседневного стола. В дополнение можно приготовить любой гарнир.