228 рецептов · страница 8 из 12
Часто говядина после запекания становится суховатой, несмотря на маринование, но киви делает ее просто волшебной. Мясо после приготовления - мягчайшее, сочное, очень вкусное, а косточки киви приятно похрустывают на зубах. Подавать такую говядину можно как в горячем, так и в холодном виде. Из холодной говядины получаются очень вкусные сэндвичи и бутерброды.
Если у вас нет возможности выехать на шашлыки в ближайший лес, предлагаю приготовить мясо в духовке. По вкусу оно ничем не уступает шашлыку - сочное, мягкое, нежное и ароматное. Подойдет любая мякоть свинины, которую берут для шашлыка, баранина, телятина, курица. У меня сегодня - филе бедра индейки.
Существует мнение, что баранина жирная, калорийная и со специфическим запахом, а приготовить ее в домашних условиях просто невозможно. На самом же деле все это далеко от истины, поскольку хорошее баранье мясо ничем не пахнет, готовится легко и просто, а по калорийности она прилично уступает свинине и многим видам домашней птицы. Если вы купили на рынке баранью ножку, попробуйте приготовить ее по этому рецепту, он вас не разочарует.
Рецепт вкусного приготовления репы с мясом и сыром в духовке.
Несмотря на свое название и привычный нам вид, эти отбивные не обмакиваются в кляр, так как он подгорит при запекании. Мясо просто отбивается до той же степени, что и классические отбивные, и выкладывается на нарезки в форме, как будто укрывая в виде одеяла. При этом желательно добавить в форму немного воды, чтобы картофель не получился суховатым на вкус. Помните, что дополнительную жидкость выделят и грибы, поэтому увеличивать количество воды не нужно. Можно заменить шампиньоны вешенками по желанию.
Сочетание мяса и гречки - традиционное и очень вкусное. Существует множество рецептов приготовления и в кастрюле, и на сковороде, и в мультиварке. Но всё же самые вкусные блюда, мне кажется, получаются в духовке. Предлагаю вам приготовить замечательное блюдо - гречку с говядиной в духовке.
Немногие пробовали жареные пельмени, да еще и запеченные в горшочках под слоем ароматного сыра! Обязательно исправляйтесь, ведь блюдо получается даже более вкусным, нежели в отварном виде. Для его создания приобретите ваши любимые пельмени или создайте их в домашних условиях и заморозьте. Обжариваются пельмени только в замороженном виде, чтобы они не липли к сковороде. Таким же образом можно приготовить вареники с мясом, творогом, шпинатом и т.д. Блюдо получится ароматнее, если его обжарить на сливочном масле, но и приготовленное на растительном масле оно отлично улетает с тарелок за пару минут! Сорт сыра выбирайте по своему вкусу: твердый, мягкий (у меня был сыр «Пармезан»).
Очень вкусная и сочная свинина с помидорами и сыром, запечённая в духовке, станет отличным праздничным блюдом для ужина или обеда.
Свиная шея отлично подходит для запекания в духовке. Благодаря наличию жира запеченное мясо получается сочным. Нам нравится, когда оно только из духовки, в горячем виде. Но можно его полностью остудить и нарезать слайсами для бутербродов.
Свиная вырезка - это самое нежное мясо туши. И не получиться вкусной эта часть никак не может, ну если только не сгорит в духовке)). Но мы до этого доводить не будем, замаринуем мясо вместе с картофельными дольками и будем запекать в духовке меньше часа. Проще некуда! Сытный ужин или обед понравится всем домочадцам. Рекомендую запекать вырезку именно целиком, чтобы весь сок по максимуму сохранился.
Вкусное и сытное блюдо на каждый день. Для разнообразия можно использовать различные грибы и менять приправы и специи.
Если честно, способ приготовления абсолютно идентичен приготовлению курицы. Но нужно учитывать, что куропатка меньше по размеру и мясо её намного нежнее, а с диетической точки зрения даже полезнее куриного. Вкусная, нежная, с золотистой корочкой куропатка станет украшением стола в будни и праздники.
Необычное жаркое можно приготовить в духовке - овощи запекаются прямо в тесте.
Очень вкусное полноценное блюдо с мясом, картофелем и солеными огурцами получается по этому рецепту. Блюдо готовится в горшочке в духовке, за счет чего картофель и свинина получаются очень мягкими, а томатная подлива и кислые огурчики придают ему приятную кислинку. Подавать блюдо можно как в горшочке, в котором оно готовилось, так и переложить в удобные тарелки.
Домашний рецепт приготовления тушеной говядины с подливкой в духовке. Блюдо особенно вкусным получается в глиняном горшке.
Давно известный рецепт, но все хозяйки готовят его по-своему, с разнообразными добавками. Сегодня у меня самый простой вариант с минимумом продуктов. Тем не менее мясо получается очень мягким и сочным. Уж не знаю, что тут действует, то ли степень отбивания мяса, то ли горчица с майонезом, но вкус точно вас порадует.
Сочное, вкусное и сытное блюдо в будни и праздники. Готовится очень просто и относительно быстро. На гарнир хорошо подойдут свежие овощи и салаты из них, а также разнообразные соленья. Для приготовления подойдет свиная корейка, шея, вырезка.
Маринованное мясо с картошкой в духовке можно приготовить семье на ужин, а можно и на праздничный стол подать. Очень вкусно!
Очень вкусное тушеное мясо для будней, выходных или праздничного меню. Можно потушить говядину в духовке, а можно взять любое другое мясо.
Запечённое в духовке мясо, а в особенности говядина, - это всегда очень вкусно, полезно и менее энергозатратно для хозяйки. Мясо маринуется и запекается без участия со стороны, можно спокойно заняться своими делами. Но по итогу получается очень вкусное мясо не только для ужина, но и для праздничного стола. Говядина с черносливом - классическое сочетание. Если оно также является и любимым, то стоит приготовить его именно в рукаве в духовке. Потому как мясо выходит очень сочным, ароматным и мягким.
