Показано 20 из 2885 рецептов
Такое мясо, тушенное одним куском в молоке, получается вкусным и сочным, напоминает буженину. Подходит для приготовления салатов, идеально в качестве ингредиента для бутербродов и других закусок. Но, конечно же, и в качестве горячего мясного с каким-либо гарниром – тоже очень хорошо.
Предлагаю вам приготовить сочное, нежное, ароматное и очень вкусное блюдо из свинины. Готовится оно просто и быстро, но вполне может составить конкуренцию ресторанному блюду. Подойдет свиная корейка, вырезка, шейная часть.
Очень нежные и потрясающе вкусные фрикадельки в грибном соусе получаются по этому достаточно простому рецепту. Из фарша формируем заготовки фрикаделек, отдельно в сковороде готовим грибной соус, в который выкладываем заготовки фрикаделек, и все тушим под закрытой крышкой на маленьком огне до полной готовности.
Предлагаю приготовить отличное второе блюдо из свинины с солеными или маринованными огурцами в замечательной подливе. Солянка из свинины дополнит ваше каждодневное меню и внесет разнообразие. Подавайте её с картофельным пюре, макаронами, рисом, кашей. Готовится солянка просто и быстро.
Куриные фрикадельки готовятся достаточно быстро. При добавлении воды с ними получается аппетитный соус, которым можно дополнить любой гарнир. Очень нежное и сочное блюдо на каждый день! Особенно такие фрикадельки нравятся детям!
Фрикадельки получаются очень нежными, аппетитными, отлично подходят для сытного семейного ужина. Готовим фрикадельки в сковороде. Мясной фарш можно использовать любой - у меня свиной. Сливки также можно брать в работу любой жирности, у меня жирность сливок - 10%.
Когда на улице +37, нет никакого желания включать плиту и на выручку приходят уличная печь и казан. Вздумалось мне приготовить куриные окорочка. Не хотелось брать в дополнение какие-то крупы или картофель, и я решила сделать к нежному разваренному мясу луковую, ароматную подливу. В неё можно обмакивать кусочки мяса, а также хлеб. Вкусное, сытное и питательное блюдо вышло! Если вы не живёте в частном доме, то запоминайте рецепт для выезда на природу)). Единственный минус, что в небольшом казане можно приготовить за раз всего 2-3 окорочка. Хотя если компания большая, то можно срезать мясо с косточки прямо в подливу и всем хватит)).
Блюда в глиняных горшочках всегда получаются очень вкусными и душевными. Наверное потому, что от них веет домашним уютом и воспоминаниями о детстве...
Сначала приготовим фарш или используем готовый покупной, затем слепим фрикадельки из этого фарша и обжарим в сковороде в растительном масле. Дальше приготовим подливу, зальем ее к фрикаделькам и будем тушить до полной готовности. Фрикадельки получаются очень нежными, просто невероятно вкусными!
Вкусная, не очень сложная в приготовлении закуска из куриной печени, лука и моркови. Запекание в порционных формочках придает закуске аппетитный внешний вид и упрощает подачу.
Нежная и сочная курица, тушенная в ароматной подливке подойдёт для любого случая, когда нужно приготовить несложное и сытное блюдо.
Готовим аппетитные, очень вкусные фрикадельки со сливочной подливой в мультиварке. Сначала формируем заготовки фрикаделек из фарша, манки, лука, яйца и специй. Обжариваем фрикадельки до золотистой корочки в мультиварке, а затем тушим в нежнейшем сливочном соусе до готовности.
Отличный способ разнообразить своё диетическое меню, а также убедиться, что блюда, приготовленные в мультиварке, достойны самой высокой гастрономической оценки. Добавление в фарш манки делает эти фрикадельки очень нежными. Фарш можно брать любой мясной, у меня - свиной. Также при желании подберите специи по вкусу, у меня в качестве специй - только молотый черный перец.
Иногда хочется заменить привычные шашлыки из разного мяса на что-то иное. Например, на сосиски или сардельки. Хочу предложить вам обернуть сосиски в ароматный бекон и поджарить их на открытом огне. Я взяла подкопченные сосиски, получилось супер классно! В качестве дополнений возьмите любимый соус и свежие овощи. И ваш пикник удался!!
Куриные крылышки - это одна из самых популярных закусок к пиву или вкуснейшее дополнение к любому гарниру. Если любите острые блюда, то можно добавить больше перца.
Если объём чаши мультиварки 3 литра, как у меня, то не стоит выбирать тушку курицы весом более чем 1,5 кг, так как она будет слишком велика и перевернуть вы ее просто не сможете. Если же объем вашей мультикастрюли 5 литров, то вес тушки можно выбирать до двух килограмм. Сразу же отмечу разницу между привычным классическим способом запекания курицы в духовом шкафу и приготовлением в мультиварке. В мультиварке курица получается невероятно нежной, мясо от кости отделяется просто мгновенно, и да... зажаристой корочки вы особо не увидите. Но этот вариант понравится дачникам (не у всех на даче стоит плита с духовкой), а также любителям всевозможных кулинарных экспериментов с мультиварками.
В меру соленая, с необычным вкусом курочка. Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту. Такой соус подойдет к любой птице. Можно использовать абсолютно любую часть курицы. Можно даже взять индейку, только тушить ее нужно дольше.
Стейк из голени индейки приготовить несложно. Но нужно учитывать, что они несколько жёстче, чем просто стейки из филе. И просто обжаркой тут не обойтись. Стейки индейки с косточкой нужно после обжарки потушить под крышкой, тогда они будут мягкими и нежными.
Самый ароматные и аппетитные люля-кебаб - из баранины! Обязательно приготовьте это сочное блюдо и порадуйте им своих родных. Помните, что фарш для люля-кебаб нужно создавать заранее, чтобы он вобрал в себя все вкусы и ароматы лука, чеснока, специй и т.д. Вы можете использовать любые пряные специи и приправы по своему вкусу, но гораздо проще купить их микс, например, приправу «Для мяса». Допустимо приготовить приправу самим, но без розмарина и барбариса. Если есть вариант приобрести бараний фарш, то воспользуйтесь им. Если же нет, то вырежьте мякоть из любой части баранины с жирком.
Баранина получается очень нежной, сочной и мягкой при томлении на низкой температуре - мясо само снимается с костей. Чтобы оно стало ароматным и вкусным, обязательно приготовьте маринад. Он может быть на основе репчатого лука, лимона, сметаны, соевого соуса и т.д. Главное, мясо должно провести в нем не менее 2 часов перед запеканием. Приправы добавляйте по своему вкусу: кто-то любит привкус баранины, а кто-то старается его нивелировать. При длительном томлении привкуса практически не остается. Помните, что баранину подают только горячей. Можно гарнировать мясо макаронами, кашей, салатом из свежих овощей.