Показано 20 из 19831 рецептов
Аранчини с грибами – блюдо родом из Сицилии, представляющее собой рисовые шарики с начинкой из грибов и сыра, обжаренные в панировке на растительном масле. Получается вкусное, питательное блюдо, которое можно подать со сметаной или иным сливочным соусом.
Многим знаком вкус «Оливье» по рецепту из 90-х годов. Мое детство как раз пришлось на эти времена, и вкус этого новогоднего салата в моей памяти запечатлелся на всю жизнь. А это семейная традиция сохранилась по настоящее время, ежегодно на новогодний стол я готовлю оливье по маминому рецепту – родом из детства.
Крамбл - это такой десерт, который получится у любого желающего. Делается крамбл очень просто. А чтобы он получился действительно вкусным, нужны только лишь качественные, вкусные продукты. В нашем рецепте это качественное сливочное масло и сладкая вкусная тыква. Для аромата - немного имбиря и корицы, которые прекрасно сочетаются с тыквой. Очень вкусно подавать теплый крамбл с мороженым.
Традиционное грузинское блюдо из горного региона Сванетия – это густое пюре из картофеля, щедро приправленное сыром сулугуни или имеретинским сыром, сливочным маслом и молоком. Оно покорит вас своим простым составом и невероятным согревающим вкусом. Тянущееся картофельное пюре с сыром - идеальный ужин после зимней прогулки. Ташмиджаби можно подать к столу как самостоятельное блюдо, дополнив только свежими овощами и зеленью.
Иногда хочется порадовать себя ароматным и насыщенным супом, но без лишних калорий и углеводов. Рассольник без крупы - это именно то, что нужно! Он сохраняет всю прелесть традиционного рассольника, но при этом получается более лёгким и "диетическим". Готовить этот суп можно как на бульоне (курином или мясном), так и просто на воде.
Мясо и курица в афганском казане превосходно развариваются на волокна - в самый раз, чтобы приготовить домашнюю тушенку. Час с небольшим времени, и несколько банок вкуснейшего деликатеса у вас в холодильнике.
Наваристый, ароматный суп из сушеных грибов, приготовленный в казане на костре.
Пельняни попробовала в ресторане удмуртской кухни. Столица Удмуртии – город Ижевск - был одним из пунктов нашего с мужем очередного автопутешествия по России. Такие поездки мне особенно нравятся тем, что в обязательном порядке посещаются заведения общепита национальной кухни с хорошим рейтингом на карте. Ночевали прямо в машине на заправках (на удобном матрасе эргономичной конструкции) и ели каждый день в ресторанах… В Ижевске принято посещать этно-заповедник «Лудорвай», музей «Ижмаша» и музейно-выставочный комплекс стрелкового оружия имени М.Т.Калашникова, в т.ч. тир и это я не про пневматический.
Салат из жареного дайкона – не просто легкий на вкус салат, а вполне питательная закуска, которая благодаря субпродуктам в составе может выступить в качестве самостоятельного блюда для обеда или ужина. Свежие овощи отлично сочетаются с жареными и дополняются куриной печенью.
Блюда из творога - вафли, сырники, запеканки у нас в семье любят все. Я часто их готовлю - это и вкусно, и полезно. Запеканка с вареньем по этому рецепту, пожалуй, самая удачная. Запеканка получилась очень вкусной, очень нежной, хорошо пропеченной, в меру сладкой.
Такой суп хорошо согреет в холодное время года. Он отлично подойдет всем любителям легких и при этом сытных супов. Необыкновенно нежный и вкусный суп с бархатистой структурой, благодаря плавленому сыру. Берите сыр только хорошего качества, чтобы быстро растворился в супе. Куриное филе подойдет как с грудки, так и с окорочка. Готовится блюдо просто и быстро.
Предлагаю немного разнообразить ваш рацион и приготовить картошку с курицей в мультиварке со сметаной. Блюдо получилось диетическим, ни мясо курицы, ни овощи предварительно не нужно будет обжаривать. Небольшой набор продуктов, минимум времени, и вкусный обед у вас на столе. Я готовила блюдо для деток, поэтому из специй добавила только соль.
Сегодня у меня очередное блюдо с тыквой и вкуснейшим тыквенным кремом - сырники. Блюдо готовится просто и быстро. Тыкву обязательно нужно взять вкусную, сладкую. Тогда и в тесто для сырников не придется добавлять сахар, а не будет сахара - не придется добавлять много муки. А вот крем сделайте сладким.
Предлагаю вашему вниманию замечательное блюдо из судака с креветками. По своим вкусовым качествам оно не уступит ресторанным изыскам, несмотря на простоту приготовления и доступность ингредиентов.
Эта заготовка выручает меня каждый год. Закрываю шпанку в собственном соку для пирожков, открытых тартов, вареников много лет. Рецепт простой и, скажем так, еще и бюджетный. Я застала те времена, когда продукты в магазинах были по талонам. Сахара в продаже не было, был сплошной дефицит. Зимой многих выручали домашние заготовки, закрывали всё, и те же ягоды без сахара.
Рецепты, в которых много овощей, у меня всегда в приоритете. И готовить я их могу круглый год. В сезон овощей, конечно же, предпочтение отдаю свежим овощам, скажем так, с грядки. А зимой, когда свежие овощи стоят заоблачных денег, выбираю бюджетный вариант - замороженные овощи. Что-то замораживаю с лета сама, а что-то покупаю в супермаркетах, благо сейчас с этим проблем нет. Сегодня я готовлю запеченные овощи с томатным соусом в духовке. А если быть точнее, овощи на томатной подушке в духовке. Невероятно простое и безумно вкусное блюдо. Я подавала это блюдо как основное, но можно подать на гарнир к мясу или рыбе. Пробуйте, удовольствие вам гарантировано!
Сегодня приготовим одну из вкуснейших представительниц лососевых пород - нерку, и приготовим ее в ароматнейшем соусе с небольшим количеством овощей. Такое сочное, нежное, в какой-то мере даже деликатесное блюдо вполне можно подать и к праздничному столу, особенно если среди ваших гостей есть любители азиатской кухни 😉.
Какие синнабоны для своей семьи я только не делала: с заварным кремом, с творогом, с бананом, с вишней. И как же я забыла про всеми любимые орехи? С ними булочки получились такими же вкусными, как и вышеперечисленные)). Карамельная "шапочка" сверху непривычна для синнабонов, но я посчитала, что именно она и нужна для сочетания.
Любителям рыбы этот рецепт пригодится. Мягкие, сочные рыбные палочки мы приготовим самостоятельно из филе, жарить в масле не будем, сделаем диетический вариант - запечем в духовке.
Вязкая, однородная гречневая каша-размазня показана маленьким детям, больным желудочно-кишечными заболеваниями и не только. Её можно сварить на воде, бульоне или молоке. Именно рецепт молочной каши я предлагаю сегодня. Готовится она очень просто, ведь главное, чтобы ядра гречки полностью разварились.
