Наша коллекция

Показано 20 из 39222 рецептов

Сортировка:

Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе

Подобный рецепт мне встретился как-то в одной телевизионной программе про китайскую кухню. Изначально в том рецепте было кокосовое молоко вместо сливок, побеги бамбука вместо стручковой фасоли, и китайская смесь "пять специй" вместо приправы для птицы. Взяв идею рецепта за основу, я сотворила адаптированный вариант, который по вкусу мне очень понравился. Получился эдакий фьюжн с псевдо-китайским оттенком. Вы можете попробовать мою интерпретацию или, как в оригинале, использовать кокосовое молоко, побеги бамбука и пять специй. А можно приготовить оба варианта и решить, что для вас вкуснее.

Валентина

Легко

15м

Рецепт

Котлеты из щуки в аэрогриле

Рыбные котлеты, приготовленные в аэрогриле, благодаря горячему воздуху получаются нежными, мягкими, сочными внутри и с аппетитной хрустящей корочкой. Никаких брызг масла и запаха на всю кухню! Готовятся котлеты без капли масла, они идеальны для диетического, детского питания и для тех, кто ценит здоровую пищу. Для фарша лучше использовать нежирные сорта рыб. Можно смешать два вида фарша: нежирный и жирный. Получится идеальный баланс вкуса. Для большей сочности котлет в фарш можно добавить кусочек сливочного масла, размоченный в молоке и хорошо отжатый белый хлеб, натертый кабачок или картофель.

Валентина

Средне

50м

1595

Рецепт

Морковь су-вид (сувид)

Овощи, приготовленные при низких температурах, сохраняют максимум витаминов. Технология сувид (sous-vide) как раз позволяет добиться этого результата. Морковь, приготовленная по этой технологии, получается намного вкуснее, это раз. Во-вторых, вы ее точно не переварите и она не превратится в кашу. И, в-третьих, она получается слаще конфет, ну а это, безусловно, самый здоровый десерт. Для приготовления блюд по этой технологии не обязательно сразу покупать дорогое оборудование. Могу предположить, все необходимое у вас есть уже дома, к примеру мультиварка. Современные модели позволяют выставлять температуру с шагом 5 градусов, этого достаточно. Блюда в мультиварке можно также готовить на следующих режимах: «Сувид», «Мультиповар» или «Вакуум». Не нужно сразу покупать и вакууматор. На первых этапах знакомства с этой технологией можно воспользоваться зип-пакетами.

Валентина

Средне

1ч 5м

1489

Рецепт

Рис с креветками и грибами (на сковороде)

Рис можно готовить с различными дополнениями. К нему отлично подойдут грибы с креветками. Это прекрасное повседневное блюдо для семейного стола.

Валентина

Средне

40м

1169

Рецепт

Свиные ребрышки по-китайски

Свиные ребрышки с нежным, сочным мясом в кисло-сладком соусе станут замечательным блюдом к столу в праздники и будни. На гарнир по традициям китайской кухни подавайте отварной рис. Время приготовления зависит от качества ребрышек.

Валентина

Сложно

7ч

1102

Рецепт

Шоколадный тарт

Этот рецепт станет прекрасным выбором для праздничного стола или уютного семейного чаепития. Простота приготовления позволит приготовить этот шедевр даже начинающему кулинару. Давайте приступим!

Валентина

Средне

50м

807

Рецепт

Утиные ножки в вине

Сегодня покажу рецепт сочных утиных ножек, тушенных в красном вине. Несмотря на то, что блюдо праздничное и красивое, в приготовлении оно очень простое. Ножки получаются вкусными, ароматными с насыщенным кисло-сладким соусом!

Валентина

Сложно

2ч 30м

273

Рецепт

Котлеты куриные с яблоком в духовке

Когда я в сомнениях, что же приготовить на обед, меня выручают котлеты. Вот и сегодня нужно было по-быстрому накормить семью - приготовила куриные котлеты с яблоком. В этом рецепте яблоко прекрасно сочетается с мякотью куриного фарша. На вкус это никак не влияет, яблоко в котлетах практически даже и не чувствуется, но точно скажу: добавляет интерес.

Валентина

Средне

1ч 5м

325

Рецепт

Щи из квашеной капусты в афганском казане

Приготовьте щи из квашеной капусты в афганском казане - они получаются невероятно вкусными. Вы можете усилить вкус своими любимыми специями при желании. Вместо свинины можно использовать какие-то куриные части - тоже получается очень вкусно, или говядину.

Валентина

Средне

1ч

1361

Рецепт

Куриное филе с киви в духовке

Нежное куриное мясо хорошо дополняется кислинкой киви. А сырная шапочка прекрасно удерживает фруктовые соки. В качестве куриного филе можно взять филе грудки или филе бедер. Дополнить такую курочку можно гарниром из картофеля.

Валентина

Средне

1ч

611

Рецепт

Драники с беконом и сыром

Обычный вкус драников можно разнообразить добавлением бекона и сыра. Бекон даст приятный аромат копченостей, а сыр придаст вкусу некоторую сливочность. Кстати, для усиления вкуса сыр можно взять копченый.

Валентина

Средне

50м

Рецепт

Тушеная квашеная капуста в аэрогриле

Если вы заквасили много капусты, и она вам слегка поднадоела, можно ее потушить. Я обожаю это блюдо и каждый раз готовлю его по-разному: на сковороде, в духовке или, как сегодня, в аэрогриле.

Валентина

Средне

45м

945

Рецепт

Салат с мандаринами, курицей и сыром

Предлагаю вашему вниманию сытный, вкусный и яркий салат. Блюдо праздничное и красиво смотрится на столе, если его приготовить слоями. Но можно просто перемешать все ингредиенты, тоже будет вкусно. Потребуется не только филе, но любая часть курицы - бедро, голень или окорочок.

Валентина

Средне

50м

181

Рецепт

Швейцарский шоколадный рулет

Этот десерт сочетает в себе насыщенность шоколадного бисквита и легкость воздушного крема, создавая идеальное сочетание текстуры и вкуса. Лучшего варианта для вкусного чаепития не придумать!

Валентина

Легко

25м

830

Рецепт

Пита с картошкой (в начинке)

Мои дети жить не могут без картошки, но также и от любых лепешек не откажутся. Вот я и решила совместить питу и жареную картошку, добавила немного кетчупа, и дети пищали от восторга! Конечно, в кармашек можно заложить еще овощи, или салат из них, если есть желание.

Валентина

Средне

40м

1656

Рецепт

Заливной пирог с мясом и рисом

Сытный пирог из заливного теста, а начинка в нем мясная, с добавлением риса, ароматная и сочная. Такой пирог можно есть даже остывшим, вкус не меняется - хорош.

Валентина

Средне

1ч 20м

633

Рецепт

Молочный пудинг с кукурузным крахмалом

Нежнейший пудинг с тонкой ванильной ноткой. Похож на заварной крем. Пудинг вкусен как в теплом виде, так и остывшим. Если любите более густые десерты, добавьте немного больше крахмала. Крахмал лучше взять кукурузный. Именно кукурузный крахмал придает легкую нежную текстуру десерту.

Валентина

Легко

15м

4.91

998

Рецепт

Как приготовить готовые токпокки?

Токпокки - популярный корейский стритфуд, рисовые палочки с интересной "жевательной" текстурой. Готовят их со всем, чем можно. Это быстрая, простая, вкусная и насыщающая еда. Их можно приготовить в домашних условиях или купить уже готовые в магазине 😉. Соусы к ним можно приготовить самые разнообразные, сегодня захотелось грибного с сыром 😊😋.

Валентина

Средне

40м

899

Рецепт

Рубленые котлеты с яйцом (отварным)

Вкусные и сочные рубленые котлеты из двух видов мяса и отварных яиц - отличное мясное блюдо не только в будни, но и на праздничный стол. Куриное филе придает им нежный вкус, а говядина - яркий аромат. Отварные яйца добавляют питательности и сытности. Не забывайте добавлять в фарш различные приправы и специи, пряности. Помните, что такие котлеты, особенно из говядины или свинины, нужно пропаривать в самом конце приготовления, чтобы они отлично проварились и внутри. Для этого добавляется кипяток, и сковорода накрывается крышкой. Именно в этот момент можно добавить в жидкость спрессованный зубчик чеснока, лавровые листья и т.д. Подаются рубленые котлеты с гарниром, салатом или соусом.

Валентина

Средне

1ч

119

Рецепт

Рапокки

Рамен очень популярен в корейской кухне, не меньше корейцы любят и токпокки, поэтому ничего удивительного нет в том, что появилось блюдо, объединяющее РАмен и токПОККИ, рапокки! Это быстро, это просто, это питательно, это очень вкусно! Вы можете добавлять самые разнообразные ингредиенты, которые найдутся у вас дома и каждый раз получать новое вкусное блюдо, это ли не прекрасно?

Валентина

Легко

30м

1067

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie