Все рецепты с фото

Отбивная по-милански

Отбивная по-милански - почти как венский шницель, но не он.

Ленивые голубцы слоями в духовке

Ленивые голубцы слоями, приготовленные в духовом шкафу - сытное и сочное блюдо, которым можно накормить всю семью.

Свиная лопатка в рукаве в духовке

Необыкновенно ароматная и вкусная свиная лопатка, запеченная в рукаве в духовке к праздничному столу! Если вы никогда не запекали свинину в духовке, то попробуйте начать с этого рецепта! Тут всё настолько просто, что справится любой начинающий кулинар. Недорогой, но очень вкусный маринад на основе йогурта и аджики делает свинину невероятно нежной! Рекомендую!

Компот из вишни с косточками на зиму

Компот из вишни с косточками на зиму создается буквально за 20 минут, методом двойной заливки.

Шримати - индийский яблочный пирог

Гречка с грибами в мультиварке

Отличный способ приготовления гречки с грибами в мультиварке. Вкусное и сытное блюдо на каждый день и особенно в сезон грибов.

Жареные баклажаны в панировочных сухарях на сковороде

Очень вкусно с соусом из сметаны, зелени и чеснока. Подавайте на гарнир или как самостоятельное блюдо. Готовятся такие баклажаны очень просто и быстро.

Сметанник с творогом

Этот пирог готовится просто и быстро. Сначала приготовим песочное тесто, из которого сформируем основу с невысокими бортиками. Затем приготовим сметанно-творожную начинку, которую выложим на основу. И останется только испечь пирог в духовке.

Суфле из ряженки и желатина с какао

Невероятно вкусный, легкий десерт из ряженки с какао-порошком можно подать даже на праздничный стол. Чтобы сделать суфле супер шоколадным, просто добавьте в ряженку шоколад, порубленный на мелкие кусочки. А перед подачей полейте растопленным шоколадом или посыпьте шоколадной стружкой.

Суп из консервированной фасоли в томатном соусе

Рецепт приготовления аппетитного супа из консервированной фасоли в томатном соусе.

Зразы из рыбы с зеленым горошком

Мясной рулет с черносливом

Многие из нас знают, что мясо, в особенности говядина, отлично сочетается с черносливом. Этот рецепт мясного рулета лишнее тому подтверждение. Готовиться он достаточно просто и быстро, не более полутора часов.

Свекольный салат с курицей

Простой, вкусный салат из самых доступных ингредиентов. Я готовлю его из куриной грудки. Сухость грудки компенсируют сочность свёклы и пассерованный лук.

Кимчи из баклажанов

Не совсем классический, но при этом быстрый и вкусный рецепт кимчи из баклажанов. Пасту для заправки я покупала на рынке, в палатке с корейскими салатами. В ее состав входят: паприка, острый перец чили, чеснок, соль сахар. На маркетплейсах и в специализированных магазинах также можно найти пасту для кимчи. Она продается в вакуумных пластиковых пакетах, весом 400 г.

Монастырская овсяная каша (с горошком)

На приготовление Монастырской овсяной каши с зеленым горошком меня толкнуло любопытство. Вроде бы не совсем сочетаемые продукты. Было интересно, каким же будет вкус этой каши. А каша получилась даже очень интересной на вкус. Готовится каша просто и быстро. Углеводы, растительный белок, клетчатка - все, что нужно для сытного завтрака. Это отличный вариант для постного стола.

Бухлаваш из лаваша с фаршем и сыром

Готовим рулет с сочной мясной начинкой и хрустящей корочкой снаружи. Отличная закуска как на каждый день, так и к праздничному столу. Сочетание лаваша, мясного фарша и сыра делает бухлаваш насыщенным, ароматным и аппетитным. Если еще не пробовали такой рулет из лаваша, фарша и сыра, то рекомендую взять рецепт на заметку.

Морковные биточки в духовке

Красочные морковные биточки - отличное самостоятельное блюдо или же сочный гарнир к мясному блюду. Готовятся они очень легко, главное - хорошенько запечь их в духовке. По желанию панировочные сухари можно заменить манной крупой, но в таком варианте морковную массу нужно оставить на полчаса в покое, чтобы манка набухла. Чтобы биточки получились с хрустящей корочкой, сбрызгивайте их маслом перед началом запекания и в конце. Подавайте биточки и горячими, и холодными - они вкусны в любом виде.

Жареные пирожки с колбасой

Оригинальная несладкая начинка для жареных пирожков получается из колбасы. Тесто для таких пирожков замесите дрожжевое - на молоке с добавлением воды, яиц и растительного масла. Для начинки подойдет любая колбаска - у меня вареная и копченая. Такой микс очень удачный и сделает выпечку невероятно ароматной и мега-аппетитной!

Гратен из цветной капусты с сыром

Приготовим гратен в густом сливочном соусе с сыром и хрустящей золотистой корочкой. Вместо привычного молочного соуса "Бешамель" будем использовать сливки, которые и придадут ту самую нужную сливочность готовому блюду. А хрустящая корочка из сыра и панировочных сухарей прекрасно его дополнит, сделав это простое блюдо изысканным и очень вкусным!

Киш с лисичками

Исторически киш считается блюдом французской кухни, однако английские и итальянские повара также претендуют на авторство этой выпечки. Открытый пирог из тонкого песочного теста с начинкой из мяса, рыбы или фруктов, залитых смесью яиц и молока (сливок или сметаны), готовили английские кулинары еще в 14 веке. Также упоминание о подобном блюде встречается и в итальянских кулинарных книгах, датированных 15 веком. Я же предлагаю сегодня приготовить идеальный киш из тонкого песочного теста, заполнить его начинкой из лисичек и лука, предварительно вместе обжаренных, и залить нежной сырно-сметанной заливкой.