Все рецепты с фото

Начинка для пирожков с капустой и фаршем

Начинка для пирожков - это половина успеха. Капуста с фаршем отлично подходит для их наполнения! Получится вкусная и сытная выпечка!

Тыква на электрогриле

Прекрасный вариант обеда или перекуса, с которым отлично сочетается жареное, вареное или тушеное мясо, рыба, птица. Чтобы придать сладковатой тыквенной мякоти пикантный привкус, обязательно добавляйте чеснок и зеленый лук (допустимо в сушеном виде). Не забывайте про маринад - для этого идеально подойдет соевый соус. Маринуйте не менее получаса, чтобы все вкусы и ароматы как следует впитались в мякоть. Можно замариновать тыквенную нарезку с вечера или с утра - как вам угодно. К столу блюдо подают горячим с различными соусами, паштетами, дипами.

Спагетти в томатном соусе в духовке

Предлагаю не совсем традиционный рецепт приготовления спагетти в томатном соусе. Спагетти будут не вариться, а запекаться в духовке. Когда я готовила этот рецепт впервые, то немного сомневалась в результате, но напрасно. Спагетти получаются ароматными, сытными и вкусными.

Селедка под шубой в виде кролика

В преддверии новогодних праздников предлагаю вам в копилку праздничных рецептов рецепт селедки под шубой в форме кролика. Рецепт самого салата проверен многими поколениями домохозяек - «вкус знакомый с детства», поэтому никаких сложностей в приготовлении возникнуть не должно. Первым слоем рекомендую выложить тертый отварной картофель, чтобы было удобнее накладывать слои и одновременно придавать им желаемую форму. Я при украшении готового блюда использовала маслины и сладкий красный перец, возможно, вы придумаете что-то свое.

Маффины с лимоном и чаем матча

Маффины - это небольшие кексы, приготовленные по особой технологии. Замешивание теста производится следующим образом: вначале соединяются все сыпучие ингредиенты, затем в отдельной посуде – жидкие составляющие. Объединяются эти две смеси в самый последний момент, непосредственно перед выпечкой. Смешивание должно происходить максимально быстро. Для миксера, когда готовятся маффины, работы нет. Все перемешивание производится ложкой, буквально десятком вращательных движений. Весь процесс подготовки теста занимает не больше 15 минут. Сочетание зеленого чая матча и лимона - просто идеальное! Вкус маффинов утонченный, не слишком сладкий. Они просто идеальны в пару к утренней чашке кофе.

Суп из молодой капусты

Суп из молодой капусты - это весенне-летнее блюдо быстрого приготовления. Суп сварите без мяса, с добавлением риса и овощей. За счет картофеля и риса блюдо получается густым и наваристым. А молодая капуста придает приятный аромат и яркий цвет. Суп идеально подходит для поста и для тех, кто придерживается вегетарианства. За каких-то полчаса вы успеете сварить полноценное блюдо для всей семьи. Быстро и вкусно, что еще надо?

Гречка с курицей в духовке с сыром

Гречка с курицей и сыром в духовке - отличное блюдо для семейного ужина, готовятся сразу и курица, и гарнир.

Судак тушеный с овощами

Судак - рыба вкусная и с малым количеством костей, поэтому есть его одно удовольствие. Предлагаю сегодня потушить судака с овощами, попробуйте, очень душевно получается. Блюдо самостоятельное и к нему уже не требуется никаких гарниров.

Печенье на кефире без яиц

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом эффектного и легкого в приготовлении домашнего печенья на кефире без яиц. Приготовленное с добавлением пряных специй и яблока, покрытое тончайшей карамельной корочкой, это печенье получается невероятно ароматным и очень соблазнительным как на вкус, так и на вид. Попробуйте!

Салат из сырых кабачков

Вы тоже считаете, что сырой кабачок несъедобен? Тогда вам стоит приготовить этот салат и открыть для себя его новый вкус!

Треска запечённая в сметане

Маслята жареные

Жареные маслята хороши в качестве основного или сложного гарнира к мясным или куриным блюдам. Также из жареных маслят можно приготовить соусы, теплые салаты, начинки для пирогов или пиццы. Они могут входить в состав всевозможных закусок: бутербродов, тарталеток, жульенов и т.д. Остывшие жареные маслята замораживаются в пакетах или контейнерах на потом. На мой вкус для всех перечисленных блюд грибы лучше приготовить отдельно, а потом соединить с остальными ингредиентами, будь то, например, лук или картофель. Живу я на окраине города, так что в сезон собираю маслят практически в шаговой доступности. Беру иногда корзинку, а иногда просто кастрюльку, прохожу считанные метры по полю от сосенки к сосенке и минут через 10-15 уже приступаю к готовке.

Буженина в мультиварке

Буженина - это кусок мяса, запеченный целиком, традиционно готовится из свинины. Со специями можно поэкспериментировать на свой вкус, а обычно это чеснок и перцы. Буженина может быть подана как горячее основное блюдо или как холодная закуска, как ингредиент для мясных салатов, вкусны куски буженины в составе бутербродов. В любом случае она полезнее колбасы ... Кроме духовки с приготовлением буженины отлично справляется мультиварка.

Шарлотка с бананом и клубникой

Сочетание клубники и бананов - это уже классика. Шарлотка с бананом и клубникой - вкуснейшая летняя выпечка для семейного чаепития. В сезон клубники обязательно стоит испечь эту шарлотку. Она мягкая, воздушная и очень ароматная.

Томатный суп-пюре из свежих помидоров

Суп из свежих томатов - лучшее решение в сезон овощей. Простой в приготовлении, насыщенный по вкусу и очень полезный! Такой помидорный суп-пюре обязательно вам понравится. Готовый супчик подходит для постного меню. Его также вкусно подавать в горячем виде со сметаной. Из данного количества ингредиентов приготовим 3-4 небольшие порции лёгкого супа.

Уха с креветками и красной рыбой

Уха с креветками и рыбой - это такой деликатесный вариант традиционной ухи из рыбы лососевых пород. В эту уху я добавляю только картошку, а лук беру зеленый, так как у него более деликатный вкус. Минимум специй и никакой морковки, чтобы был вкус только рыбы и креветок.

Сырный шар «Обезьянка»

Десерт из красной фасоли

Необычный десерт на основе красной фасоли: просто, полезно и очень вкусно. Готовится быстро, а результат превосходит ожидания.

Блины с топинамбуром

Привычная домашняя выпечка с легким ореховым привкусом (благодаря добавленному в тесто тертому топинамбуру). Станет отличным вариантом для завтрака. Кроме вкуса, можно отметить и пользу добавки - топинамбур богат полезными веществами.

Паштет из молок и печени горбуши

Необычный паштет, который не купишь в магазине! Такой паштет смогут приготовить те хозяйки, кто покупает горбушу целиком. При разделке горбуши сохраните молоки и печень, и приготовьте на пробу этот нежный и вкусный паштет. Мне по вкусу он чем-то напомнил консервированную печень трески в масле.