Все рецепты с фото

Торт «Чародейка»

Имам Баялды

Имам Баялды - вкуснейшее блюдо турецкой кухни из баклажанов, хотя оно также популярно и в ряде других стран ближнего Востока. Переводится как "имам упал в обморок". По одной из версий имам попробовав это блюдо потерял сознание, то ли от того, что оно было настолько вкусным, то ли по другой причине - неизвестно. Такая замечательная закуска из баклажанов - отличное дополнение к любому гарниру. Вкусна как в горячем так и в холодном виде.

Оливье с курицей и яблоком

Оливье - один из самых популярных и любимых салатов. Он присутствует на каждом праздничном столе. Но и он может готовиться по-разному. Сегодня готовим оливье с курицей и яблоком. Необычное сочетание, новый вкус!

Котлеты из фарша с грибами и сыром на сковороде

Обычными котлетами уже никого не удивишь, а вот если в начинку добавить жареные грибы и сыр - это другое дело! Ароматные грибы и нежный расплавленный сыр придают мясным котлетам оригинальные вкусовые акценты, сочность и нежное сливочное послевкусие. Такое блюдо непременно разнообразит ваш повседневный рацион.

Свекольный мусс

О том, насколько свекла полезный корнеплод, нет смысла писать. Нужно просто как можно чаще включать ее в свое меню. А чтобы блюда из свеклы не приедались, готовьте ее с добавлением сыра, пряностей, чернослива, мягких творожных сыров, брынзы, орехов, селедки или красной слабосоленой рыбы. Мусс из свеклы - несложная холодная закуска, которую можно подать с кусочком свежего или поджаренного хлеба. Мусс будет хорошо сочетаться на бутербродах с рыбой, сыром, зеленью. А для праздничной подачи свекольным муссом можно заполнить крошечные тарталетки.

Шарлотка по-новому

Этот рецепт я нашла у чешского блогера. Он мне сразу понравился. Единственное, что останавливало - это возня с начинкой. Но если хочется попробовать, то надо делать. Скажу, что никаких проблем это не составило! Начинка приготовилась быстро. Деликатная кислинка яблок отлично сочетается со сладким тестом. А еще пирог, несмотря на приличное количество масла, очень легкий.

Щи из квашеной капусты с тушенкой

Первое блюдо на моем столе - каждый день. Щи варю разными способами, чаще на курином мясе или говядине, на этот раз сварила на свиной тушенке. Щи получаются насыщенными и наваристыми. Подают этот суп в горячем или теплом виде, со сметаной и свежей зеленью. Также щи из кислой капусты с тушенкой вкусно подать со ржаным хлебом и ломтиком соленого сала.

Смузи из красного грейпфрута и кокосового молока

Интересное сочетание легкой горчинки грейпфрута и кокосового молока, а для пикантности - немного свежего имбиря.

Вареные раки в мультиварке

Вареные раки в мультиварке - сочное и очень вкусное блюдо, особенно для вечернего просмотра фильмов с пивом.

Гаджар пулау

Гренки с яйцом в духовке

Гренки с яйцом - это простой, вкусный и, пожалуй, бюджетный вариант завтрака на все времена еще с советских времен. В приготовлении они не требуют много времени, а порой, ох как, выручают работающих мам, студентов и холостяков. Сегодня расскажу, как можно приготовить гренки с яйцом в духовке. Этим рецептом поделилась моя однокурсница, которая в студенческие годы жила в общежитии. Кухня у студентов на весь этаж была одна, ну и вы представляете, что творилось на ней каждое утро. Чтобы хоть как-то сэкономить время и облегчить себе и без того напряженную студенческую жизнь, подруга в комнату купила себе небольшую электрическую печку. Вот в ней она и готовила себе такой завтрак практически через день).

Рыбный суп из карпа

Легкий, практически диетический рыбный суп из карпа. Он не только вкусный, но еще и очень полезный! Главное, запах тины удалить...

Салат с китайской капустой и ветчиной

Легкий салат из китайской капусты - отличный вариант быстрого ужина. Вкусно и сытно!

Салат «Дамский каприз» с курицей и ананасом

Сочетание курицы с ананасами уже давно стало классикой и многим полюбилось. У меня тоже это сочетание одно из любимых. Предлагаю вам очень интересный и вкусный салатик "Дамский каприз", который отлично подойдёт для девичника, на день рождения, а также таким салатом можно побаловать себя в выходной день. Салат готовится быстро из доступных продуктов.

Икра из патиссонов кусочками на зиму

По вкусу икра из патиссонов напоминает всем известную универсальную кабачковую икру, но все же некая индивидуальность присутствует. После тушения овощи часто измельчают, чтобы икра была пюреобразной консистенции и тем самым напоминала магазинный вариант. Но если оставить овощи в начальном виде, то есть кусочками, тогда икра приобретет немного иной вкус. Этот вариант икры из патиссонов будем готовить с томатной пастой, однако можно использовать и свежие томаты.

Плов из бурого риса с говядиной

Плов из бурого риса получается очень необычным и вкусным, хотя времени на его приготовление уходит достаточно много, ведь сам рис готовится долго. Поскольку рис готовится долго, говядина будет для него оптимальным вариантом, так как от длительного тушения она получается невероятно мягкой и нежной.

Куриные бедра в соусе терияки

Пикантное куриное мясо понравится любителям экзотических вкусов.

Тесто для вареников на сметане

Сыр Филадельфия из кефира в домашних условиях

Вкусный сыр из замороженного кефира можно приготовить и в домашних условиях. По вкусу он будет напоминать «Филадельфию», но его консистенция будет не такой плотной. Из-за того что в сыр добавляется взбитый белок, он становится воздушным, легким.

Борщ со свеклой (классический рецепт)

Борщ со свеклой пробовали все и многие не остались равнодушными. Готовим базовую версию классического красного борща.