Все рецепты с фото

Лепёшки на сыворотке на сковороде

Простейшие тонкие лепешки подавайте вместо хлеба к первым блюдам и вприкуску с чаем.

Суп-пюре из кабачков с плавленным сыром

Суп-пюре из кабачков с плавленным сыром – очень вкусный, простой и незатейливый в приготовлении кремовый суп, который придется по вкусу и детям, и взрослым. Приготовленный на основе овощей и куриного бульона, суп получается легким, полезным и питательным. Такой сочетание компонентов удачно уже само по себе, но добавление небольшого количества плавленого сыра придает этому супу невероятно аппетитный сливочный вкус и шелковистую текстуру, которая очаровывает своей нежностью. Попробуйте!

Донской борщ

Рецепт домашнего борща со свеклой и толченой картошкой. Борщ готовится на свином бульоне.

Тушеная свиная печень

Тушеная свиная печень - вкусное блюдо для всей семьи, приготовить которое сможет каждый, учитывая доступную цену основного ингредиента.

Красная рыба в пергаменте на сковороде

Простейший вариант приготовления рыбы на кулинарном пергаменте.

Салат Капрезе с моцареллой и соусом песто

Капрезе - легкая закуска (салат) из помидоров, сыра Моцарелла и соуса "Песто". Этот салат родом из Италии. Салат яркий, красивый и вкусный! Мне очень нравится сочетание томатов, сыра Моцарелла и базилика. Покажу два простых варианта сборки этого салата. Соус "Песто" можно приготовить самостоятельно или купить готовый. Подают салат Капрезе обычно в качестве холодной закуски перед основным блюдом.

Соленая свиная грудинка сухого посола

Встречаются рецепты засолки всего за три-четыре дня, ориентируются на толщину мясных и, соответственно, жировых прослоек. Толще сало, меньше мяса — скорее проходит консервация в соли. Сама закуска очень соленая, так как густо покрыта слоем соли или полностью засыпана солью — перед нарезкой охладите/заморозьте и соскребите верхний слой.

Салат «Тиффани» с черносливом

Салат «Тиффани» с черносливом - дизайн, как у ТОГО САМОГО Тиффани.

Курица с рисом и зеленым горошком

Этот рецепт для тех, кто не имеет много времени стоять у плиты. Достаточно подготовить продукты и отправить их в духовку запекаться.

Чатни из тыквы

Чатни - это разновидность индийского соуса, который готовят из разных овощей и фруктов. Он достаточно пикантный и порой в нём сочетают несочетаемые ингредиенты. Вкус чатни в большинстве случаев кисло-сладко-острый. Интересно, что консистенция такого соуса может быть кусочками или же однородного состояния. Чатни подают к рыбе или мясу, рису и картофелю, а также к свежим лепёшкам. Тыквенное чатни по этому рецепту - нежное и бархатистое, очень ароматное и острое. В чатни используют самые разнообразные пряности, я выбрала по своему вкусу. Также по желанию можно добавить лук и чеснок. За счёт добавления сахара и уксуса, этот продукт подходит для длительного хранения, 1-2 года. Если чатни выдержать около месяца, то вкус станет только богаче. Ну что, приступим?

Куриный суп с брокколи и цветной капустой

Диетическое питание легко разнообразить именно таким супом. Легкий бульон из нежирного куриного мяса, дополненный двумя видами капусты - и суп получается аппетитным, достаточно густым и вкусным.

Суп «Панадель» по-чешски

Закуска из баклажанов с фетой и овощной сальсой

Слойки с травами и специями

Гречневая лапша с мидиями

Вкусный и полезный вариант ужина или обеда. На приготовление такого блюда вы потратите 15-20 минут, а в итоге получите полноценный, сбалансированный прием пищи. Я использовала готовые мидии в масле, но можно заменить и замороженными. По желанию к овощам можно добавить соевый соус и немного кисло-сладкого, тогда получится ужин с азиатскими нотками.

Творожные плюшки

Тесто дрожжевое с добавлением творога. Можно использовать мягкий творог или творожный сыр, можно перетереть любой творог через сито, чтобы в тесте не было крупинок. Тесто получается удобным в работе. Формируем плюшки с сахаром и выпекаем в духовке. Подать такие плюшки можно с молоком, чаем или кофе. Плюшки получаются очень вкусными и красивыми.

Заливной пирог из теста на ряженке

Тесто для этого пирога готовим на ряженке и получается оно довольно жидким. Яблоки используйте кисло-сладкие и количество яблочных ломтиков можно добавлять по вкусу. Сам пирог готовится предельно просто, поэтому никаких проблем в приготовлении возникнуть не должно.

Баранина с булгуром

Сытное и вкусное блюдо с бараниной отлично утолит голод на долгое время. Булгур получается рассыпчатым, но очень сочным, бархатистым на вкус. Он впитывает в себя выделенный мясом жир, приправленный бульон. Баранину желательно сначала «запечатать» - обжарить, чтобы немного сока осталось внутри. Блюдо получится более ароматным при добавлении лука и моркови. Можно добавить и немного корневого сельдерея, петрушки, если они есть у вас в наличии. Я всыпала овощную приправу, поэтому обошлась без соли. За неимением приправы добавьте 0,25 ч.л. Если ваши родные не против свежей зелени, то лучше всего всыпать ее в самом конце и перемешать. Подавать блюдо нужно только в горячем виде, так как остывший бараний жир имеет специфический привкус.

Салат из крабовых палочек с колбасой

Простой, но довольно необычный салат, который можно приготовить как для праздничного стола, так и для повседневного. Все ингредиенты прекрасно сочетаются и отлично дополняют вкус друг друга.

Торт с вертикальными коржами

Для домашнего чаепития или на праздничный стол можно приготовить необычный торт с вертикальными коржами - из шоколадных коржей и нежного крема на основе творожного сыра, сливок и масла. Торт формируем в виде улитки, а затем покрываем шоколадным ганашем, он хорошо выровняет все края, неровности и погрешности) Торт получается очень красивым, вкусным, в меру сладким, очень нежным и воздушным. Высоту можно регулировать: я разрезала корж на три полоски, а можно разрезать на 4 полоски, тогда торт получится ниже, но больше диаметром. Мне захотелось высокий тортик)