39 191 рецепт · страница 1342 из 1960
Этот рецепт - просто находка для всех, кто любит фаршированные перцы, но не очень любит возиться с бланшированием, приготовлением соуса и т.д. Здесь вам нужно будет просто нафаршировать перцы и поставить их запекаться в духовку. Получается нежно, сочно, диетично. Подавайте как самостоятельное блюдо или с гарниром из картофельного пюре.
Вкусный завтрак - залог прекрасного настроения на весь день, ну или до обеда уж точно. Предлагаю вам приготовить нежную намазку из спелого авокадо с творожным сыром и нанести её на поджаренный хлеб. Учтите, хлеб от намазки размягчается быстро, поэтому лучше подать отдельно тосты и каждый сам себе сделает своего рода бутерброд)).
Этот способ приготовления булочек с фаршем годится либо для духовки, либо для гриля с закрывающейся крышкой (в открытом гриле так не получится). В духовке выходит более хрустящая булочка; на гриле булочка помягче, зато мясо лучше прожаривается. Обе стратегии приготовления имеют своих любителей. Кроме указанных мною ингредиентов, к этому блюду подходит всё, что подходит к чизбургерам и гамбургерам: маринованные огурцы, помидоры, паприка, листовой салат и всяческие соусы. Вариант, который показываю я - самый скромный и минималистический, демонстрирует в чистом виде идею. Без сыра делать можно, но выходит не так вкусно, как с сыром. Если есть выбор между плавленым сыром и обычным, предпочтение, как бы то ни было странно, следует отдавать плавленому.
Кисель - это исконно русский напиток. Сварить кисель можно из ягод, фруктов, сухофруктов. От количества добавляемого крахмала напрямую будет зависеть густота киселя. Для варки киселя лучше использовать картофельный крахмал. У свежих яблок очень нежный вкус, поэтому к ним нужно добавить цитрусовую нотку, например, сок лимона или апельсина. Вареные яблоки нужно пробить погружным блендером. Они дадут дополнительную густоту киселю и вкус.
Драники из картофеля с плавленым колбасным сыром получаются такими вкусными и ароматными, что хочется готовить их снова и снова! Небольшой набор самых доступных продуктов, полчаса вашего времени и семья сыта и довольна!
Монашеская кухня богата постными и разнообразными блюдами из самых простых и доступных продуктов, которые, как правило, выращены на огородах при монастыре собственными силами. Сегодня я хочу поделиться с вами одним очень вкусным рецептом - картошкой по-монастырски.
Рулетики из куриной грудки с сырной начинкой подают на обед или ужин с любым гарниром по вашему вкусу. На праздничном столе такое блюдо тоже будет выглядеть весьма достойно, поэтому берите на вооружение...
Идеальное блюдо для ранней весны, когда хочется получить заряд витаминов после длительной зимы. Заправка - на ваш вкус и предпочтения.
Слоёный десерт с заварным кремом, шоколадом и желатином. Получается вкусно, но для приготовления нужен готовый бисквит и 2 часа времени.
Простой и вкусный и легкий постный рецепт с капустой пак чой, на приготовление которого вам потребуется меньше десяти минут.
Ягмуч (лазждан) - заправка, которую употребляют в пищу не только уйгуры, но и дунгане. Это довольно острая приправа для мантов, пельменей, лагмана, супов. Ее кладут абсолютно во все блюда, а любители даже намазывают на хлеб. Конечно же, такая острота убивает все болезнетворные бактерии в организме и ее применение показано в жарком климате. Для приготовления этой острой заправки понадобятся хлопья красного острого перца. Ягмуч не готовят из молотого красного перца, но можно смешать два вида перца, как это сделала я. Острота соуса зависит от типа острого перца. У меня был вручную молотый перец, самый острый, какой только может быть. Поэтому, получилась приправа «вырви глаз», но мужу очень понравилась, ест не моргая, добавляя ее везде))))
Блюдо, знакомое многим с детства, для завтраков и полдников — гречневый молочный суп.
Любители шоколадной выпечки и вегетарианцы, хочу предложить вам пирог, в котором нет ни масла, ни яиц. Соответственно, такой пирог можно есть даже в пост! Сахар советую брать коричневый, именно он даст выпечке еще и карамельный вкус.
Торт Карпатка - это невероятно вкусный десерт, по сути это большой эклер. Готовятся два коржа из заварного теста, которые прослаиваются толстым слоем нежного, бархатистого заварного крема, приготовленного на сливочном масле. Почему же он называется Карпатка? Внешне неровности коржей из заварного теста очень напоминают горы - вероятно, автору этого кулинарного произведения привиделись именно Карпатские горы, отсюда и название.
Баклажаны в помидорно-сырной заливке получаются пикантными и нежными. Приготовить такую закуску не составит труда.
Маслатто, кетокофе или бронекофе - кофе с маслом (в основном, с кокосовым или сливочным), идея создания которого принадлежит Дэйву Эспри. Не сказать, что она была новой: в Тибете, на Кавказе или на севере России с удовольствием пьют чай с жирным молоком. Он согревает и не дает замерзнуть, прекрасно насыщает организм и подавляет чувство голода. Но мы все же вернемся к кофе... Предполагают, что идеально приготовленный броне-кофе с кокосовым маслом помогает моментально проснуться, войти в кетоз, перепрыгивая сонную раскачку. Вам потребуется качественный молотый кофе, качественное сливочное масло и кокосовое масло. Не забудьте растопить сливочное масло, так как в топленом отсутствует лактоза, но присутствует легкий орехово-сливочный привкус. Крепость напитка определяйте по своему вкусу: кто-то любит «легкий» кофе, кто-то - невероятно бодрящий.
Ферментированные продукты очень полезны для нашего организма, это самый настоящий кладезь витаминов. Ранее я рассказывала, как в домашних условиях можно приготовить ферментированную цветную капусту, морковь с имбирем, свёклу. Сегодня хочу поделиться с вами еще одним рецептом - ферментированного имбиря. Сам по себе ферментированный имбирь в этом виде не представляет большого интереса. Но этот рецепт пользуется большим спросом. Именно имбирная водичка - это стартер, который применяют для приготовления домашнего ферментированного лимонада.
Кыздырма - традиционное татарское мясное жаркое, дошедшее до нас со времен, когда предки татар вели кочевой образ жизни. Основу блюда составляет жареное мясо. Кстати, в русской кухне жареное мясо долгое время не было распространено. По свидетельству знатока и историка кулинарии Вильяма Похлебкина, при дворе царя Ивана Грозного мясо доверяли жарить именно татарам.
Замороженные голубцы в аэрогриле можно приготовить, даже не размораживая их. Давайте попробуем! Главное - учесть толщину голубцов и выкладывать их одним слоем. Тогда они отлично приготовятся, станут сочными. Я приобретала голубцы уже готовыми в супермаркете, вы же можете заранее их создать и заморозить по этому рецепту. Вместо томатной пасты в соус допустимо добавить кетчуп, но не горький, либо молотую паприку, а майонез любой жирности заменить сметаной или чесночным соусом. Чтобы блюдо не подгорело в аэрогриле, время от времени вынимайте чашу и поливайте голубцы соусом.
