Простые салаты на каждый день

Салат с сердцем и грибами

Этот салат - прекрасное дополнение к повседневному обеду, но тем не менее прекрасно подходит на праздничный стол. Он и сытный и вкусный!

Постный салат из кускуса и овощей

Салат из кускуса с весенними овощами - это настоящий кладезь витаминов, отличный перекус для приверженцев правильного и здорового питания.

Салат с языком и маринованными огурцами

Пикантный салат с языком и маринованными огурцами состоит из двух ингредиентов, контрастных как по вкусу, так и по консистенции.

Деревенский свадебный салат

Сытный, сочный и очень вкусный мясной салат в сладко-пряном маринаде. Готовится элементарно.

Салат из картошки и яиц

Салат из картошки и яиц - отличный базовый рецепт для самых разных обстоятельств. Можно его сделать и из горячих продуктов непосредственно перед употреблением - минут за 60; а можно приготовить картошку и яйца заранее, и смешать их в остывшем виде - тогда вы на конечном этапе уложитесь минут за 10. Ну, и можно предварительно приготовить салат, а сервировать его уже через несколько часов, когда он промаринуется. С другой стороны, без этого маринования он всё равно съедобен и вкусен, просто воспринимается чуток по-другому. Кстати, это хороший салат для пикника или в поездку. То же самое и про комплект приправ. Он очень вариативен! Хотите сделать что-то такое-этакое средиземноморское? Берите лимонный сок, оливковое масло и каперсы или оливки. Отродясь вы не ели никаких каперсов, а оливковое масло считаете уделом ненормальных извращенцев? Мелко нарубите солёных или маринованных огурцов, масло возьмите подсолнечное нерафинированное, а вместо лимонного сока - уксус. Важно запомнить, что сочетание картошки с яйцом и с интенсивной кислой составляющей даёт очень хороший салатный вкус, больше туда никаких основных ингредиентов не нужно, только всякая мелочевка.

Салат из булгура с зеленым горошком и травами

Красочный салат из булгура с замороженным зеленым горошком и зеленью – отличный вариант постного, вегетарианского гарнира или легкого ужина, который можно приготовить без лишних хлопот на кухне, поскольку весь процесс активного приготовления блюда занимает не более 10 минут. Дополненный сладким зеленым горошком, ароматными листьями свежей мяты, кориандра, петрушки и небольшим количеством красного лука и чеснока, салат получается легким, питательным и сытным, красочным и аппетитным на вид, пряным и приятно освежающим на вкус. Попробуйте!

Салат с говядиной в азиатском стиле

Для такого салата советую говядину отварить заранее, останется добавить свежие овощи и приготовить заправку. Овощи сделают такой салат сочным и хрустящим, а пикантный соус идеально сочетается с мясом!

Постный салат из кальмаров

Корейская морковь с луком

Как вы думаете, есть ли в странах СНГ человек, который никогда не пробовал корейскую морковь? Я тоже думаю, что нет. Насколько она корейская - вопрос спорный. Говорят, что в Корее о таком салате не знают. Зато его знают у нас и любят благодаря изобретательным корейцам-переселенцам. Не знаю, что они хотели заменить морковью, скорее всего дайкон, которого в бывшем Союзе тогда не было. Рецепт простой и многие его знают. Добавляю на сайт, так как в копилке он просто необходим.

Салат из свеклы, моркови и сыра

Салат из свеклы, моркови и сыра готовлю уже очень давно, а с недавних пор стала в салат добавлять киви - получился старый салат с новым вкусом. Несмотря на то, что салат без мяса, сыр и майонез делают салат очень сытным. Майонез в салате можно заменить на йогурт, без киви тоже можно обойтись. При выборе сыра остановитесь на сыре пряном, с ярко выраженным вкусом типа Чеддер.

Салат с говядиной и пекинской капустой

Салат из свежей капусты с редисом и сметаной

Будда-боул (зеленый салат)

Если вы хотите разнообразить свое питание, создайте себе Будда-боул (чашу Будды), включающую в себя растительные ингредиенты.

Салат из печеных баклажанов, помидор и перцев

Картофельный салат с адыгейским сыром

Картофельный салат с адыгейским сыром - очень простой, сытный и питательный. Особенный легкий привкус дает добавление кокосовой стружки.

Острый салат из овощей

Мне иногда в охотку салат из свежих овощей с брынзой или фетой, заправленный острым растительным маслом с перцем чили. Было дело, увидела у журналиста Зотова вариант подобного салата под названием «Распад Югославии» с пояснениями: «Ну как, брынзу я обычно туда кладу сербскую, а чили - он жжёт от утраченного братства. И осознание, что каждый компонент салата не такой вкусный отдельно, как все они вместе».

Быстрый салат из пекинской капусты, копченого мяса и ананаса

Салат с пекинской капустой, ананасом и свиным карбонатом порадует вас своим вкусом и быстротой приготовления.

Салат с тунцом и стручковой фасолью

Салат с тунцом, стручковой фасолью и помидорами — одна из разновидностей знаменитого салата Нисуаз, но более упрощенная и доступная версия - без добавления анчоусов и каперсов. Все же остальные ингредиенты блюда — традиционно простые, доступные, вкусные и полезные. Такой салат очень часто нам заменяет полноценный ужин, который готовится на скорую руку.

Салат с квашеной капустой и кукурузой

Простой и полезный в приготовлении салат. В нём очень удачный, по-моему мнению, баланс вкусов: кислое, сладкое и солёное. А количество различных красок в салате радует глаз и повышает желание его съесть)))

Салат с курицей, маслинами и сыром

Вкусный закусочный салат отлично сочетается с гарнирами из круп, макаронами и картофелем. Готовится на скорую руку.