Закуски: рецепты с фото

Кабачковая икра с яблоками на зиму

Кабачковая икра с яблоками на зиму готовится простым и проверенным способом. Если раз сварить такую закуску, то других вариантов не захочется. Большинство любит магазинную кабачковую икру, а к домашней заготовке относятся скептически: то вкус не тот, то консистенция. Наша икра с кабачками и яблоками по вкусу и по виду – один в один как с магазинного прилавка. Яблоки придают ту самую кислинку, которой так иногда не хватает в классическом рецепте. Не верите? Проверяйте вместе с нами!

Баклажаны как грибы кубиками

Быстрая пикантная закуска из баклажанов, напоминающая по вкусу и структуре маринованные грибочки!

Яичница с луком-пореем

Вариант завтрака на скорую руку понравится любителям лука. Яичница-глазунья с пореем может быть также гарниром к сосискам, сарделькам или обжаренному бекону. Это очень вкусно, попробуйте!

Хумус из нутовой муки

Хумус - это очень сытная и вкусная закуска для веганов, вегетарианцев и не только. Его можно есть со свежими овощами или намазывать на хлебушек. Да и просто ложкой он хорошо заходит))) Хумус, приготовленный из нутовой муки, получается нежным и гладким. Приготовить такой же консистенции хумус из нута у меня не особо получалось, но, возможно, это только из-за мощности моего блендера (600 W).

Тигровые креветки, жаренные с чесноком и имбирем

Тигровые креветки, жаренные с чесноком и имбирем - вкусная пикантная закуска.

Ветчина из курицы в домашних условиях

Запеченные яйца с языком и помидорами

Закуска из баклажанов со сладким чили

Сушки с фаршем и грибами в духовке

Эта горячая закуска придется по вкусу и взрослым, и детям. Ее можно подать как в горячем, так и в холодном виде.

Креветки с ананасами и ветчиной в духовке

Запеченные в духовке креветки с ананасами и ветчиной - весьма изысканная по вкусу, но не слишком трудная по приготовлению горячая закуска.

Чернослив с орехами в беконе

Персики-гриль с хамоном и мягким сыром

Необыкновенно вкусная закуска из персиков с сыром "бри" и мясом.

Кипрский сыр «Халуми»

Маринованный редис (редиска) быстрого приготовления

Интересная, очень вкусная закуска из молодого редиса.

Икра из сушеных грибов

Вкусная домашняя закуска, грибная икра, которую может приготовить каждый из сушеных грибов.

Закуска из редиса и моркови

Простая и вкусная закуска из молодой редиски и моркови, приправленная сметаной с чесноком и укропом, может подаваться к любому гарниру.

Самгёпсаль

Рецепт приготовления сочной, вкуснейшей корейской закуски из свиной грудинки.

Кальмары по-корейски с морковью

Творог с помидорами и зеленью

Творог на завтрак - это своего рода классика. Чаще всего подают его со сметаной, медом, сгущенкой, домашним вареньем. Сегодня хочу предложить еще один вариант подачи - с помидорами и зеленью, он очень популярен у восточных народов. Подать это блюдо можно самостоятельно, в качестве намазки на хлеб или использовать как начинку для пирогов и блинчиков.

Творожный сыр из замороженного кефира с зеленью (острый)

Творожный сыр отличного качества можно запросто приготовить в домашних условиях, а если его приправить ароматными травами и различными приправами, то у вас получится отличная закуска для праздничного стола.