Булочки — рецепты с фото

Круассаны с сыром и колбасой

Пышные и хрустящие круассаны из готового дрожжевого слоеного теста с ароматной начинкой понравятся и взрослым, и детям. Колбасу можно взять копченую или вареную, без разницы.

Карамельная улитка

Творожные бейглы в духовке

Творожные бейглы - это такие бублики, которые можно есть просто так, а можно разрезать и положить любую начинку: от соленой рыбки, творожного сыра, овощей и зелени до варенья, меда, масла или сливочного сыра. Творог делает выпечку чуть влажной, с небольшой кислинкой, более легкой и менее калорийной. В общем, вкусная и полезная выпечка для завтрака или перекуса.

Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста

Синнабоны - выпечка несложная, но для кого-то множество процессов отбивает все желание попробовать их приготовить. Этот вариант - в самый раз для первых проб, ну или если вы профи, то ради разнообразия. Сладкий аромат корицы еще долгое время будет "летать" по вашей кухне и вкус этих булочек вы точно не забудете.

Круассаны с вареньем

Вы тоже, как и я, любите эти хрустящие слоистые пышки?? А вариант с вареньем уже успели попробовать? Нет? Тогда это надо сделать незамедлительно! Варенье прекрасно распределяется в центре круассана. За счёт добавления крахмала оно никуда не "убегает". Варенье подойдёт абсолютно любое, но надо чтобы обязательно были кусочки фруктов или ягоды. Я взяла очень ароматное смородиновое варенье.

Круассаны с бананом

Выпечка из покупного слоеного теста - это всегда быстро и просто. Банан после выпечки в тесте становится нежным и очень ароматным. Мне в таком виде он нравится даже больше, чем в свежем. Из указанного количества ингредиентов выходит 4 круассана. На пошаговых фото - больше, в связи с тем, что я делала одновременно два вида.

Калачики на сгущенке

Предлагаю приготовить пышные, очень аппетитные калачики. Из бездрожжевого теста на сгущенном молоке формируются колечки, которые обжариваются в обильном количестве растительного масла. Внутри эти калачики имеют нежный, воздушный мякиш, а сверху - хрусткую, золотистую корочку.

Булочки с маком

Китайские паровые булочки Маньтоу

Розмариновые булочки

Круассаны с шоколадом

Бывает так, что перепробуешь разные торты и пирожные, и уже кажется, ничем не удивить... Не думала, что из обычного слоеного теста и шоколада получится такая замечательная выпечка. Ничего сложного, проще простого. Горячий круассан - нежный и мягкий, а жидкий шоколад внутри - это настоящее блаженство. На следующий день можно подогреть круассаны в микроволновой печи, они будут такими же вкусными, как только после выпечки. Я делала круассаны с шоколадом первый раз, побоялась добавить две дольки шоколада во все изделия, а зря, ничего не вытекло - чем больше, тем вкуснее. Конечно, успех этой выпечки во вкусном, хорошего качества шоколаде, берите любой любимый, проверенный. Если нагрянули нежданные гости, знайте, этот рецепт - находка.

Поповеры (выпрыгивающие булочки)

Поповеры или выпрыгивающие булочки из блинного теста. Прекрасная замена эклерам.

Баурсаки по-костанайски

Сытные дрожжевые баурсаки входят в категорию традиционных блюд казахской кухни. У тюркских народов они считались разновидностью хлеба. Готовили их для кочевников, которые отправлялись в долгий путь. Баурсаки по-костанайски отличаются от классических баурсаков своей ромбовидной формой.

Творожно-сырные бублики с кунжутом

Этот рецепт понравится любителям сыра и творога. Бублики получаются со вкусом добавленного сыра, а если он нейтральный, то будет превалировать вкус творога. Выпечка несладкая, а готовится без заморочек, очень быстро. Со сладким чаем нам очень понравились такие изделия.

Булочки с клубникой

Быстрый рецепт летних булочек из дрожжевого теста со свежей клубникой. Выпечка готовится в духовке.

Тыквенные булочки с яблоками

Тыквенное пюре у меня было готовое. Если у вас такого нет, то просто запеките или отварите тыкву, затем измельчите погружным блендером и отложите необходимое для рецепта количество. Если нет готовой пряной смеси, то используйте молотые корицу, гвоздику, имбирь, мускатный орех. Достаточно всего по 1/4 чайной ложки. Сливочное масло должно быть холодным. Булочки вкусны с кофе, молоком или кефиром.

Быстрые булочки

Предлагаю рецепт приготовления быстрых булочек из слоеного дрожжевого теста. Они отлично подойдут на завтрак к чаю или кофе. Смажьте их сливочным маслом, джемом или вареньем. Или подайте с колбасой или сыром.

Улитки из слоеного теста с колбасой и сыром

Красочную и уникальную закуску можно создать за 20 минут при наличии слоеного теста, колбасы и сыра. Ее можно подать и на обед, и к пиву.

Булочки из рисовой муки

Такие бездрожжевые и безглютеновые (в случае использования соды или специального разрыхлителя) рисовые булочки мне нравятся только как основа для бутербродов. Готовлю из них чаще такие: с мёдом; с мёдом и сыром; с мёдом, арахисовой пастой и бананом. Может, когда-нибудь доработаю вкус рисово-творожных булочек так, чтобы они впечатляли меня и сами по себе! Может, есть смысл добавить корицу, ванилин, сухие травы, разные семена, кусочки сыра, изюм, цукаты?

Жареные каральки из творога на сковороде (в масле)

Аппетитные, румяные, сладкие и очень вкусные. Их можно подавать с чаем, кофе или молоком.