Пицца-лодочка
Понравилась формовка этих лодочек. Решила приготовить их с начинкой как у пиццы. Получилось симпатично, ну а про вкус и писать не надо - безупречно!
Валентина
Сложно
120 мин
5
717
Смотреть
Наша коллекция
Показано 20 из 6384 рецептов
Сортировка:
Мандариновое желе (постное)
Пока мандарины не исчезли с прилавков, предлагаю приготовить из них яркий и эффектный десерт. Готовится он на растительном пектине - натуральном загустителе, который получают из яблок или цитрусовых - он придаёт десерту нежную текстуру и сохраняет идеальную прозрачность сока. Такое лакомство получается полностью постным, лёгким и удивительно ароматным, сохраняя вкус и пользу свежих мандаринов.
Валентина
Сложно
220 мин
5
1639
Смотреть
Реклама
Торт «Муравейник» с творогом
Шоколадный "Муравейник" из печенья с творогом готовится без духовки. Готовится и съедается быстрее, чем охлаждается в холодильнике. Рецепт для тех, кто не хочет тратить много времени на приготовление сложных тортов. Крем - из сметаны с вареным сгущенным молоком и какао-порошком. Печенье можно взять как слоеное, так и песочное, например, "Юбилейное" или затяжное, типа "Мария". Творог в десерте практически не чувствуется, зато немного уменьшит калорийность.
Валентина
Сложно
155 мин
4.83
56
Смотреть
Чизкейк без выпечки с творогом и клубникой
Несложный в приготовлении десерт, который можно создать даже без духовки. Единственное, потребуется дополнительное время на охлаждение лакомства.
Валентина
Сложно
240 мин
5
1035
Смотреть
Торт «Негр в пене»
Торт «Негр в пене», несмотря на свое необычное название, готовится из простых и доступных продуктов, довольно-таки просто и быстро. А получается эффектный визуально и очень вкусный десерт.
Валентина
Сложно
210 мин
5
721
Смотреть
Куриный суп с яичной паутинкой
Сытное, ароматное, вкусное первое блюдо. Такие супы еще называют "кудрявыми", так как в готовый суп вливаются взболтанные яйца, которые превращаются в яичные хлопья или нити, придающие супу особую нежность, сытность и вкус.
Валентина
Сложно
100 мин
5
943
Смотреть
ПП-чизкейк без выпечки
Чизкейк – любимое многими людьми лакомство. Но некоторые люди, кто следит за своей фигурой и питанием, вынуждены отказаться от этого вкусного десерта. Однако его можно приготовить как десерт из серии «ПП», заменив некоторые составляющие на полезные продукты.
Валентина
Сложно
240 мин
5
1552
Смотреть
Овсянка сувид (су-вид)
Овсянка су-вид - мой очередной эксперимент. Но прежде чем поделиться рецептом, хочу сделать небольшое отступление. В отличие от моего супруга, я никогда не была большой поклонницей этой каши, поэтому для себя «любимой», готовлю ее крайне редко. С детства нам рассказывали, что это самая полезная каша. Я, конечно, могу поспорить по этому поводу, овсянка далеко не самый полезный завтрак, но это уже будет другая история. Приготовить кашу, ну по сути, не так-то и сложно, но без присмотра кастрюлю с кашей на плите не оставишь. Нужно контролировать, чтобы жидкость не выкипела, каша не пригорела, а потом еще нужно отмывать кастрюлю после овсянки. Кто-то скажет, что это не такая уж и сложная работа, и будет прав, но вот я не люблю все это дело. Однако при этом и не ищу для себя легких путей. В этом году, так сложилось, что мусульманский и православный пост совпали, удивительное чудо. У меня интернациональная семья, супруг держит Уразу. В отличие от православного поста, здесь есть свои правила. Утренний прием пищи «Сухур» завершают до первых признаков рассвета, а вечерний «Ифтар» начинают после захода солнца. Что приготовить на завтрак, а он обычно бывает в промежутке между 4-5 часами утра, я продумываю заранее. На «Сухур» стараюсь готовить несложные и нетяжелые блюда. Напомню, в течение дня, до ужина, постящийся не должен ничего принимать, даже воду. Каши для первого приема пищи - идеальный вариант. Но здесь нужно встать пораньше, приготовить и накрыть на стол. В последнее время я все чаще готовлю блюда сувид. И в один из дней, с вечера, поставила овсяную кашу су-вид. А на утро, к завтраку, каша была уже готова.
Валентина
Сложно
365 мин
5
1510
Смотреть
Пюре из маша
Вполне бюджетное, но при этом сытное и вкусное постное блюдо. Маш богат белком, поэтому его считают самым полезным видом бобовых. Пюре можно подать как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира.
Валентина
Сложно
95 мин
5
1047
Смотреть
Рулет из фарша с начинкой в аэрогриле
Сегодня у меня очень вкусный мясной рулет из говяжьего фарша с морковью и черносливом. Нежная обжаренная морковь с луком, сладковатый чернослив и запеченный говяжий фарш так хорошо сочетаются между собой по вкусу, что рулет можно приготовить и на праздничный стол. Рулет можно запечь накануне, он вкусен и в остывшем виде, а можно и разогреть перед подачей.
Валентина
Сложно
110 мин
5
774
Смотреть
Утка в аэрогриле целиком
Если у вас есть в наличии аэрогриль и небольшая утка, то запеките ее целиком. Для этого вам сначала потребуется ее замариновать в течение 1-2 часов, а после - запечь под фольгой или под пергаментной бумагой, чтобы тушка не подгорела. Имейте в виду, что ТЭН у техники находится сверху и кожа утки практически сразу может подгореть. Именно для этого тушку при запекании нужно накрыть. Готовится утка примерно 1 час - за это время ее нужно пару раз перевернуть на другую сторону для равномерного приготовления. Время запекания зависит от веса птицы (1 кг - 1 час). Соусы и маринады подбирайте по своему вкусу.
Валентина
Сложно
190 мин
5
1179
Смотреть
Пицца с курицей терияки
Сегодня предлагаю испечь пиццу с азиатским оттенком, с курицей и соусом терияки, получается сочно, вкусно и отдаленно даже напоминает лапшу в коробочках с одноименными ингредиентами 😄🙃.
Валентина
Сложно
125 мин
5
1123
Смотреть
Пицца на заварном тесте
Заварное дрожжевое тесто для пиццы внешне не отличается от классического дрожжевого в готовом виде, но оно будет несколько иным на ощупь при замесе, мягким, пушистым после выпекания и дольше таковым останется в готовых изделиях, что актуально, если вам, например, хочется сохранить воздушность и свежесть на следующий день. Я пеку пиццу на заварном дрожжевом тесте, когда мне хочется, чтобы она осталась на завтрак на следующий день или чтобы пиццу (завтра) взяли на работу или в школу мои домашние. Готовится такое тесто не сложнее обычного, давайте приступать!
Валентина
Сложно
105 мин
5
261
Смотреть
Бефстроганов из говяжьего сердца
Сегодня приготовим еще одну неклассическую вариацию блюда Бефстроганов, и приготовим мы его из говяжьего сердца 🧡. Частенько к Бефстроганову подают соленые или маринованные огурчики, и подумалось мне, почему бы не добавить их сразу в блюдо? Получилось ярко, сочно, пикантно и вкусно, конечно 😉!
Валентина
Сложно
155 мин
4.75
1300
Смотреть
Тушенка в сувид (су-вид)
Тушенка, приготовленная по технологии су-вид, получается очень сочной и чистой на вкус - без ложной скромности, не хуже, чем тушенка по ГОСТу в магазине. Здесь вы сами сможете отрегулировать, сколько добавлять жира, а сколько мяса. Пробуйте и делитесь своими впечатлениями.
Валентина
Сложно
1450 мин
5
551
Смотреть
Ба Бао Фань (китайский рисовый десерт с сухофруктами)
Ба Бао Фань - это китайский рисовый десерт, переводится как "рис восьми сокровищ". Обычно десерт готовят к китайскому Новому году, который уже наступил, и празднование продлится до 3 марта. В китайской культуре число "8" считается счастливым и означает процветание, достаток, изобилие. "Рис восьми сокровищ" - это пожелание благополучия. Рис готовится с сухофруктами и орехами. Не обязательно использовать все восемь наименований сухофруктов. Восемь - это про разнообразие текстур, изобилие вкусов. Можно взять курагу, вяленую вишню, клюкву, груши, тыквенные семечки, грецкие орехи, миндаль и т.д. Десерт готовится из клейкого риса. Но я приготовила из обычного круглого риса, из которого обычно варят кашу. Интересно, что десерт готовится на пару. В качестве начинки используется сладкая паста анко из красных бобов. При подаче десерт можно полить медом. Десерт постный, можно приготовить его как в дни Поста, так и в любое время, когда захочется "попробовать Китай на вкус". В общем, мне этот китайский рисовый десерт понравился. Люблю сочетать привычные продукты, а получать новые вкусы.
Валентина
Сложно
120 мин
5
1159
Смотреть
Ореховые батончики
Вкусные и полезные ореховые батончики легко приготовить в домашних условиях даже в дни Поста. Я миксовала грецкие орехи, арахис и кешью. Вы же можете заменить любые из них и добавить, к примеру, фундук, немного кедровых и т.д. Чтобы ореховая масса держала свою форму и не распалась, нужно либо много сахара, либо какой-нибудь джем, густое варенье. Я остановилась на втором варианте - в наличии был лимонно-апельсиновый джем, примерно такой же вы можете приготовить сами - по этому рецепту. Помните, чтобы ореховым батончикам нужно дать остыть, тогда они станут ломкими и плотными. Заворачивайте их в бумагу только после остывания. Главное - не забудьте, что батончики калорийны и отлично утоляют чувство голода надолго!
Валентина
Сложно
120 мин
5
1668
Смотреть
Перловка сувид (су-вид)
Мой интерес к су-вид растет с каждым днем. Готовлю по этой технологии абсолютно все, начиная от мяса, заканчивая йогуртом. На днях готовила перловку су-вид, сегодня хочу поделиться не только рецептом, но и своими впечатлениями.
Валентина
Сложно
255 мин
5
156
Смотреть
Чиа с йогуртом и гранолой
Чиа-пудинг с йогуртом, гранолой и ягодами - это очень вкусный завтрак, полезный перекус или отличная замена десерту. Можно приготовить быстрый вариант: перемешать чиа с йогуртом, оставить на 10-15 минут, добавить гранолу и ягоды. А можно оставить чиа в йогурте на ночь. А уже утром в желеобразную массу добавить гранолу и ягоды. Вместо ягод можно взять нарезанные кусочками свежие фрукты. По желанию в качестве подсластителя добавить мед или сироп топинамбура. Вместо йогурта взять ряженку, кефир или растительное молоко.
Валентина
Сложно
125 мин
5
1429
Смотреть
Утка в томатном соусе
Если вам нравятся сочные кусочки птицы томлёные в соусе, то рекомендую потушить утку кусочками в томате. Такое блюдо крайне сложно испортить, ведь утка чем дольше тушится, тем сочнее и нежнее получается. Если не знаете, как подступиться к этой птичке, и ни разу не готовили утку, но хочется попробовать, то начните с этого рецепта. Ещё один плюс в сторону такого способа приготовления - тушеная утка не теряет во вкусе при повторном разогреве (в отличие от запечённой в духовке). Если не съедите всю утку сегодня, то на следующий день её можно спокойно разогреть и пообедать.
Валентина
Сложно
150 мин
4.89
1296
Смотреть
Популярные рецепты:
Реклама