39 219 рецептов · страница 1099 из 1961
Бюджетный и вкусный гарнир без мяса для постного меню и не только. Достаточно быстро обжарить лук с морковью на сковороде с добавлением специй, томатной пасты и соевого соуса, и добавить сваренную вермишель. Обед из минимального набора продуктов будет готов за короткое время!
Кабачковые вафли со шпинатом - это хороший способ разнообразить кабачковое меню. Вафли получаются легкими, нежными и очень вкусными. К ним можно подать сметану, сметанный соус, йогурт, соленую рыбку, творожный сыр, салат из свежих овощей и т.д. Это отличный вариант для полезного и сытного завтрака или перекуса в течение дня.
Маринованный лук с лимоном получается сочным, хрустящим, с тонким цитрусовым ароматом, не резко-жгучим, а освежающе-пряным. Отличный вариант для тех, кто не любит или не употребляет по какой-то причине уксус.
Постные блинчики придутся по душе не только постящимся, но и всем тем, у кого непереносимость лактозы. Приготовить такие блинчики сможет любая хозяйка, так как тесто на них и сам процесс выпечки мало чем отличаются от классического рецепта. Подать постные блинчики можно с разными дополнениями, например с домашним вареньем, мёдом или нафаршировать. У меня сегодня постные блинчики с двумя видами начинки.
Предлагаю приготовить на завтрак или сытный перекус тосты. Для начинки возьму авокадо и тунца консервированного - они удачно сочетаются по вкусу. Хлеб можно взять белый или серый, который нужно поджарить на сухой сковороде или в тостере.
Готовим дрожжевое тесто для сладких булочек на кефире. Тесто готовим опарным способом с добавлением свежих дрожжей. В готовых булочках слегка чувствуется кефирная кислинка, и если булочки готовить с корицей, то это вкусовое сочетание, на мой взгляд, невероятно удачно.
Ещё один замечательный рецепт теста в мою копилку. Тесто на молоке совсем нехлопотное, на выходе пористое, мягкое и воздушное, работать с ним одно удовольствие. Если ваше семейство любит жареные беляши, то советую попробовать и этот рецепт теста.
Знаменитый итальянский салат с соусом «Песто» очаровывает своим вкусом с первой дегустации! Приготовьте его из красочных помидоров черри и мелких шариков моцареллы - они идентичны по величине. Соус можно приобрести в магазине или создать собственноручно по классическому рецепту либо по неклассическому. Заранее салат не готовьте, так как помидоры и сыр выделят много жидкости.
Замечательное диетическое блюдо для взрослых и детей. Попробуйте приготовить куриные котлеты не в сковороде, а на электрогриле. Процесс приготовления займет гораздо меньше времени. А котлеты получатся нежными и сочными.
Вы даже не представляете, каким ароматным и вкусным может быть сироп из лимона! Он подходит для подачи буквально со всей сладкой выпечкой, для пропитки тортов и пирожных, для добавления в напитки. Хранится сироп в домашних условиях примерно 2 недели, но обязательно на холоде! Хотя, поверьте, съедается он гораздо быстрее указанного срока. Так как лимоны кислые, то сахара вам потребуется много - почти стакан. Но, опять же, все зависит от вкуса цитрусовых и от ваших предпочтений - в конце приготовления попробуйте сироп на вкус. Если он вам покажется кислым, то добавьте еще немного сахара и доварите его.
Хозяйки уже давно стали замораживать и использовать после разморозки дрожжевое тесто. Но ведь ещё удобнее сделать заготовки, заморозить, сложить в герметичный пакет и хранить в морозилке до подходящего случая. Вот, к примеру, можно сделать такие славные булочки. Этот вариант идеально подходит для работающих или немного ленивых))). Можно раз, в выходной день, повозиться с тестом, а потом долгое время иметь свежую выпечку на завтрак, обед или ужин. Удобно, что можно испечь хоть одну булочку. К большому сожалению, автора рецепта - Ларисы, не стало несколько лет назад, но её рецепт популярен и приносит пользу людям. Я взяла за идею формовку булочек, а тесто сделала по своему рецепту. После заморозки мои булочки прекрасно поднялись и после выпечки были воздушными и нежными. Берите рецепт на заметку и пользуйтесь с удовольствием.
Предлагаю рецепт очень легкого, витаминного салата, который подойдет тем, кто придерживается поста или диетического питания. Блюдо простое, вкусное и готовится в считанные минуты. Салат со сладким ананасом, хрустящими листьями "Айсберга" отлично дополняет пикантная заправка.
Лето – самое подходящее время навести порядок в организме, очистить от шлаков и токсинов. А ещё это актуально после праздников. Одним из верных и правильных вариантов для очищения организма - это "посидеть" несколько дней на овощных салатах. В овощах огромное количество клетчатки, которая очистит кишечник в сочетании с оливковым маслом, которое тоже очень важно при детоксикации организма. А еще такой салат очень сытный и полезный. Предлагаю набор из свежих овощей, с добавлением печеной свеклы, свежего авокадо, которое можно по желанию заменить на зеленое кисло-сладкое яблоко или несладкую грушу. А также обязательно добавим немного семян и семечек. Кстати, семечки подсолнуха можно заменить на тыквенные.
Идеальный вариант, чтобы порадовать себя или близких простым, но вкусным блюдом. Его можно приготовить буквально за четверть часа. Рыба на сковороде пропитывается ароматным маслом и кисло-сладким соком помидоров, благодаря чему получается еще более нежной. Если решите использовать для салата крупные помидоры, берите плоды средней спелости, чтобы после нарезки и обжарки они не потеряли форму, тогда салат будет выглядеть максимально аккуратно и аппетитно.
Оказывается, варить манку на молоке на пару совсем просто. Особенно если вам нужно всего 1-2 порции на завтрак, ведь такую кашу не принято варить впрок - она теряет свою вкусовую привлекательность в охлажденном виде. Хоть манная каша и считается самой бесполезной из всех существующих из-за большого количества углеводов, она довольно вкусна и сытна, и побаловать себя и семью иногда совсем не вредно. А для большей привлекательности и пользы добавьте в нее орехи, фрукты, цукаты.
Попробуйте приготовить пиццу с добавлением ананасов. Вкус получается очень яркий и интересный. Ананасы придают пицце некоторую изюминку, благодаря которой её хочется пробовать ещё и ещё раз.
Сегодня у меня была трудная задача, ведь нужно было приготовить блинчики только из овсяных отрубей. То есть полностью без муки, крахмала и других ингредиентов, которые связывают тесто. Мне казалось, что это попросту невозможно, но в итоге я была приятно удивлена, что блинчики получаются. И очень даже отличными! Если вы не употребляете в пищу муку, крахмал, и вообще за правильный образ жизни, то рецепт этих блинчиков вам может пригодиться. Подавать их можно в качестве канапе с любыми начинками - с различными сырами, сырыми овощами, маринованными овощами, морепродуктами или тонкими ломтиками буженины.
Один из вариантов детокс-салата из дыни с нектарином.
Это блюдо такое вкусное, насыщенное, ароматное, что устоять перед ним невозможно, да и не нужно! Просто приготовьте чешский гуляш со мной!
