39 219 рецептов · страница 1525 из 1961
Диетическое, полезное и невероятно вкусное блюдо. Актуально это блюдо будет как для детского, так и для взрослого меню. Это блюдо без заморочек, не нужно будет обжаривать курицу и овощи, все ингредиенты мы будем тушить. Сочность куриной грудке придаст сметана. Блюдо получается нежным, со сливочным вкусом.
Когда покупаю целую горбушу для филе или стейков, никогда не выбрасываю голову. Из неё получается наваристая уха. В этот раз она была у меня с перловкой. Я не люблю в таком супе морковь, поэтому не добавляю, а вот кислинка от помидора и цвет мне нравятся, поэтому использую его.
Самое сложное в этом рецепте - разделать скумбрию, удалив хребет и кости. Остальное - не проблема! Смажьте рыбку майонезом и запекайте в духовке под сырной корочкой. Чтобы убрать специфический аромат скумбрии, используйте любой цитрусовый сок.
Блины с добавлением в тесто какого-нибудь сладкого йогурта мне нравятся тем, что привносят разнообразие. Какой вам по вкусу питьевой йогурт: клубничный, лимонный, персиковый или ещё какой-то? Его и берите.
Красочное блюдо из болгарского перца с острым вкусом понравится всем любителям ярких кулинарных ощущений. Кимчи получается и вкусным, и сочным. По желанию вы можете оставить блюдо на 2-3 дня в холодильнике, в небольшом контейнере - оно пропитается всеми ароматами и станет более сочным. Перец выбирайте мясистый, сорта «Паприка» - он продается в любом супермаркете. Можно использовать и зеленый перец, если другого нет в наличии. Степень остроты блюда варьируйте под себя: кто-то любит слегка острый вкус, кто-то - чтобы обжигало! Помните, что перебить остроту красного перца можно только холодным молоком или сливками, кефиром, но не водой! Блюдо из перца обязательно подавайте к столу охлажденным к мясным деликатесам, запеченному мясу, курице и т.д.
Аппетитный салатик с легким азиатским вкусом. Добавим свежие овощи: сладкий перец и морковь, для пикантности добавим чеснок, соевый соус и кинзу.
Поверьте, никто не угадает в этой колбасе рыбу! Она настолько пропитывается всеми специями и добавками, что рыбный аромат полностью исчезает. Вы можете добавлять приправу для рыбы или для мяса - ориентируйтесь по своему вкусу. Я использовала филе толстолобика - в нем внутри как раз был и жир. Если жира нет, то можно добавить в фарш кусочек свиного сала, примерно 80-100 г. Это для того, чтобы колбаска получилась не суховатой на вкус, жирненькой, сочной. Черева приобретайте засоленные и промытые, на рынке в мясном корпусе или по интернету.
Если вы любитель домашней творожной выпечки, обязательно приготовьте сочни с творогом на кефире - они получаются очень вкусными: мягкая творожная начинка и рассыпчатое сладкое тесто.
Это блюдо для очень ленивых или тех, кто спешит, а есть хочется, а семья ждёт. Могу сказать, что наличие слоёного дрожжевого теста вовсе не обязательно: у вас всё отлично получится и на бездрожжевом тесте.
Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Правильнее подать картофельный киш в горячем или теплом виде, но форму он держит только в холодном виде. Я приготовила киш с начинкой из курицы, а можно взять любое мясо по вашему вкусу, да хоть рыбу без мелких костей или грибы, будет вкусно. Можно приготовить заранее, только перед подачей просто подогреть в духовке или в микроволновке.
Очень удобно готовить такое жаркое в сковороде, в результате получается полноценный ужин. Если вы используете филе индейки, то возможно, придется чуть дольше потушить его, а уж затем добавить картофель и продолжить процесс приготовления. Также по желанию можно взять красное более жирное мясо, к примеру, бедро. Косточку нужно будет удалить. А если повезет - можно купить мясо с бедра без кости. Кроме указанных продуктов, для дополнительного аромата можно положить лавровый лист и заправить жаркое томатом в любом виде.
По этому рецепту можно приготовить любое мясо - свинину, говядину или курицу. Куриное филе, говяжья вырезка или свиная лопатка готовятся достаточно быстро и каждый раз у вас будет новое блюдо, особенно если каждый раз добавлять другие овощи. Отлично сюда подходят зеленая стручковая фасоль, кабачки, баклажаны, грибы и т.д. Экспериментируйте, блюдо того стоит!
Готовим домашние шоколадные конфеты из фундука и какао-продуктов (тёртого какао и какао-масла) с сахарной пудрой. Получается натурально и вкусно!
Рецепт очень вкусного и простого в приготовлении домашнего торта с коржами на сгущенном молоке и кремом из густого йогурта.
Фрикасе из говядины - отличный вариант основного блюда для семейного обеда или ужина!
Очень вкусный праздничный торт из вафельных кабачков и сыра можно приготовить всего за 30 минут.
Я могу отвечать за аутентичность рецепта, но прочла, что такой пирог готовят наши греки)), живущие в Приазовье и по территории всей нашей страны. Название пирога - шумуш - переводится как "зимний". Это зимний пирог, потому что готовят его из созревшей тыквы и любого мяса. Для начинки принято мясо нарезать маленькими кусочками. Думается мне, что и тыкву тоже нужно нарезать ножом, как делают все азиатские народности. Раньше не было никаких мясорубок, все рубили вручную и получалось вкусно. Так как у меня уже был готовый фарш с луком, я, конечно же, не нарезала мясо, да и тыкву натерла, как видела в рецепте, но при случае обязательно сделаю, как положено. Если вы решите приготовить этот пирог, то измельчите лук вместе с мясом. Видела варианты вообще без лука, но мне кажется, такая начинка проигрывает по вкусу. Вы можете попробовать так и этак. Пирог получается неимоверно сочным и вкусным.
Молодая баранина особенно вкусна, если мясо парное и свежее. Никаких посторонних запахов она не имеет и прекрасно сочетается с разнообразными овощами и специями. Сегодня готовим баранину с картофелем, луком и перцем. У меня здесь - лопаточная часть, для удобства кусок уже разрублен на мелкие кусочки вместе с косточками. Баранина получается не жареной, а тушеной, овощи - мягкими, особенно картофель.
Рецепт про замену привычных свежих помидоров в пицце на свежий огурец!
Предлагаю рецепт пирога, который легко составит конкуренцию любому торту. Влажный, нежный, ароматный и очень вкусный шоколадный пирог со сметанным кремом отлично подойдет к чаю в будни и праздники. Готовится просто. Вам нужно будет испечь всего один корж и смазать его кремом.
