Все рецепты с фото

Жареные огурцы от Пугачевой

Простой рецепт жареных огурцов от Примадонны. Быстро, вкусно, хотя и необычно!

Кекс на кефире в микроволновке

Если единственное, что вам не нравится в выпечке в микроволновке - это отсутствие румяной корочки, то у меня, кажется, есть идея, как справиться с этой проблемой! И покажу я этот прием на примере приготовления кекса на кефире в микроволновке в небольшое чашевидной форме (размером где-то с маленький салатник). Такой небольшой кексик, который можно сделать по-быстрому, когда гость на пороге (чем вообще очень хороша выпечка в микроволновке, так это скоростью и тем, что удобно делать маленькие изделия, на одну-две порции). Есть этот кекс можно и нужно прямо горячим, буквально как только вы сможете извлечь его из формы. Тесто получается достаточно приятного желтого цвета, потому что в нем много желтка, а за "корочку" будет отвечать обсыпка из корицы и то, что я буду делать этот кекс в керамической плошке. Она разогревается в микроволновке сильнее, чем посуда из других материалов.

Салат из свиного языка с огурцом и зеленью

Любителям разных закусок из вареного языка предлагаю приготовить сочный и очень вкусный салат. Салат получается малокалорийным и легким, поскольку заправляется сметаной. Салат из свиного языка с огурцом и зеленью можно подавать в качестве закуски на обед или ужин, а можно им и заменить один прием пищи, ели вы на диете по снижению веса. Попробуйте при случае приготовить салат по этому рецепту, не пожалеете.

Желе со сгущенкой

Компот из тёрна на зиму без стерилизации

В этом году у нас очень хороший урожай тёрна и я решила заготовить из него компот, не добавляя другие фрукты или ягоды. Раньше тёрн я добавляла для цвета и аромата в другие компоты, но и сам по себе тёрн очень вкусная ягода, и грех не воспользоваться случаем попробовать её в самостоятельном виде. Шкура у тёрна очень нежная и под воздействием кипятка лопается. На вкус это не влияет, а при открывании банки большинство людей фрукты всё равно выбрасывают, выпивая только сам компот. Расчёт компота даю на 2 литра.

Шоколадный брауни с кунжутом и семечками

Окрошка на тане и кефире

Летом, в знойную жару, не хочется готовить и кушать горячие супы. Готовлю окрошку очень часто, но уже давно признаю окрошку только на домашнем квасе. И мне стало любопытно попробовать окрошку на тане с кефиром. Получилось очень даже вкусненько.

Долма со свининой без риса

Долма — отличная альтернатива голубцам, вкусное и нежное блюдо из постного свиного фарша в виноградных листьях.

Чизкейк из творога

Кубдари

Легендарная грузинская выпечка из высокогорного региона Сванетия. Это круглая лепешка, внешне напоминающая хачапури, но с мясной начинкой внутри. Секрет неповторимого вкуса кубдари кроется в двух деталях: мясо, нарезанное мелкими кубиками, для сохранения сочности, и уникальный набор специй, включая кориандр, чеснок и красный перец, также часто используется знаменитая сванская соль.

Рис с курицей и сыром

Сытное, нежное и сливочное горячее для всей семьи. Вы можете менять его вкус, добавляя плавленый сыр с разными добавками (например, грибы или ветчина).

Салат из колбасного сыра с чесноком

Очень просто, быстро и вкусно! Хоть в будни, хоть в праздники такой салат будет актуален. Его можно просто подать к столу именно как салат, выложив в салатник. А также с таким салатом можно приготовить быстрые бутерброды или подать его на кружочках помидоров, и вот вам уже нарядная праздничная закуска. Вариантов подачи столько, сколько вам позволит ваша фантазия: завернуть в лаваш, подать как дополнение к отварной картошке, сервировать в тарталетках с кусочками огурца и помидора... Даже с блинами можно подавать!

Картошка по-китайски

Этот рецепт был в моих планах давно. Интернет выдает тысячи рецептов этого блюда. Какой из них верный? Во время моего незабываемого отпуска в Юго-Восточной Азии мне удалось попробовать эту самую картошку по-китайски. Поэтому из предлагаемых рецептов интернета я выбрала тот, который наиболее похож и по вкусу, и по внешнему виду. Картошка, которую я пробовала, не отличалась особой остротой. Она была готова, но при этом сохранила чуть хрустящую текстуру.

Куриные фрикадельки в мультиварке

Куриные фрикадельки готовятся достаточно быстро. При добавлении воды с ними получается аппетитный соус, которым можно дополнить любой гарнир. Очень нежное и сочное блюдо на каждый день! Особенно такие фрикадельки нравятся детям!

Шоколадно-ванильное печенье

Это простой рецепт приготовления очень вкусного и ароматного печенья из самых простых продуктов, которые всегда есть под рукой. В некоторых его вариантах в составе встречается разрыхлитель, но печенье и без него получается мягким и рассыпчатым, так что не вижу смысла его добавлять. Не меняйте сахарную пудру на песок, поскольку качество теста становится совсем другим и готовое печенье - тоже.

Манная каша с курагой

Манная каша с сухофруктами получается намного вкуснее обычной, поэтому если вы не большой любитель стандартной манной каши - попробуйте данный вариант, может, ваше мнение поменяется. Сегодня я предлагаю приготовить манную кашу на молоке с курагой, как по мне - отличное сочетание. Готовится такая каша буквально за 5 минут, ещё 5 понадобится, чтобы она настоялась. В этот раз мне захотелось, чтобы каша была густой (это регулируется количеством добавляемой манки), поэтому я всыпала 3 столовые ложки крупы. Если добавить 2 столовые ложки (без горки) - получится более жидкая.

Булгур с фаршем индейки

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда, которое не требует никакого дополнения, ведь гарнир и мясо готовятся одновременно в одной ёмкости, а именно - в сковороде. Для сочности и вкусового разнообразия я ещё добавила лук и специи для мяса. Получилось сытное блюдо, которое понравилось всем домочадцам.

Кутья из пшеницы с молоком

По данному рецепту кутья из пшеницы готовится просто, а получается она очень вкусной. По виду же готовое блюдо выглядит красиво и ярко.

Тушёная капуста с грибами и нутом

Предлагаю вам вариант тушёной капусты с нутом и шампиньонами. Для этого блюда нут подготовить заранее, залить его водой на 8-10 часов, а затем сварить до готовности. В капусту нут добавляется в самом конце и смешивается с остальными ингредиентами. Блюду нужно дать настояться, чтобы все ароматы соединились. Блюдо это постное, поэтому всем постящимся советую взять его на заметку, получается очень вкусно, а благодаря нуту - ещё и очень сытно.

Салат «Мышонок»

Вкусный слоёный салат для новогоднего стола обязательно понравится вашим гостям своим составом и оформлением в виде симпатичного мышонка.