713 рецептов · страница 31 из 36
В сезон кабачков можно приготовить столько разнообразных и вкусных блюд из этого овоща, но я в этом году специализируюсь на запеканках. Оказывается, они вкусные и полезные! Ну, или во всяком случае не вредные... Сегодня приготовим запеканку из кабачков с сыром на сковороде без духовки.
Предлагаю приготовить старорусское блюдо "Гуленник". Это блюдо раньше готовили из репы: смешивали протертую печеную или вареную репу с яйцами и молоком и запекали в горшке в русской печи. С приходом в Россию картофеля гуленник стали готовить из картошки. Говоря современным языком, гуленник - это запеканка из картофельного пюре, но более нежной консистенции. Запекать можно в одном большом горшке, порционных горшочках или глубокой глиняной форме. Пыталась найти информацию о происхождении названия, но не смогла.
От такой запеканки сложно отказаться, она очень вкусная и ароматная, ведь она состоит из мяса и грибов. Такое блюдо можно приготовить для званого ужина - запеканка будет очень аппетитно смотреться на столе. А подать запеканку из мясного фарша с грибами лучше с отварной картошкой, со свежими овощами и зеленью.
Вкусная и ароматная запеканка из булгура, куриного филе и овощей. Вяленые томаты придают пикантную нотку. Приготовление этого блюда не потребует от вас больших усилий и необычных продуктов. Она хороша и в горячем виде, и в холодном. Рекомендую попробовать!
Ароматная, румяная и невероятно аппетитная! Мусака получается сочной, яркой очень вкусной. А приготовить ее очень просто!
Запеканка из капусты с грибами по этому рецепту получается просто шикарной, она невероятно нежная, аппетитная и приятно сбалансирована по вкусу. Все продукты отлично сочетаются между собой. Грибы можно использовать любые - вешенка, белые грибы. Специи вы можете использовать различные, также можно добавить много зелени по своему желанию. Подавать запеканку к столу можно самостоятельно, мне нравится с добавлением сметаны, разных свежих овощей, солений. Все ингредиенты довольно простые и часто есть в холодильнике, поэтому, надеюсь, запеканка вам приглянется.
Отличный рецепт запеканки из цветной капусты с ветчиной, сосисками и яйцом, с добавлением молока.
Собственно, я так думаю, не изобрету велосипед, предложив вам вот такой вариант приготовления обычной творожной запеканки. Понравилась она мне тем, что ничего не надо взбивать, пробивать, активно перемешивать, вводить. Вы приготовите ее на раз! Я дольше фотографировала, чем готовила ее! А еще дольше обрабатывала палец, который натерла на терке, натирая цедру лимона. Просто смешайте все в одной миске и - готово! Ах, да, надо растопить сливочное масло... Но его там - кот наплакал, поэтому и это несложно. Масло пропитает запеканку и даст ей дополнительный сливочный дух.
Нежная овощная запеканка с тонким слоем мяса (фарша). Яичная заливка и тертый сыр сделали блюдо питательным и ароматным.
При всей своей простоте приготовления эта запеканка получается невероятно вкусной и сочной. Картошка насыщается ароматом бекона и лука, пропитывается соусом "Бешамель" и просто тает во рту. Такую запеканку можно приготовить не только к семейному обеду, но и подать гостям😉👍.
Запеканка из картофельного пюре с жареными шампиньонами и сыром. Очень нежный и вкусный гарнир или самостоятельное блюдо под любое мясо.
Нежная, творожная запеканка с манкой, приготовленная в мультиварке.
В пост разнообразить свое меню довольно просто, стоит только проявить немного фантазию. Например, можно приготовить запеканки из овощей и круп. Сегодня я готовила постную запеканку из риса, делюсь рецептом.
Отличный рецепт кабачковой запеканки с несколькими видами сыра и куриными яйцами.
Предлагаю вашему вниманию замечательное блюдо для взрослых и детей. Сытное, полезное, диетическое, нежное и вкусное. Готовится очень быстро и просто. Жирность сливок выбирайте по вкусу. Брокколи может быть свежей или мороженой.
Готовим клубничную запеканку в духовке - получаем аппетитную золотистую корочку. Подаём с кисломолочными продуктами или сметаной.
Хочу поделиться с вами рецептом по сути обычной творожной запеканки, но бонусом в которой будет второй слой. Он не обычный сметанный, как это часто бывает, а с какао, т.е. шоколадный сметанный слой. Он замечательно дополняет собой творожную основу! Сметанный слой - нежный, мягкий, словно крем, поэтому к запеканке не нужны ни сметана, ни йогурт. Запеканка получается очень вкусной! Эта запеканка нравится всем, даже тем, кто не любит творог во всех его проявлениях. Печь двухслойную творожную запеканку лучше вечером и на ночь убрать в холодильник для стабилизации. Тогда ее удобно будет нарезать порционно и она станет еще вкуснее.
Американский митлоф (Meatloaf) - традиционная домашняя еда вне времени. Название в переводе означает "мясной хлеб" или "мясная буханка". Своё название митлоф получил из-за формы, так как традиционно его готовят именно в форме хлебной буханки. Придумали это блюдо не в Америке, подобные "мясные хлеба" существовали в Европе и были распространены в немецкой, польской, чешской кухнях. Изначально митлоф в Америке начали готовить немецкие эмигранты, примерно с конца XIX века. И к началу XX века это блюдо уже было очень популярно по всей стране. Его готовили не только дома, но и продавали в готовом виде в мясных лавках. А когда началась великая депрессия, и большая часть населения не имела возможности покупать мясо, то рецептура митлофа начала претерпевать колоссальные изменения. Вначале вместо мяса стали использовать субпродукты. Но потом и они стали многим не по карману, тогда митлоф начали делать из фасоли, нута и даже из арахиса! В мясных лавках продавался митлоф из нута с рекламным слоганом: "Он почти как мясной, но со вкусом фалафеля!" Митлоф пережил великую депрессию и остался на столах американцев. И снова стал мясным! В последствии появилось множество разных вариантов, каждый вносил в рецептуру этого блюда свою изюминку. Итальянские эмигранты добавляли в митлоф прошутто, вяленые томаты и сыр, техасцы - халапеньо и зёрна кукурузы, в северных штатах появился митлоф с начинкой из картофельного пюре, а в южных - из курицы с соусом барбекю. В целом, митлоф - это ваша фантазия! Мясная буханка из фарша с любым наполнением, которое вы вмешаете в сам фарш или завернёте в него, как в рулет. У меня сегодня сезонный вариант - с баклажанами.
