Обеды

Наша подборка вкусных идей для раздела "обеды". Показано 20 из 5449 рецептов.

Кукси с курицей

Кукси (куксу) - это легендарное блюдо национальной корейской кухни. Холодный суп из лапши с мясом или курицей, овощами, яичными блинами. Суп похож на салат, в котором все ингредиенты раскладываются по отдельности в тарелке, не перемешиваются при подаче. Бульон может быть мясным или из воды с добавлением соевого соуса, уксуса, чеснока, специй. Если у вас жара, то кукси сможет стать отличной заменой традиционной окрошке. Меня этот холодный суп приятно удивил своим вкусом. Все продукты хорошо сочетаются между собой. Куриное мясо, яичные блины с овощами в кисло-остром бульоне, с зеленым луком, специями. Любите эксперименты - приготовьте, в жару - то что нужно!

Валентина

Сложно

1ч 40м

569

Рецепт

Голец с овощами в духовке

Такого шикарного запеченного гольца с овощами не стыдно поставить даже на праздничный стол! На рынках сейчас начинают появляться сезонные овощи, а значит самое время оживить свой будничный рацион ярким вкусным и полезным ужином!

Валентина

Средне

40м

4.78

1302

Рецепт

Борщ в афганском казане

Если вы владеете афганским казаном, то очень рекомендую приготовить в нем борщ - получается невероятно вкусно и очень сытно! Мясо выбирайте на ваш вкус - у меня одна реберная пластина и лопаточная часть. Специи у меня не острые, вы же выбирайте по вкусу. Овощи для борща можно как зажаривать, так и не зажаривать - это по вашему вкусу, я зажаривала.

Валентина

Средне

1ч 20м

4.94

334

Рецепт

Кармашки из фарша с овощами (на сковороде)

Предлагаю достаточно необычный способ приготовления фарша с овощами, которые закладываются внутрь мясного кармашка. Это оригинальное блюдо готовится просто и не займет много времени. Мясной фарш может быть любым, у меня он куриный. Заполните кармашки тушеными или сырыми овощами на ваш выбор.

Валентина

Средне

50м

1501

Рецепт

Минтай на мангале в фольге

Блюда, приготовленные в фольге, более диетические, чем жареные. Готовятся они, считай, в собственном соку, не теряя вкусовых качеств и полезных элементов. Фольга хорошо принимает жар и долго сохраняет тепло, в этом преимущество, если надо подольше сохранить продукт теплым. Если вы собрались на пикник, а шашлык вам уже поднадоел, то с лёгкостью можно сделать на углях сочного минтая. Минимум усилий с превосходным результатом.

Валентина

Средне

1ч

1040

Рецепт

Филе минтая на мангале на решетке

Этот рецепт экспериментальный. Мне было любопытно, как будет сочетаться рыба с паприкой. И вы знаете, очень даже классно она с ней сочетается, особенное если приготовить рыбу на открытом огне. Такую рыбу можно подать как горячую или холодную закуску. Я бы даже дополнила ею салат из свежих овощей.

Валентина

Средне

40м

1053

Рецепт

Шашлык из филе минтая

Идея сделать такой шашлык, из филе минтая, пришла спонтанно. Сочетать рыбу с помидором и луком - отличная идея. Получился настоящий, по ароматике, шашлык - видимо, лук, жаренный на костре, создаёт такой эффект. Для шашлыка надо прикупить деревянные шпажки.

Валентина

Средне

1ч

685

Рецепт

Курица в квасе

После приготовления шашлыка в квасном маринаде захотелось попробовать, как получится курица, если её замариновать в хлебном напитке и запечь. Вышло очень даже замечательно! Квас хорошо размягчает волокна и придаёт приятный аромат готовому блюду.

Валентина

Сложно

2ч

436

Рецепт

Варено-жареная свинина

Интересный метод приготовления свинины: и отвариваем, и обжариваем, а точнее зажариваем до хрустящей корочки. Вкусная закуска в любом виде.

Валентина

Сложно

4ч 30м

549

Рецепт

Говядина в афганском казане

Как же мне нравится наш чудо-горшочек - афганский казан. С его помощью приготовить вкусные блюда получится даже у неопытного кулинара. Все ингредиенты под высоким давлением готовятся равномерно, получаются мягкими и сочными. Сегодня готовила говяжьи голяшки, можно взять рёбра или грудинку, ну или шикануть мякотью).

Валентина

Средне

1ч 10м

617

Рецепт

Суп с крабовыми палочками и кукурузой

Простой, быстрый и очень вкусный. Легко готовится, экономит ваше время и радует ярким ароматом необычного сочетания продуктов.

Валентина

Средне

40м

1027

Рецепт

Рамен из доширака с яйцом

Сегодня приготовим вкуснейший из быстрейших обедов на скорую руку - рамен из лапши быстрого приготовления. Такая лапша хороша уже и сама по себе, но мы сделаем ее еще вкуснее, интереснее и питательнее. Принцип приготовления подобных раменов на скорую руку очень мне напоминает принцип приготовления жареного риса с яйцом. Там тоже два основных ингредиента - рис и яйцо (у нас сегодня лапша и яйцо) и всяческие добавки, которые найдутся в холодильнике, а это очень широкий спектр и разнообразие в приготовлении лапши каждый раз, когда вам захочется чего-нибудь этакого 😉.

Валентина

Легко

25м

756

Рецепт

Куриные бедра в медово-соевом соусе в духовке

Отличное горячее блюдо к столу в будни и праздники. Готовится просто и относительно быстро, не считая времени пребывания в духовке. Для приготовления лучше взять куриные бедра без хребта.

Валентина

Сложно

2ч

1067

Рецепт

Рыбный суп с пастой орзо

Рыбные супы, как правило, готовят с рисом или пшеном. Предлагаю крупы заменить пастой орзо. Эти маленькие макаронные изделия, по форме напоминающие рис, отлично подходят для приготовления рыбного супа. Получается ново, оригинально, вкусно и сытно. Для приготовления подойдет любая не очень мелкая рыба, у меня был хек.

Валентина

Средне

40м

1129

Рецепт

Куриный суп с пастой орзо

Легкий, диетический, ароматный и вкусный суп для взрослых и детей. Причем достаточно сытный и без картошки. Если заранее сварить куриный бульон, приготовление займет не более 30 минут. Паста орзо для такого супа подходит как нельзя лучше.

Валентина

Средне

1ч 10м

Рецепт

Куриное филе в лаваше в духовке

Можно взять филе куриного бедра, получится ещё сочнее. Хотя и с грудкой блюдо получается достаточно сочным за счёт добавления помидоров и сметаны. Получается вкусное и сытное блюдо, которое подойдет в качестве перекуса или его можно взять с собой на работу или пикник.

Валентина

Средне

1ч

627

Рецепт

Жульен с курицей в горшочках

Жульен - очень популярное блюдо на разных застольях. Благодаря сливкам вкус получается нежным и изысканным. Готовить жульен удобно в порционных небольших горшочках, чтобы сразу горячими подавать к столу.

Валентина

Легко

30м

1581

Рецепт

Ттоккук (токкук)

Ттоккук — блюдо корейской кухни, суп с клёцками «тток». Ттоккук чаще всего готовят на говяжьем бульоне, но также можно использовать любое мясо. Считается, что чашка ттоккука продлевает жизнь на год. Хотя ттоккук традиционно ели только в Новый год, в XX веке его уже стали подавать в любое время года.

Валентина

Сложно

1ч 55м

331

Рецепт

Ленивый плов в рукаве

Быстрое и простое блюдо для всей семьи. Без обжарки мяса и других дополнительных приготовлений. Рис получается рассыпчатым, ароматным, а мясо - сочным. Для приготовления этого плова я предлагаю взять куриные бедра, мясо у них более сочное. Плов с курицей в рукаве получается неимоверно вкусным! Обязательно приготовьте такое блюдо для всей семьи!

Валентина

Средне

1ч 15м

4.9

279

Рецепт

Картошка с ребрышками в казане на костре

Картошка с мясом - это вкусная классика на любой случай жизни. Предлагаю приготовить сочные рёбрышки с картошкой на костре. Приготовление в чугунном казане делает блюдо особенно вкусным. Ингредиенты самые простые, специи можно взять любые, любимые.

Валентина

Средне

1ч 30м

Рецепт

Рецепты и Cookie