39 189 рецептов · страница 1374 из 1960
Щи из свежей капусты всегда получаются вкусными и ароматными, даже в постном варианте. Приготовить их в мультиварке очень просто, получится даже у начинающей хозяйки. Полезный и вкусный суп на каждый день.
Простое блюдо, которое всегда выглядит эффектно. Соевый соус пропитывает мясо и при жарке оно получается красивого золотистого цвета. Быстрая закуска для любого стола.
Десерт в стакане удобно подавать, поедать и не так затратно по продуктам, как, например, испечь большой торт. Трайфл с печеньем - это упрощенный вариант приготовления, так как не надо выпекать бисквит. Такой десерт готовится очень быстро, главное, чтобы печенье было вкусным и рассыпчатым, от этого будет зависеть вкус лакомства. Такому трайфлу не обязательно пропитываться, можно просто за столом смешивать ингредиенты ложкой.
Наши бабушки готовили вкуснее всех на свете! А почему? Да потому что с любовью. Из простых продуктов они умудрялись сделать вкусные блюда, которые мы уминали за обе щёки, прибежав с улицы. Эти ленивые голубцы - наш семейный рецепт, бережно хранимый мною и которому я обязательно научу свою дочь, когда она подрастёт. Именно так и только так готовила ленивые голубцы моя бабушка сначала своим детям (моей маме и её брату) а затем и нам, трём непоседливым внучкам. Смысл этого рецепта в том, что капуста не добавляется в фарш. Голубцы делаются слоями в кастрюле и тушатся без вашего участия. Ни у кого другого я не встречала такого варианта ленивых голубцов. Хочу поделиться этим вкуснейшим и простейшим рецептом.
Традиционное блюдо южного Ливана, очень полезное и сытное, отличный источник белка. Отлично подходит в пост.
Рисовая запеканка - отличный вариант приготовления сладкого блюда из оставшегося на обед или на ужин отварного риса. Она получается очень похожей по вкусу на те запеканки, которые подавались в школьных столовых или в детских садах. Десерт по достоинству оценят дети и даже попросят добавки. Запеканка сытная, сочная и очень вкусная, особенно при подаче со сметаной или вареньем. Рис желательно использовать белый, пропаренный.
Кто первый раз пробует морковный кекс с апельсином и не знает полный состав, не сразу догадывается, что в составе морковь. Вкус моркови вообще не чувствуется, присутствует приятный аромат и вкус цитруса. Кекс очень вкусный, чаепитие с такой выпечкой всегда пробуждает аппетит.
Один из самых простых вариантов кесадильи - с ветчиной и сыром. Здесь не нужно ничего предварительно обжаривать или варить, достаточно нарезать ветчину, натереть сыр, наполнить лепёшки и запечь на гриле. Быстро и очень вкусно!
Очень быстро и просто приготовить салат для диеты, если у вас в наличии есть консервированная кукуруза. К такому продукту подходит много ингредиентов для микса, например: свежие помидоры, огурцы, лук, отварные куриные яйца и т.д. Я не добавляла яйца, потому что считаю, что тогда салат нужно заправлять классическим йогуртом или сметаной с минимальной жирностью. Но вы можете включить кулинарную фантазию и сделать свой авторский салат! Лук после нарезки можно залить кипятком, чтобы удалить горечь, если вам она противопоказана. Ну или заменить репчатый лук зеленым - это по вкусу.
Предлагаю достаточно легкий рецепт вкуснейшего ржаного хлеба на ржаной закваске с добавлением мелко рубленного чеснока. Готовим хлеб только из ржаной муки без добавления пшеничной. Достоинство этого хлеба - в быстром замесе теста, то есть замешиваем тесто лишь для соединения ингредиентов. В работе я использую закваску на пике активности и в итоге получается хлеб с очень пористым мякишем, с ровной, хрустящей, но не жесткой корочкой, также очень заметен во вкусе рубленый чеснок.
Хотите украсить свой стол интересным блюдом? Салат "Гнездо глухаря" с курицей, огурцами, картофелем и перепелиными яйцами - то что нужно!
Хашлама из баранины, приготовленная на костре – легкое в приготовлении и невероятно вкусное блюдо.
Сытный и очень вкусный салат "Мужская мечта", достоин праздничного стола. Он состоит из двух видов мяса, а также яиц, грибов и лука.
Тушеная савойская капуста с креветками - очень вкусное и изысканное горячее блюдо для поста, которое к тому же элементарно готовится.
Если вы еще не пробовали такой вариант плова, то срочно готовьте - он очень вкусный и ароматный!
Маринованные маслята - замечательная закуска к горячему картофелю, мясным и рыбным блюдам. Подайте их с салатным сладким луком и подсолнечным маслом. Слегка хрустящие, в меру соленые они всегда украсят ваш стол. Считают, что по своим пищевым и вкусовым качествам маслята не уступают белым грибам.
Холодным зимним днём, когда за окнами завывает метель, в доме витает аромат шикарного бигуса! Бигус (он же бигос) имеет столько вариантов, сколько в Польше хозяек. Его можно просто потушить на плите, приготовить в мультиварке или, как я, в духовке. Зима - самое время для бигуса, потому что в погребе или холодильнике у вас наверняка есть квашеная капуста. Да и свежая зимой отнюдь не сочная и хрустящая. Вообще, конечно, бигус - это не про быстрый обед. На скорую руку тут ничего не выйдет. Бигус готовится долго, но не требует постоянного внимания. А вариант приготовления в духовке, на мой взгляд, вообще один из "ленивых". Нужно просто всё сложить в какую-то толстостенную посудину и отправить на пару-тройку часов в духовку. За это время можно посмотреть фильм или просто вздремнуть. А если духовка с таймером, то она сама отключится и бигус там может ещё простоять какое-то время. Изначально бигус готовили с дичью. Зимой в запасах была квашеная капуста, солёное или копчёное сало. И если на охоте удавалось подстрелить кабана, зайца или оленя, то это мясо использовали для приготовления бигуса. В котелок складывали куски мяса, квашеную капусту, добавляли каких-то копчёностей и всё это долго-долго томилось, обмениваясь вкусами. Кислота капусты помогала размягчить жёсткое мясо дичи, копчёности придавали дымного аромата и глубины вкуса и получалось ароматное, сытное блюдо, которое насыщало и согревало зимой. Как любые блюда с квашеной капустой, бигус вкуснее на второй день. Польские хозяйки порой его готовят впрок и замораживают, а потом разогревают для подачи. Поэтому, если не осилите весь бигус за обедом, просто сложите его в контейнер и отправьте в морозилку. Через пару недель, когда вновь захочется бигуса, просто разогреете и пообедаете.
Салат «Винегрет» - блюдо, давно уже ставшее классикой на все времена. Этот питательный, легкий и красочный овощной салат пользуется неизменной популярностью в постном, повседневном и праздничном меню. Существует множество версий и способов приготовлении этого блюда, однако сегодня предлагаю приготовить универсальный, классический вариант салата - винегрет с зеленым горошком, приготовленный из отварных овощей, с добавлением лука, соленых огурцов и капусты, и пикантной заправкой на основе растительного масла, горчицы и небольшого количества уксуса. Начнем?!
